|
Foods that prevent cancer
Bismo Steen, Kristin ; Majirský, Martin (vedoucí práce)
I chose the theme of my diploma thesis "Foods that prevent cancer" based on my long-term interest in this subject. I have always been interested in food and after starting my medical degree I have become more and more interested in the healthy aspect of the various fruits and vegetables we have today. Since it is widely known that food has a major influence on our health it is surprising to me why not more people care about their diet. As a medical student practicing in the faculty hospital of Charles University I have witnessed a large number of patients with various diseases-among them cancer- who both by their appearance and history have revealed an extremely poor diet. In the modern society of today where we have an almost unlimited access to all kinds of foods there should have been more awareness among people about what to eat and what not to eat. However it must be emphasized that there are many different factors that influence people's choice of food like nationality, traditions, education and socioeconomic status. For example if a child has grown up in a family where the diet consists mostly of fat and carbohydrates it is most likely that this child will continue to eat this kind of food. And if the fruit and vegetables are sold at a high price it is unlikely that persons with low incomes will...
|
|
ENERGETICKÁ POLITIKA EVROPSKÉ UNIE
Pazderníková, Kamila ; Urban, Luděk (vedoucí práce) ; NÁHRADNÍ, OPONENT (oponent)
Je velmi důležité pátrat po tom, co dalo popud ke vzniku společné energetické politiky (SEP). Primární energetický sektor zahrnuje několik hlavních průmyslových oblastí - uhelný sektor, zemní plyn, jaderná energetika a ropa. Tato odvětví jsou zdrojem zaměstnanosti značného počtu obyvatel a celkově vytváří podstatný hospodářský výstupní produkt (output) pro efektivní fungování napříč ekonomikami. Zejména jsou však sektorem, na kterém je EU čím dál závislejší ve smyslu vnějších zdrojů dodávek energie. V období po ropné krizi v 70. letech 20. století začala vznikat nová průmyslová odvětví zaměřená na výrobu zboží a služeb snižujících tepelnou spotřebu průmyslu a domácností a odvětví zásobující trh energetickými produkty z alternativních zdrojů, jakými jsou například sluneční či slapová energie (energie přílivů a odlivů). Každé z těchto odvětví má specifický charakter, potýká se se specifickými obtížemi a také souvisí se sekundárními odvětvími energetiky: výroba energie a její distribuce, rafinace ropy a distribuce ropných produktů, jímání a distribuce plynu atd. Tato různá odvětví mají odlišnou tržní strukturu počínaje oligopoly a konče státními monopoly. Někteří dodavatelé jsou malé soukromé firmy a jiní zase nadnárodní korporace. Jsou rovněž subjektem vládní politiky, která často podléhá protichůdným domácím...
|
|
Analýza a hodnocení škod způsobených černou zvěří v regionu Milevsko
KOTALÍK, Tomáš
Diplomová práce je zaměřena na analýzu škod působených černou zvěří na zemědělských plodinách v regionu Milevsko. Pro sledování poškození byly vybrány tři zájmové oblasti (Sepekovsko, Přeštěnicko a Opařansko). Každá ze sledovaných zájmových oblastí byla vybrána na základě vhodných podmínek pro celoroční výskyt černé zvěře a tak i ideálních podmínek pro posuzování škod působených tímto druhem zvěře na zemědělských plodinách. Hlavním cílem práce bylo vyhodnocení škod způsobených černou zvěří dle nejvhodnějších českých a zahraničních metodik. Sledování bylo realizováno v období od počátku února roku 2011 do konce října roku 2011. Velikost poškození na jednotlivých zemědělských pozemcích byla měřena pomocí tří českých metod dle (Dvořáka et al., 2006). Celkové vyhodnocení škod působených černou zvěří na zemědělských plodinách bylo realizováno pomocí české metodiky dle Kamlera a dvou zahraničních metodik (Jonathana Yodera a Ray T. Sternera). K největšímu poškození černou zvěří na zemědělských plodinách došlo v zájmové oblasti Sepekovsko. Nejatraktivnější a zároveň tak nejvíce poškozovanou zemědělskou plodinou černou zvěří regionu Milevsko se stala kukuřice setá. K poškozování trvalých travních porostů černou zvěří rytím došlo pouze v jarním období. Ozimé obiloviny byly nejvíce poškozovány černou zvěří v období mléčné zralosti. U metodik použitých pro zjištění množství poškozené plochy na zemědělském pozemku bylo potřeba zvolit metodiku dle druhu zemědělské plodiny, výšky porostu a způsobu poškození. Všechny tři typy metodik použitých pro zjištění celkové výše škody způsobené černou zvěří na zemědělských plodinách byly přesné a použitelné ve vybraném regionu.
|
|
Manufacturing of Solar Absorber by Unconventional Methods
Mrňa, Libor ; Lidmila, Z. ; Podaný, K. ; Forejt, M. ; Kubíček, J.
