|
Prevence a přístupy k obezitě v dětském věku
LUDVÍKOVÁ, Nikola
Hlavním cílem bakalářské práce s názvem Prevence a přístupy k obezitě v dětském věku je vypočítat a porovnat energetickou hodnotu pokrmů konzumovaných po dobu 14 dnů u dvou rozdílných skupin dětí. První skupina je charakterizována hodnotou BMI vyšší než 90. percentil (děti obézní nebo s nadváhou) a pro druhou skupinu je podmiňující hodnota BMI nižší než 75. percentil (děti s normální hmotností). Dalším cílem práce je porovnat celkové stravovací návyky a pohybovou aktivitu u jednotlivců a vytvořit doporučení v případě potřeby změny u obézních jednotlivců. Teoretická část práce se zaměřuje na výskyt obezity u nás i ve světě, klasifikaci a diagnostiku, typy, rizikové faktory, terapii a prevenci obezity. V této části práce se také zabývám racionální výživou dětí a zásadami správného stravování. Je zde zdůrazněn velký vliv životního stylu celé rodiny na vznik obezity a nadváhy u dětí. Pro vypracování výzkumné části byla použita metoda kvalitativního výzkumu, která byla prováděna písemným zaznamenáváním každého jídla po dobu 14 dnů u 24 vybraných dětí z Jihočeského kraje. Data jsem shromažďovala od ledna do dubna 2013, do výzkumu bylo zapojeno 12 obézních pacientů navštěvujících pediatrickou ordinaci v Třeboni a 12 respondentů vybraných podle odpovídajícího věku a pohlaví. Informace byly sbírány od samotných dětí, popřípadě od jejich rodičů. Výpočty energetických hodnot jednotlivých jídel byly zpracovány programem ?Nutriservis Profesional?. K hodnocení energetického příjmu byly použity záznamové listy, do kterých byl v průběhu měřeného období prováděn záznam stravy a nápojů. Dva týdny po rozdání záznamů stravy všem účastníkům výzkumu jsem si vyplněné záznamy vyzvedla zpět. Získaná data jsem zpracovala pomocí počítačového programu ?Microsoft Excel?, ve kterém jsem používala početní relace a jeho funkce. Odpovědi respondentů jsem následně zpracovala a vyhodnotila pomocí programu ?Nutriservis Profesional?. Zpracovaná data jsou interpretována formou prostého textu a deskriptivní statistikou. Z výsledků vyplývají dva hlavní rozdíly ve stravovacích návycích u dvou zkoumaných skupin. Jedním z nich je pravidelnost ve stravování a druhým složení stravy; velký rozdíl se objevuje také u pohybové aktivity. U obézních dětí se často objevuje nepravidelný a nerovnoměrný příjem potravy, žádná forma pohybové aktivity a převážně tučná a smažená jídla. Pouze několik dětí se od těchto kritérií odlišuje. U dětí s normální hmotností jsou stravovací návyky velmi různorodé. Jediná společná vlastnost je pravidelná pohybová aktivita. Některé děti s normální hmotností se stravují podobně jako děti obézní, i přesto počet dětí stravujících se přiměřeně svému věku, výšce, pohlaví a téměř podle zásad racionální stravy převažuje. Výsledky ukazují, že na vznik obezity u dětí má značný vliv rodinná anamnéza, tj. genetika. Genetické predispozice obezity hrají roli ze 40 %, ale z větší části lze vhodnými stravovacími návyky a pohybovou aktivitou tento stav pozitivně ovlivnit. Ze závěrů práce plyne nutnost stále rozvíjet znalosti o správném stravování a zdravém životním stylu ve všech rodinách; snažit se rozvíjet formy prevence obezity ve všech složkách společnosti a nevěřit všem klamavým reklamám.
|
|
Jan Boris Špaček 1888-1967. Štěpanovský rodák v Rusku, Bulharsku a na Blízkém východě
Turkovič, Alexander ; Pokorná, Magdaléna (vedoucí práce) ; Randák, Jan (oponent)
Tato práce se zabývá životem, prací a politickou činností štěpánovského rodáka Jana Špačka, permanentního revolucionáře, rebela a bojovníka za vysněné ideály. Je to sonda do života muže, který se nezapsal do dějin jako velká postava politiky nebo válečnictví, ale který svou činností v malé míře velké události ovlivňoval a zároveň jimi byl zpětně přetvářen. Autor se pokouší o odhalení důvodů jeho kladného poměru k revoluci a vlažného vztahu k vlastní rodině. Pomocí řady archivních dokumentů a jiných zdrojů jsou zde zkoumány příčiny jeho třiatřicetiletého pobytu v Rusku, Bulharsku a na Středním východě a jeho skutečná či domnělá zpravodajská činnost pro Sovětské Rusko. Díky zajištění většího množství archivních pramenů (osobních i úředních) je v této práci nastíněno několik obrazů, které si o něm okolí vytvořilo. Liší se podle vztahu k jeho osobě, nebo účelu, který byl sledován.
