|
|
Založení malého podniku
Rous, Filip ; Veselý, Josef (oponent) ; Koráb, Vojtěch (vedoucí práce)
Smyslem této diplomové práce je vytvoření návrhu podnikatelského plánu pro založení malého podniku. První část pojednává o teoretických poznatcích z oblasti podniku, podnikání a vinohradnictví. Druhá část se zabývá analýzou současného stavu podnikatelského sektoru a třetí závěrečná část obsahuje návrh podnikatelského plánu pro založení vinotéky.
|
|
| |
|
|
Rodinný dům s provozovnou
Palla, Roman ; Rybaková, Anna (oponent) ; Utíkalová, Ivana (vedoucí práce)
Abstrakt Tato bakalářská práce řeší novostavbu rodinného domu s provozovnou vinotéky na území obce Žadovice v okrese Hodonín. Projektová dokumentace je zpracovaná v souladu s aktuálně platnými zákony, vyhláškami a normami. Dům stojí na parcele č. 1245/75 v obci Žadovice. V blízkosti pozemku se nachází komunikace a veškeré inženýrské sítě. Před budovou je zpevněná příjezdová cesta a parkovací stání pro návštěvníky vinotéky. Jedná se o dvoupodlažní stavbu s jednou obytnou buňkou pro 4 osoby jednomístnou garáží a prodejnou. Půdorys objektu má nepravidelný tvar, jehož obrysové rozměry jsou 17,35 x 15,85 m. Základy jsou řešeny jako monolitické z prostého betonu. Svislé nosné konstrukce jsou z keramických tvárnic Porotherm a stropy jsou také tvořeny ze systému Porotherm. Objekt je zastřešen sedlovou střechou ze sbíjených vazníků. Nad prostorem prodejny a garáže se nachází pultová střecha se zatepleným sádrokartonovvým podhledem. V této práci jsou řešeny přípravné a studijní práce, prováděcí dokumentace, textové zprávy, výpočty tepelně technického posouzení, požárně bezpečnostní řešení a seminární práce, která obsahuje pět detailů.
|
|
| |
|
|
Návrh rozvoje rodinné vinotéky ve městě Prostějov
Obořilová, Tereza ; Procházková, Lenka (oponent) ; Bumberová, Veronika (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá zhodnocením současného stavu rodinného podniku Vinotéka Rek a vyúsťuje v návrh strategie jeho dalšího rozvoje. První, teoretická část se zabývá teoretickými východisky se zaměřením na rozvoj a růst podnikání zejména malých a rodinných firem, kontext strategického řízení v rámci rozvoje firem a dále na vybrané analyticko-výzkumné metody, které zkoumají vnitřní, vnější a tržní prostředí firmy. Druhá, analytická část práce obsahuje praktickou aplikaci metod na vybraný podnik, stanovení klíčových faktorů a dopadů na podnik a zhodnocení celkových výsledků pro následný výběr vhodné varianty rozvoje. Třetí, návrhová část staví na výsledcích analýz a zpracovává vybranou variantu strategie rozvoje včetně implementačních kroků a přínosů z návrhů.
|
|
|
VINAŘSTVÍ PROKEŠ VELKÉ NĚMČICE
Veselá, Lenka ; Myslín,, Jiří (oponent) ; Dýr, Petr (vedoucí práce) ; Daněk, Lukáš (vedoucí práce)
Bakalářská práce navazuje na architektonickou studii vypracovanou v předmětu AG032 ze zimního semestru 2. Ročníku. Jedná se o novostavbu vinařství Prokeš ve Velkých Němčicích, jejíž součástí je výroba vína, vinotéka, degustace, ubytování hostů a také bydlení vinaře. Bakalářská rozvíjí studii do úrovně dokumentace pro stavební povolení v části B a dokumentace pro provedení stavby v části C. Navrhovaná stavba se nachází na okraji vesnické zástavby ve Velkých Němčicích, což ovlivnilo koncept návrhu. Stavba se skládá ze dvou stavebních objektů, které na sebe přiléhají. Stavební objekt S.O.01 se skládá ze 3 kvádrů, které ze tří stran obklopují vnitřní nádvoří, kvádry po dvou stranách nádvoří mají sedlovou střechu a jsou spojeny 3. kvádrem s plochou střechou. V tomto objektu se nachází vinotéka, degustace a ubytování hostů, které zasahuje i do podkroví budovy. Před vstupem na vnitřní nádvoří je umístěno parkoviště pro hosty a zákazníky vinařství. Stavební objekt S.O.02 se nachází za S.O.01 a je částečně zapuštěn do terénu. Tento objekt se skládá ze dvou kvádrů. Ve větším, zapuštěném do terénu se nachází výroba vína. Nad jednou částí výroby je zelená střecha a nad druhou částí je umístěno bydlení vinaře, do něhož je přístup umístěný vedle výrobní části. Před výrobní částí je manipulační dvůr který je krytý částečně objektem S.O.01 a částečně svahem. Fasáda objektu S.O.01 a částí bydlení vinaře je navržena jako provětrávaná z panelů z leptaného betonu.