Solar absorbers of flat type have the advantage of relatively simple production, but on the other hand, they have lower thermal efficiency and require perpendicular incidence of solar radiation on their surface. This contribution presents new type of solar absorbers where the above-mentioned disadvantages are reduced while keeping relative production simplicity. The solar absorber is characterized by the creation of the appropriate spatial structure in sheet metal by forming through a technology of drawing in flexible tools. This spatial structure not only increases the heat-transfer surface but also eliminates the need for perpendicular incidence of the incoming solar radiation. The component with this structure is fixed to the rear side of the absorber by laser welding. Inlet holes for the fluid are produced by Flow drill method.
|
|
Podnikatelský plán Lyckeby Amylex, a.s.
Hůlová, Marie ; Srpová, Jitka (vedoucí práce) ; Chlan, Miloslav (oponent)
Největší výrobce bramborového škrobu v České republice se zaobírá myšlenkou využití výrobny v mezikampani k výrobě škrobu hrachového. Důvodem jsou jednak kvóty na výrobu bramborového škrobu určované Evropskou unií, jednak upouštění od pěstování škrobárenských brambor z důvodu jejich finanční i agronomické náročnosti. Díky výrobě dalšího druhu škrobu by došlo k naplnění kapacit a zároveň k omezení závislosti pouze na jedné surovině. Cílem diplomové práce je sestavit podnikatelský plán, jehož prostřednictvím bude posouzena reálnost daného podnikatelského záměru.
|
|
Autorská kniha
POSPÍŠIL, Aleš
Cílem této diplomové práce je alespoň v nejpodstatnějších rysech naznačit velmi rozsáhlou a z hlediska umělecko-historického stále ještě nedořešenou otázku problematiky {\clqq}Autorské knihy``. Z části se teoretická práce věnuje zejména objasnění samotného pojmu, a v neposlední řadě také velmi zjednodušenému historickému vývoji tohoto fenoménu. Vzhledem k tomu, že má diplomová práce není pouze teoretickým příspěvkem k tématu {\clqq}autorská kniha``, ale v hlavní části obsahuje i samotný objekt knihy s krajinně-historickými motivy, druhá polovina teoretické práce obsahuje verbalizovaný záměr vzniklého díla. Nechybí samozřejmě ani technické informace materiálového rozvržení a ideový záměr diplomové práce jako celku. Teoretická práce je v závěru doplněna obrazovou přílohou části praktické.
|
|
Sociálně anormativní chování žáků ve speciálních školských zařízeních (případně v diagnostických ústavech mládeže)
VANČUROVÁ, Šárka
Bakalářská práce se zabývá sociálně anormativním chováním dětí ve speciálních školských zařízeních (případně v diagnostických ústavech mládeže). Současná doba s sebou přináší různé problémy. Jsou narušeny mezilidské vztahy, což se může promítat ze společnosti do školy nebo i do rodiny. V současné době je anormativní chování žáků často diskutované téma, protože narůstá počet žáků, kteří mají problémy s chováním. U dětí se vyskytují nežádoucí problémy chování. Problémy se projevují například zvýšenou agresí, vyvoláváním hádek, záškoláctvím. Zdravá osobnost se utváří ve společnosti, ve které žije, utváří se v mezilidských vztazích, interakcí. Společnost však často působí na vývoj dítěte záporně. Cílem bakalářské práce je zjistit, s jakými projevy anormativního chování mají pedagogové nejčastější zkušenosti. Dílčím cílem je zjistit, jak pedagogové s těmito žáky pracují. Tato práce je rozdělena na dvě hlavní části, a to na část teoretickou a na část praktickou. V teoretické části jsou popsány socializační činitelé (rodina, vrstevníci, škola), které působí a ovlivňují chování dítěte. Dále je teoretická část zaměřena na osobnostní změny, kterými dítě prochází průběhem vzdělání na škole a chováním jak normativním, tak anormativním. Poté jsou rozepsány agresivita, agrese a šikana, protože z mého výzkumu vyplynulo, že tyto projevy se nejčastěji objevují na školách. Následně jsou popsány příčiny poruch chování, speciální školská zařízení a dítě se speciální vzdělávacími potřebami. Praktická část byla vedena formou kvalitativního výzkumu metodou dotazování. Pro získání informací byl použit polostrukturovaný rozhovor. Rozhovory byly vedeny dle předem připravených otázek (viz příloha č. 1). U dotazovaných převažovaly ženy, konkrétně sedm žen a jeden muž. Výzkum byl prováděn ve speciálních školských zařízeních, konkrétně v Základní škole praktické a speciální Pelhřimov, v Základní a Mateřské škole Trhové Sviny odloučené pracoviště v Českých Budějovicích, v Základní škole speciální a praktické škole Černovice a v Diagnostickém ústavu Černovice. Výzkumné šetření probíhalo od května do června 2014. Výsledky práce obsahují zpracované rozhovory jednotlivých respondentů. Výsledky práce poskytují