|
Sdružování nevládních organizací v rámci rozvojové spolupráce: Člověk v tísni jako člen Alliance 2015
Palátová, Klára ; Zemanová, Štěpánka (vedoucí práce) ; Werner, Jan (oponent)
Bakalářská práce se zabývá sdružováním nevládních organizací v rámci rozvojové spolupráce. Jejím cílem je odpovědět na otázku proč a jakým způsobem se neziskové organizace jako je Člověk v tísni sdružují v sítích jako je Alliance2015. Práce je rozdělena na teoretickou a empirickou část. V teoretické části je vysvětlena podstata sdružování nevládních neziskových organizací a její různé aspekty. Empirickou část tvoří případová studie založená na vlastním výzkumu a rozdělená do dvou sekcí. V první sekci je teoretické východisko sdružování nevládních organizací aplikováno na případ Alliance2015, sdružení osmi evropských nevládních rozvojových organizací. Druhá část se zaměřuje na českou obecně prospěšnou společnost Člověk v tísni, která je členem tohoto sdružení.
|
|
Studium antioxidačních látek u hroznových semen
Tomášková, Lenka
Je známo, že hroznová semínka jsou bohatá na významné antioxidační látky. Problematika zabývající se rozborem a porovnáním antioxidačních komponent v semenech Vitis vinifera u jednotlivých odrůd však zatím nebyla dostatečně prostudována. V první části práce je zpracována rozsáhlá literární rešerše zaměřená na souhrn prací, které se zabývají studiem látek u semen révy vinné a jejich vlivem na lidské zdraví. Experimentální část diplomové práce je zaměřena na studium antioxidačních komponent v semenech révy vinné. Pro experiment bylo použito extraktů tří "běžných" (Frankovka, Ryzlink vlašský, Cabernet Moravia) a tří interspecifických odrůd (Nativa, Marlen a Kofranka). Spektrometricky, pomocí tří principiálně rozdílných metod - DPPH, ABTS a FRAP, byla stanovena antioxidační aktivita. Spektrofotometricky byl dále zjišťován obsah celkových polyfenolických sloučenin a celkový obsah flavanolů. Technikou vysoko-účinné kapalinové chromatografie s hmotnostní detekcí bylo analyzováno devět významných flavonoidů (apigenin, astragalin, hyperosid, isorhamnetin, kaempferol, myricetin, quercetin, quercitrin a rutin) a dva procyanidiny (procyanidin A2 aprocyanidin B1). Nejvyšších hodnot antioxidantů dosáhly interspecifické odrůdy Marlen a Nativa, nejméně antioxidačních komponent bylo zaznamenáno u odrůdy Cabernet Moravia. V komlexním hodnocení však lze říci, že mezi sledovanými odrůdami nebyly zaznamenány významné rozdíly.
|
|
Optimalizace a validace GC-MS metody pro stanovení těkavých aromatických látek v sýrech
Koubek, Miroslav ; Babák, Libor (oponent) ; Vítová, Eva (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce je zaměřena na zavedení metody stanovení těkavých aromaticky aktivních látek v různých typech přírodních a tavených sýrů. V teoretické části jsou popsány základní skupiny aromatických látek. Dále metody využívané pro jejich stanovení se zaměřením na mikroextrakci pevnou fází a plynovou chromatografii spojenou s hmotnostní spektrometrií. Experimentální část se zabývá především optimalizací vybraných parametrů metody. Pro extrakci těkavých látek z matrice vzorku bylo zvoleno vlákno DVB/CAR/PDMS 50/30 m, sloučeniny byly následně stanoveny plynovou chromatografií spojenou s hmotnostní spektrometrií. V rámci validace byla ověřena opakovatelnost metody, RSD retenčních časů
|
|
Senzorické hodnocení vybraných sýrů a analogových produktů
LAFATOVÁ, Veronika
Diplomová práce se zabývá hodnocením tavených plátkových výrobků (sýrů a analogů). Za tímto účelem byla uskutečněna senzorická analýza těchto výrobků, pořadová zkouška a dotazníkový průzkum. Hodnocení provedlo celkem 65 hodnotitelů - 23 mužů a 42 žen. Z analýzy pořadového testu vyplynulo, že v uvedené skupině posuzovatelů byl nejlépe hodnocen tavený plátkový výrobek (analog) (průměrné pořadí 2,6) a tavený plátkový sýr (průměrné pořadí 2,7). U senzorické analýzy byla zjištěna významná role obsahu tuku v sušině daného výrobku i přítomnost přidaných látek (extrakt z papriky, ementál) na vnímání posuzovatelů. Provedený dotazníkový průzkum byl zaměřen na preferenci atraktivity obalů posuzovaných výrobků či na znalost posuzovatelů pojmu analogový výrobek. Posuzovatelé prokázali znalost pojmu analogový výrobek pouze v 14 % případů.