|
|
Možnosti automatizovaného získávání dat z veřejně dostupných zdrojů
Jelínek, Martin ; Maryška, Miloš (vedoucí práce) ; Pavlíčková, Jarmila (oponent)
Teoretická část této práce se zabývá možnostmi automatického získávání dat z různých zdrojů. Je zde popsán proces zpracování těchto dat od nástrojů, které umožňují potřebná data z daných zdrojů extrahovat, přes technologie, které lze použít pro ukládání získaných dat, až po postupy a technologie, které je možné využít při následném zpracování získaných dat a tvorbě analýz z těchto dat. Konkrétně se tedy tato část práce věnuje zejména popisu různých typů databází, nebo data mimingu a některým typům analýz. Praktická část této práce je věnována vytvoření aplikace pro automatické stahování článků ze zpravodajských serverů. Aplikace umožňuje stažení článků ze zvolených zpravodajských serverů, jejich naparsování a uložení textu článku do souboru a doplňujících informací do databáze. Smyslem aplikace je zejména sběr dat, která jsou zpracována pro další použití. Vytvořená aplikace umožňuje uživatelům vyhledávat ve stažených článcích pomocí klíčových slov, vytvářet skupiny témat a sledovat např. vývoj situace k danému tématu v čase. Hlavní motivací je archivace starších článků a doplňujících informací k nim, jelikož články na zpravodajských serverech se neustále mění. Díky tomu by po určité době bylo možné takto získaná data podrobit různých analýzám.
|
|
František Weyr a statistika
Černoušek, Lukáš ; Závodský, Prokop (vedoucí práce) ; Kačerová, Eva (oponent)
Tato práce je orientována na statistiku a významného českého činitele v ní,Františka Weyra. Cílem bakalářské diplomové práce je poskytnout ucelené informaceo životě a díle významného právníka, filozofa, státovědce a statistika Františka Weyra a teoreticky zdůraznit jeho vliv na rakousko-uherskou a československou statistiku. Kromě toho bude v práci pojednáváno také o samotné statistice a její konkrétní vývojové části. Práce bude pouze teoretická, žádného samostatného výzkumu se v ní dopouštět nebudu. K dosažení cíle práce budu používat výhradně literární zdroje z oblasti statistiky a samotný slavný třídílný životopis Františka Weyra. Přínos práce vidím v tom, že studentům a zájemcům o tuto oblast poskytne ucelenější pohled na Františka Weyra v souvislosti se statistikou, neboť dosud nacházíme buď statistickou tvorbu, ve které je okrajově zmíněno o Weyrovi nebo jsou dostupné již zmíněné Weyrovy životopisy, kde se ovšem mimo statistiku píše zejména o jeho soukromém životě, o jeho zahraničních cestách a jeho působení v roli univerzitního učitele. Při psaní práce jsem dospěl k závěru, že ač je Weyr znám především jako významný právník a univerzitní činitel, je jeho vliv na statistiku nesmírný a jeho činnost v čele Státního úřadu statistického přinesla mnoho významných počinů, na které není možno zapomínat. Ač bylo těžiště jeho činnosti mimo statistiku, dovoluji si říci, že ke statistice patří a měl by s ní být i nadále spojován.