|
|
|
Marketingový mix podniku vinotéka Staré hory
Tarčáková, Denisa ; Milichovský, František (oponent) ; Novák, Petr (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce je zaměřena na marketing a to především na marketingový mix konkrétního podniku. Teoretická část je věnována definici základních pojmů marketingu – marketingového mixu, jeho nástrojů a analýz potřebných k tvorbě marketingového mixu. Návrhová části je zaměřena především na marketingový mix vybraného podniku, je zde zhodnocen současný stav tohoto mixu a sestaveny návrhy na tvorbu mixu nového.
|
|
|
Rozvoj obchodních aktivit vinotéky pomocí rozvozových služeb
Šmahel, Jiří ; Mráček, Pavel (oponent) ; Šimberová, Iveta (vedoucí práce)
Bakalářská práce je zaměřena na rozvoj obchodních aktivit vinotéky, která se nachází ve městě Blansku. Na základě teoretických poznatků z první části práce je následně zpracována analytická část, která slouží ke zhodnocení aktuální situace daného podniku. Výsledkem práce je návrh na zavedení rozvozové služby, která pomůže podniku zvýšit tržby a zároveň tím získá konkurenční výhodu.
|
|
|
Rodinný dům s vinotékou
Kovářová, Lucie ; Hrabovský, Kristián (oponent) ; Benešová, Romana (vedoucí práce)
Předmětem bakalářské práce je projektová dokumentace stavby rodinného domu s provozovnou. Stavba se nachází na ulici Květinová v Pohořelicích u Brna. Jedná se o solitérní dům se dvěma nadzemními a jedním podzemním podlažím. Hlavní a zároveň dominantní je obytná část se sedlovou střechou určená pro rodinné bydlení, kterou jednoduchou formou doplňuje provozovna vinotéky. Obě části jsou přístupné z ulice. Dům je třípodlažní se vstupem v prvním nadzemním podlaží, ve kterém se nachází společný obytný prostor s převýšením do galerie, technické a hygienické vybavení domu, zázemí pro hosty a vinotéka s vlastním vstupem a odděleným provozem. Z vinotéky lze sejít točitým schodištěm do suterénu se sklepem pro uskladnění vína. Druhé nadzemní podlaží je privátní s obytnými místnostmi, koupelnou a se vstupem na pobytovou terasu. Hlavními nosnými prvky stavby jsou zděné vertikální konstrukce z cihelných tvárnic typu therm ztužené železobetonovými věnci, monolitické železobetonové stropní desky a hambálkový dřevěný krov. Schodiště jsou ocelová. Objekt je založen na železobetonových pasech, které jsou odstupňované do úrovně suterénu. Materiálové řešení povrchů je inspirováno tradiční technologií uchovávání vína v dřevěných sudech s kovovými obručemi. Fasáda hlavní hmoty je tedy dřevěná laťová s provětráváním a střešní krytina a fasáda vinotéky jsou z hliníkových kompozitních desek. Ve štítové části domu v zahradě je navržen lehký obvodový plášť stíněný slunolamem z předstupujících lepených vazníků.
|
|
|
Rodinné vinařství Plchut Mutěnice
Fiľová, Alžběta ; Bílek, Zdeněk (oponent) ; Dýr, Petr (vedoucí práce)
Bakalářská práce se zabývá návrhem novostavby rodinného vinařství Plchut v Mutěnicích. Vychází z architektonické studie vypracované dříve v předmětu AG032 Ateliér architektonické tvorby 2. Navržená stavba se nachází na okraji obce Mutěnice, poblíž vinařských sklepů - Mutěnických búd. Objekt je umístěn v horní části svažitého pozemku a napojen na místní komunikaci, u budovy jsou navržena parkovací stání. Stavbu vinařství tvoří dvě podlouhlé jednopodlažní části s plochou střechou a dvě dvoupodlažní části využívající podkroví pod šikmou střechou. Budova je nepodsklepená, jedna část je však částečně zapuštěná do svahu. Kolem uzavřeného dvora je ve třech křídlech soustředěna výroba vína se zázemím zaměstnanců a administrativou v podkroví. Ve čtvrté části vystupující z této hmoty se nachází vinotéka, degustační místnost a v podkroví ubytování ve dvou dvoulůžkových apartmánech. Konstrukční systém objektu je stěnový. Stavba je založena na základových pasech z prostého betonu. Stropní konstrukce jsou tvořeny předpjatými panely Spiroll se železobetonovým věncem. Svislé konstrukce tvoří zdivo z broušených keramických tvárnic Porotherm, stěna přiléhající k zemině je z monolitického železobetonu. Zastřešení jednopodlažních výrobních objektů je tvořeno plochou jednoplášťovou extenzivní zelenou střechou, u dvoupodlažních objektů je využita šikmá dvouplášťová střecha s nadkrokevní izolací a keramickou krytinou, nesená dřevěným krovem. Část pro výrobu je opláštěna provětrávanou fasádou s obkladem z vláknocementových desek Cembrit, reprezentativní část pro návštěvníky je omítnuta jemnozrnnou omítkou s nátěrem bílou silikonovou barvou.
|
host ::
RSS.