|
|
Sexualita uživatelů marihuany
Doležalová Hrouzková, Alexandra ; Weiss, Petr (vedoucí práce) ; Šípek, Jiří (oponent)
Cíl: Cílem p edkládané práce bylo zmapovat dosud minimáln probádanou oblast sexuality pravidelných dlouhodobých star ích u ivatel marihuany (heterosexuálních mu ve v ku od 30 do 50 let), a také zjistit, zda mezi nimi existují rozdíly v závislosti na dal ích u ívaných substancích (alkohol, párty drogy LSD, extáze, halucinogenní houby, kokain). Dal ím cílem bylo srovnání souboru u ivatel marihuany ve vybraných charakteristikách sexuálního chování s v kov srovnatelným souborem reprezentujícím eskou populaci. Metody: Jedná se o výzkum kvantitativní povahy. Ke sb ru dat bylo pou ito k tomu ú elu sestaveného anonymního dotazníku, který samostatn vyplnilo 417 respondent , z nich bylo na základ vybraných kritérií (v k, frekvence a délka u ívání) vybráno 202 respondent . Data byla zpracována za pomoci statistického programu SPSS. Výsledky: Se svým sexuálním ivotem je pln spokojeno 61,7% mu v souboru. 53,9% respondent uvedlo, e u ívání marihuany n jakým zp sobem zm nilo jejich sexuální ivot, z toho u 48,5% se zm nil sexuální ivot k lep ímu v 51,2% se zlep il pro itek orgasmu. N jaký druh potí í v oblasti sexu za ilo v souvislosti s u íváním marihuany 20,8% respondent . Zku enost se sexuálním stykem s jiným mu em má 10,8% mu ze souboru, 12,9% respondent se pova uje za bisexuáln orientované. 32,7% mu má zku...
|
|
Voltametrické stanovení chloramfenikolu a ofloxacinu na borem dopované diamantové filmové elektrodě
Ječmínková, Jana ; Fischer, Jan (vedoucí práce) ; Vyskočil, Vlastimil (oponent)
Byly vypracovány voltametrické metody pro stanovení amfenikolového antibiotika Chloramfenikol (CAP) a chinoloného antibiotika Ofloxacin (OFL). Ke stanovení obou látek na borem dopované diamantové filmové elektrodě (BDDFE) byly použity techniky diferenční pulzní voltametrie (DPV) a DC voltametrie (DCV). Byl sledován vliv pH v prostředí Brittonova - Robinsonova pufru a stálost signálu při opakovaných měření. Při stanovení CAP technikou DPV i DCV bylo optimální pH 6. Při stanovení OFL technikou DPV i DCV bylo optimální pH 4. Za těchto podmínek byly změřeny lineární kalibrační závislosti v koncentrační oblasti 1.10 -6 - 1.10 -4 mol.l -1 . Mez stanovitelnosti pro vyvinuté metody byla pro CAP technikou DPV 3.10 -6 mol.l -1 a technikou DCV 3.10 -6 mol.l -1 a pro OFL technikou DPV 1.10 -6 mol.l-1 a technikou DCV 4.10-7 mol.l -1 . Vyvinuté metody byly použity pro stanovení CAP ve vzorku léčiva Spersadex comp. a stanovení OFL ve vzorcích léčiva Zanocin 200. Byla vyvinuta metoda pro extrakci tuhou fází OFL z modelových i reálných vzorků moči s voltmetrickou detekcí s mezí stanovitelnosti 7.10-6 mol.l-1 .
|
|
Filosofické a etické motivy v díle Ingmara Bergmana
Pávková, Markéta ; Hogenová, Anna (oponent) ; Blažková, Miloslava (vedoucí práce)
Ukončili jsme naše bloudění po filmových a literárních počinech Ingmara Bergmana. Nyní je na místě zhodnotit, zda naše předpoklady byly či nebyly mylné, jakými cestami jsme se ubírali a k jakým jsme dospěli k cílům. Jedním z našich úkolů bylo zjistit, zda je vůbec možné konstruovat Bergmanovu filosofii za pomoci Kierkegaarda a Camuse. Co pojí tři tak výrazné individuality Bergmana- Camuse- Kierkegaarda? Existuje vůbec něco, co je spojuje? Nebylo naše putování po Bergmanové díle jen zbytečným, nesmyslným, scestným a příliš vykonstruovaným rozmýšlením? Camus by pravděpodobně přitakal. Vždyť se pohybujeme v absurdním světě! Vzepřeme se, revoltujmevšechny tři pány pojí přístup k jednici, soustředění se na subjektivitu.