|
|
Vnímaná vlastní účinnost (self-efficacy) a pracovní výkonnost
Markvart, Štěpán ; Hiršová, Miloslava (vedoucí práce) ; Kožichová, Lenka (oponent)
Cíli této práce bylo ověřit u pracovníků ve vybrané organizaci, nakolik vnímaná účinnost ve vztahu ke konkrétním úkolům ovlivňuje kvalitu plnění těchto úkolů, doporučit postupy k zvyšování pocitu vnímané vlastní účinnosti a navrhnout postup formulování úkolů tak, aby bylo v souladu s principy sociálně kognitivního pojetí člověka v organizaci. Výzkum byl realizován na konkrétním oddělení jedné z organizací státní správy působící v rámci systému územních finančních orgánů. Potřebné informace byly získány metodou písemného dotazování, získaná data pak byla zpracována pomocí vhodných statistických metod. Dosažené výsledky dovolují tvrdit, že mezi vnímanou vlastní účinností při plnění konkrétních úkolů a výkonem referátů konkrétního oddělení sledované organizace neexistuje pozitivní vazba. Z realizovaného výzkumu mimo jiné vzešlo, že za podstatnými rozdíly v ukazatelích výkonnosti jednotlivých referátů nestojí přímo vnímaná vlastní účinnost pracovníků, nýbrž působení manažerů. Součástí práce jsou rovněž doporučení, která se týkala zvyšování pocitu vnímané vlastní účinnosti a postupu formulování úkolů tak, aby bylo v souladu s principy sociálně kognitivního pojetí člověka v organizaci, jež jsou určena manažerům konkrétního oddělení sledované organizace.
|
|
Srovnávací, klamavá a skrytá reklama
Bartl, Aleš ; Černá, Stanislava (vedoucí práce) ; Macek, Jiří (oponent) ; Patěk, Daniel (oponent)
Tato práce představuje českou, komunitární a francouzskou právní regulaci klamavé, skryté a srovnávací reklamy. Českou právní úpravu představuje jako úpravu nedokonalou a nekonzistentní. Současná úprava klamavé, srovnávací a skryté reklamy je do značné míry výsledkem implementace směrnic Evropského společenství. Tyto směrnice však byly do českého právního řádu implementovány často nedokonale, neúplně, nebo naopak až příliš doslovně. Tento nedostatek se týká zejména implementace Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2005/29/ES, o nekalých obchodních praktikách vůči spotřebitelům. Jednou ze zásadních otázek, kterou musela právní věda po implementaci směrnice vyřešit, je možnost použití generální klauzule nekalé soutěže podle obchodního zákoníku i pro případ nekalé obchodní praktiky ve vztahu podnikatel - spotřebitel. Obecně přijímaná odpověď je ta, že úprava generální klauzule nekalé soutěže je použitelná i pro spotřebitele, avšak pouze tehdy, pokud nekalá praktika podnikatele projde zároveň i testem nekalé obchodní praktiky podle Zákona o ochraně spotřebitele. V této práci dále obhajuji názor, že český zákonodárce zvolil při implementaci této směrnice do českého právního řádu sice relativně jednoduchou, avšak nesprávnou cestu. Promarnil tak mimo jiné výzvu k rekodifikaci české právní úpravy reklamy,...
|
|
Václav Kopecký (1897-1961) - portrét komunistického politika
Pávová, Jana ; Rychlík, Jan (vedoucí práce) ; Kvaček, Robert (oponent)
Tématem této rigorózní práce je portrét komunistického politika Václava Kopeckého (1897 - 1961), který byl jedním z předních představitelů a propagátorů stalinismu v Československu. Svou činností přispěl nejen k nástupu komunistů k moci v únoru 1948, ale také se následně zásadně podílel na jejím upevňování. Svou roli sehrál i jako ideolog. Práce je založena především na studiu archivních materiálů a dobového tisku. Je chronologicky rozdělena na pět kapitol. První kapitola zahrnuje období let 1897 - 1938 a nastiňuje politické formování mladého Václava Kopeckého. Přibližuje jeho vstup do KSČ, kde se posléze stal - jako jeden z tzv. karlínských kluků - předním podporovatelem Klementa Gottwalda. Podílel se tak i na bolševizaci strany v roce 1929. Další část této kapitoly pojednává o aktivitách Václava Kopeckého jako komunistického poslance a končí jeho odjezdem do exilu do SSSR. Druhá kapitola (1938 - 1945) - moskevské období - popisuje život a činnost Václava Kopeckého v době exilu, který strávil v Moskvě, Ufě a Kujbyševu. Na závěr pojednává o Kopeckého aktivitách v souvislosti s jednáním o Košickém vládním programu. Končí odjezdem do vlasti. Třetí kapitola ( 1945 - 1948) představuje Václava Kopeckého jako ministra informací a ukazuje, jak se svými skutky a jednáním podílel na postupném prosazování...