informace o tom s jakými projevy anormativního chování mají pedagogové nejčastější zkušenosti a jak s nimi pedagogové následně pracují. V rámci výzkumu bylo zjištěno, že mezi nejčastější projevy sociálně anormativního chování je především agresivita, agrese a šikana. Spousta dětí v jakémkoliv věku má tendenci k ničení věcí, k ubližování druhému člověku. Mezi další projevy, které pedagogové uváděli, patří například sexuální podtexty, drogy (alkohol, marihuana), lhaní, záškoláctví, krádeže a vulgárnost. Pedagogové řeší problémy s dětmi různými způsoby. Každá práce pedagoga s problémovými dětmi je velmi individuální. Dva pedagogové se shodli na tom, že problémy u nich ve škole řeší preventista sociálně patologických jevů. Následně, když preventista věc nevyřeší, povolá ředitel do školy rodiče a proberou s nimi problémy. Důležitá je dle pedagogů komunikace o problémech s dětmi a následně s rodiči. Také poukazují na to, že je důležitá důvěra dítěte k pedagogovi. Tři pedagogové se shodli na pravidelnosti, ať se jedná o pravidelný režim nebo pravidla. Důležité je u dětí dodržovat pravidla a pravidelnost. Dva pedagogové se shodli, že na jejich děti ve škole zabírá především klidný přístup. Což znamená všechno si v klidu vyříkat, co se udělalo špatně a proč se to nemá dělat. Výsledkem mého šetření je zjištění, že pedagogové se shodují na tom, že vidí hlavní příčiny sociálně anormativního chování v rodinném zázemí. Dalším důležitým zjištěním je i to, že se nejčastěji na školách pedagogové setkávají s agresivním chováním. Tato bakalářská práce by mohla posloužit pro potřeby ve speciálních školských zařízeních. Práce by mohla být vhodná i pro rodiče žáků, kteří mají sociálně anormativní problémy.
|
|
Vlastnosti probiotik využívaných v potravinářství a jejich bezpečnost
Koplík, Jerguš ; Němcová, Andrea (oponent) ; Trachtová, Štěpánka (vedoucí práce)
Práce se zabývá kritérii a vlastnostmi, které musí mikroorganismy splňovat, aby mohly být zařazeny mezi probiotika. Dále se zabývá posuzováním bezpečnosti probiotických kmenů v současnosti používaných v potravinářském průmyslu, jejich využitím k výrobě a potenciálním negativním vlivem na kvalitu potravin a lidské zdraví. V neposlední řadě pojednává práce o sýru typu bryndza, jako potenciálním probiotickém výrobku. Zaměřuje se na mikrobiální složení, procesy probíhající během výroby a celkové vlastnosti tohoto typu regionální potraviny. S cílem analyzovat mikroflóru sýru typu bryndza byla provedena PCR v reálném čase za použití primerů specifických pro doménu Bacteria, celkové kvasinky a rod Lactobacillus. Analyzovány byly tři různé vzorky sýru bryndza. DNA byla izolována pomocí dvou typů magnetických nosičů. Pro zjištění specifity produktů byla provedena analýza křivky tání a její výsledky byly potvrzeny pomocí gelové elektroforézy. Přítomnost bakteriální DNA a laktobacilů byla prokázána ve dvou vzorcích, pouze v jednom vzorku byly zaznamenány nižší až žádné koncentrace. Rovněž zastoupení kvasinek se nepodařilo prokázat pouze v jednom vzorku.
|
|
Blaze Gratings with a Ribbed Back Slope
Krátký, Stanislav ; Meluzín, Petr ; Horáček, Miroslav ; Kolařík, Vladimír ; Matějka, Milan ; Chlumská, Jana ; Král, Stanislav
Binary relief phase-modulated gratings provide symmetrical diffraction of the incoming light beam. Asymmetrical gratings, e.g. asymmetrical triangular blazed gratings, are characteristic by an asymmetrical diffraction behavior, where one of the first diffraction orders is more important than the other one. Electron beam lithography is a suitable and flexible tool for patterning of such kind of gratings. High quality results can be readily obtained when the period of the grating is relatively large and the relief depth is relatively low, this is the case of gratings with a small blaze angle. As the blaze angle increases, the quality of result suffers from several patterning-related issues. One of the problems is a reflection of the incoming light beam from the back slope (anti-blaze facet) of the blaze grating. We propose a novel configuration, with a ribbed modulation of the back slope. This modulation is perpendicular to the direction of the grating grooves. This paper presents an analysis of the proposed blazed grating configuration. E-beam pattern generators were used to prepare a few\nsamples of blaze gratings with a ribbed back slope. One part of the experiment was performed with a Gaussianshaped beam and another one with the variable-shaped beam. Results of the experiment are presented.\nFinally, we discuss the optical performance of two blaze gratings with similar parameters, one of them is with the flat back slope and another one is with the ribbed back slope.
|
| |
host ::