|
|
Mechanismus vzniku antarktické ozonové díry
Fryčová, Kateřina ; Havlíček, David (oponent) ; Přibil, Rudolf (vedoucí práce)
Antarktická ozonová díra je natolik závažným ekologickým problémem, že se stala předmětem studia mnoha vědců a studií. Díky nim byly podrobně prostudovány nejen chemické reakce probíhající ve stratosféře, ale také zcela specifické klimatické podmínky panující nad Antarktidou, které jsou důvodem, proč ke vzniku ozonové díry došlo právě tam. Cílem této práce je sumarizovat objevy a závěry, jichž bylo v těchto oblastech výzkumu dosaženo. První třetina práce je věnována obecné charakteristice ozonu, jeho vlastnostem, klasifikaci na troposférický a stratosférický a chemickým reakcím, které v jednotlivých oblastech atmosféry vedou k jeho vzniku či zániku. Dále pak je věnována pozornost tomu, jak do těchto přirozených procesů zasahují člověkem produkované sloučeniny - freony a charakteristice těchto látek. V další části práce jsou rozebrána specifika klimatu panujícího nad Antarktidou, jakým způsobem zasahují do chemických procesů ve sratosféře, potažmo jaký mají celkový podíl na poškození ozonosféry a samozřejmě jsou zde uvedeny i chemické reakce vedoucí k největším úbytkům ozonu. Nakonec jsou také zmíněna legislativní opatření, která člověk podnikl s cílem ochrany ozonové vrstvy, její současný stav a předpokládaný vývoj, a to, jaké důsledky má zeslabení ozonové vrstvy pro život na Zemi.
|
|
Srovnávací sémiotická analýza titulních fotografií časopisu Týden a Newsweek
Albrechtová, Eva ; Šoltys, Otakar (vedoucí práce) ; Lábová, Alena (oponent)
Bakalářská práce "Srovnávací sémiotická analýza titulních fotografií časopisu Týden a Newsweek" se zabývá způsobem, jakým se na obálkách českého a zahraničního zpravodajského týdeníku odráží novodobé mýty konstruující současný mediální diskurs. Na deseti titulních fotografiích Týdne a stejném počtu titulních fotografií Newsweeku jsou uplatněny základní nástroje mediálních studií, jakými jsou znak, kód, mýtus, sociální konstrukce reality, reprezentace a stereotyp, jejichž podstata je přiblížena v teoretické části. Za použití sémiotické analýzy popisuje text znaky použité v prvním a druhém stupni označování, dekóduje jejich skryté významy, interpretuje a porovnává identifikované dominantní ideologie, chápané z hlediska barthesovského přístupu jako umělé konstrukty. Dochází ke zjištění, že navzdory rozdílným časovým a ekonomickým prostorům se nepodařilo prokázat předpokládanou rozdílnost mytologický tradic. Uplatňování mediálních obsahů v globálním měřítku naopak potvrzuje blízkost, která nebyla předpokládána.
|
|
Analýza obsahu učebnice dějepisu
Holečková, Vlasta ; Eliáš, Vojtěch (vedoucí práce) ; Matějek, Marek (oponent)
RESUMÉ Analýza učebnice dějepisu pro základní školy přináší informaci, s jaký objem učiva a s jakým nábojem, se křesťanství ke studentovi dostává v konkrétní učebnici. Práce stanovila dva výstupy, prvý je obsažen v komentáři k hodnocení, který konkrétně mapuje text a předně se jedná o procentuální počet křesťanského obsahu, což je vlastně statistika vztažená na objem učiva. K hodnocení učebnice dějepisu byla použita precizní metoda, která zkoumala text a ilustrace pomocí tří kategorií negativní, pozitivní a neutrální. Zpracovala a zhodnotila veškerý text i ilustrace, což bylo promítnuto do tabulek a komentáře. Komentáře konkrétně hodnotí více do hloubky text i ilustrace, jsou významným přínosem pro analýzu. Nepřináší však stručný a výstižný závěr jako čísla uvedená v tabulce. K hodnocení textu bylo použito odborných knih a byla snaha také vypíchnout, co v učebnici nebylo uvedeno. Srovnávací metoda byla provedena jak s obdobnými učebnicemi dějepisu, tak s knihami renomovaných historiků. Z komentářů k tabulkám vyplývá, že je velmi alarmující a nedostatečný objem učiva uvedený k počátku českých dějin. Zavádějící se jeví text k počátkům dějin. Linie, která poukazuje na tmářský postoj víry je pro učebnici nepřípustná, prolíná se třemi díly učebnice. Pozitivní se jeví, že není dále rozdmýcháván rozbroj mezi...
|
host ::