|
|
K počátkům institucionalizace českého jazykovědného bádání
Dvořáčková, Věra
V roce 2011 oslavil Ústav pro jazyk český sté výročí založení svého přímého předchůdce, Kanceláře Slovníku jazyka českého (KSJČ), která administrativně zaštítila ambiciózní lexikografický projekt, zahájený již roku 1905 lexikografickou a dialektologickou komisí při České akademii císaře Františka Josefa pro vědy, slovesnost a umění (od roku 1918 při České akademie věd a umění). Navzdory veškerým meziválečným snahám o založení akademického ústavu, který by systematicky zastřešil výzkum v oblasti národního jazyka, vznikl Ústav pro jazyk český (především z finančních důvodů) až v roce 1946. Do té doby jeho úlohu do značné míry suplovala právě Kancelář Slovníku jazyka českého.Tento článek předkládá některá méně známá, či zcela neznámá fakta týkající se KSJČ, získaná z archivních pramenů.
|
|
Společná zemědělská politika Evropské unie na trhu mléka a mléčných výrobků
Šimková, Petra ; Lipka, David (vedoucí práce) ; Koblovský, Petr (oponent)
Společná zemědělská politika (SZP) vznikla v roce 1958 jako jedna z prvních politik Evropského hospodářského společenství. Je ale zároveň jednou z nejproblematičtějších. V této práci se nejprve věnuji jejímu vzniku, principům a cílům. Dále popisuji reformy, které měly za cíl omezit některé náklady, jež tato politika na společnost uvalovala. Protože se v hlavní části práce věnuji českým zemědělcům produkujícím mléko, shrnuji vývoj českého zemědělského sektoru a detailně popisuji regulace a podpory související s produkcí mléka a mléčných výrobků. Mikroekonomickou analýzou rozebírám dopady, které mají jednotlivé nástroje SZP na domácí a zahraniční producenty a spotřebitele. I přes řadu reforem na SZP stále zdaleka nejvíce vydělávají velcí zemědělští producenti, přičemž podpora malých farmářů je velmi omezená. Náklady pak nesou zejména chudí spotřebitelé a zemědělští producenti mimo EU. Pomocí unikátních dat získaných ze Státního zemědělského intervenčního fondu popisuji strukturu dotací využívaných českými mlékaři a její vývoj mezi lety 2005 až 2008. Ačkoliv je značná nerovnost v dotačních příjmech patrná i na souboru českých držitelů kvóty na prodej mléka, je menší než v případě všech zemědělců.
|
|
Informovanost provozovatelů stravovacích služeb o hygienických požadavcích na stravovací služby
ANDRÁŠIKOVÁ, Nikoleta
Dnešní doba nabízí množství rozličných stravovacích služeb. V současnosti je trendem stravovat se mimo domov. Lidé mají málo času na to, aby si jídlo připravili doma, a tak stále více využívají veřejné stravování (např.: restaurace, pizzerie, bufety, bistra). Tato práce však není zaměřena na strávníka, nýbrž na provozovatele, kteří tyto služby poskytují. Práce je rozdělena na dvě části. V teoretické části je stručně popsaný vývoj stravovacích služeb a gastronomie, obecný popis systému HACCP-Hazard Ana-lysis Critical Control Points a jeho přínos v praxi. Dále je zde popsán státní zdravotní dozor v rámci hygieny výživy, prostorové požadavky na stravovací služby, legislativa, ale také různé typy onemocnění způsobené nedodržováním správných výrobních a hy-gienických zásad. V práci je také popsána prevence, dezinfekce, dezinsekce a deratiza-ce. V praktické části jsou vyhodnocena data, která jsou získána pomocí dotazníků. Dotazníky byly rozdány osobně, většinou přímo do rukou provozovatelů nebo předáním přes jejich zaměstnance. Cílem práce bylo zjistit informovanost provozovatelů stravo-vacích služeb v Českých Budějovicích o hygienických požadavcích na stravovací služ-by. Zjišťovala jsem, zda mají poskytovatelé stravovacích služeb vypracované postupy založené na principech HACCP a zda mají základní znalosti v oblasti týkající se hygie-nických požadavků na stravovací služby. Z výsledků je zřejmé, že poskytovatelé stravovacích služeb v Českých Budějovicích mají vypracované postupy založené na principech HACCP. Obecná znalost z oblasti hygieny výživy se u provozovatelů stravovacích služeb je na dobré úrovni. Stravovací služby patří do činností epidemiologicky závaž-ných, a proto by měla být znalost provozovatelů v oblasti hygieny výživy na vysoké úrovni. Tato práce je vhodná jako studijní materiál pro provozovatele stravovacích slu-žeb ke zlepšení znalostí v této problematice.
|
host ::
