|
Využití HPLC v analýze léčiv II
Holásková, Petra ; Kučera, Radim (vedoucí práce) ; Mokrý, Milan (oponent)
Vitamíny jsou přírodní látky, které se nacházejí v rostlinách i živočiších. Až na několik výjimek si je lidské tělo nedokáže samo syntetizovat. Proto musí být dodávány potravou nebo potravinovými doplňky. Vitamíny jsou spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy nezbytné pro růst, vitalitu, prevenci a léčbu mnoha zdravotních potíží a nemocí. Denní potřeba vitamínů je velmi nízká (jen několik miligramů či mikrogramů). Tudíž metody pro separaci či stanovení vitamínů např. z potravinových doplňků musí být vysoce citlivé. Mezi takové patří i vysokoúčinná kapalinová chromatografie s elektrochemickou detekcí. Diplomová práce se zabývá naleznutím optimálních podmínek pro separaci kyseliny listové, biotinu a vitamínu B12. Jedná se o vitamíny skupiny B, rozpustné ve vodě. Nejčastějšími zdroji je maso, vejce, pivovarské kvasnice nebo luštěniny. Při separaci byla použita chromatografická kolona Lichrospher 60, RP - select B (240 x 4,0 mm i.d., 5 μm) od firmy Merck. Analýza probíhala s využitím elektrochemického detektoru Coulochem III. Průtoková rychlost byla 1 ml/min a napětí na pracovních elektrodách bylo 600mV a 900 mV. Citlivost detektoru byla 1 μA. Byla zvolena mobilní fáze obsahující 24% methanolu. Anorganická fáze byla tvořena fosfátovým pufrem o koncentraci 0,05M. pH bylo upraveno na 3,55. PDF created
|
|
Posouzení železobetonového prvku použitím pravděpodobnostního přístupu
Sigmund, Václav ; Šimůnek, Petr (oponent) ; Laníková, Ivana (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá posouzením železobetonového prvku pomocí plně pravděpodobnostního přístupu a jeho porovnáním s metodou dílčích součinitelů spolehlivosti. Tento přístup posouzení mezního stavu únosnosti bude aplikován na stanovení mezního stavu únosnosti železobetonového sloupu namáhaného kombinací „N+M“, tedy normálovou silou a ohybovým momentem. Konkrétně se budu zabývat kruhovým železobetonovým sloupem s a bez vlivu ovinutí jednosměrnou tkaninou z uhlíkových vláken a porovnáním teoreticky určených hodnot s hodnotami určenými experimentem, který je prováděn na Ústavu betonových a zděných konstrukcí Fakulty stavební Vysokého učení technického v Brně.
|
| |
| |
| |
| |
|
Cereálie - aktivní složky, biologické účinky a vybrané aplikace v potravinářství
Lichnová, Andrea ; Tremlová, Bohuslava (oponent) ; Vávrová, Milada (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Předložená dizertační práce je zaměřena na studium biologických účinků aktivních látek vyskytujících se v cereáliích, na vývoj metod k analýze těchto účinků a ke stanovení obsahu aktivních složek a charakterizaci vztahu složení a účinků cereálií a cereálních výrobků. Pro analýzu bylo vybráno několik druhů surových cereálních vzorků (vločky, mouky, klíčky, otruby), ochucené extrudované cereální výrobky a také vzorky loupané a neloupané rýže. Mezi hlavní typy analyzovaných aktivních látek patří především fenolické látky, a to ve formě glykosidů i aglykonů, a dále sacharidy. Skupinové parametry - celkové polyfenoly, flavonoidy a flavanoly a celkové a redukující sacharidy byly stanoveny spektrofotometricky, individuální fenolické sloučeniny a sacharidy byly stanoveny pomocí kapalinové chromatografie. Ke stanovení antioxidační aktivity cereálií byly použity metody TEAC, DPPH a CLAMS, a dále nepřímé metody stanovení obsahu látek s antioxidačním účinkem. Výsledky antioxidační aktivity byly srovnány s hodnotami antimutagenní/genotoxické aktivity s využitím několika mikrobiálních testů. Antimutagenní efekt byl vyjádřen jako procento inhibice účinku standardního mutagenu a představuje potenciální preventivní účinek cereálie proti poškození DNA způsobenému primárně volnými radikály. Nejvyšší hodnoty skupinových i individuálních fenolických látek, antioxidační i antimutagenní aktivity byly nalezeny u klíčků, otrub a pohankových produktů a dále u barevné a neloupané rýže. U ochucených cereálních výrobků bylo zjištěno, že přidaná složka – zejména čokoláda a ovoce pozitivně ovlivňuje obsah aktivních fenolických látek, sacharidů, antioxidační a antimutagenní aktivity. Na reprezentativním vzorku populace byla provedena dotazníková studie monitorující zájem o cereální výrobky a preference spotřebitelů. Většina spotřebitelů považuje cereálie s čokoládovou příchutí za méně zdravé než potrzují výsledky analýz. V rámci vývoje nových výrobků bylo připraveno několik typů modelových cereálních směsí obsahujících rostlinné (ovocné, zeleninové) extrakty přidané v lyofilizované a enkapsulované formě. Nejvyšší pozitivní efekt vykazoval přídavek extraktu ze směsi tuzemského lesního ovoce. V rámci přípravy enkapsulovaných extraktů bylo rovněž vyzkoušeno několik metod přípravy částic lipidové nebo polysacharidické povahy. Analyzovaná byla enkapsulační účinnost metod a stabilita a velikost částic. Na základě získaných výsledků lze navrhnout optimální typ fortifikované cereální potraviny s popsaným biologickým účinkem. Vybrané cereálie byly použity též jako alternativní upravené či surové substráty pro kultivaci mikroorganizmů za účelem produkce obohacené biomasy využitelné v krmivářství. Závěrem lze konstatovat, že cereálie, ať už ve formě surové nebo technologicky zpracované, jsou všestrannou potravinou a bohatým zdrojem biologicky aktivních látek a poskytují celou řadu možností zpracování. Je možné je využít jak pro přímou konzumaci, jako součást nových výrobků a také nepřímo jako substrát pro krmivářské účely.
|
|
Ochrana klimatu z pohledu práva
Libri Neubertová, Karin ; Stejskal, Vojtěch (vedoucí práce) ; Sobotka, Michal (oponent)
Klimatická krize je nebezpečná pro celou planetu. Lidské činnosti způsobují nárůst skleníkových plynů v ovzduší. Skleníkový efekt se zvyšuje a následkem roste globální teplota atmosféry. Toto může způsobit mnohé problémy lidstvu i zbytku planety. Je velká pravděpodobnost, že ubydou zásoby potravin, pitné vody a zvýší se počty epidemií v důsledku oteplování. V budoucnu některé pobřežní oblasti zmizí pod mořskou hladinou. Tohle jsou jen některé z následků globálního oteplování. Můžeme říci, že globální oteplování existuje, neboť to potvrdil Mezivládní panel pro klimatickou změnu ve své čtvrté hodnotící zprávě. Jako odpověď mnohé státy přijímají opatření v souladu s Rámcovou úmluvou z Ria a Kjótským protokolem, aby zredukovali produkci skleníkových plynů. V Protokolu bylo formulováno, že státy přílohy I musí zredukovat své emise o 5% oproti stavu z roku 1990 v prvním redukčním období 2008-2012, EU o 8%. Protokol také vyžaduje stanovení nového závazku pro další období po roce 2012. Každopádně závazek přijatý v Protokolu nestačí pro zmírnění klimatické změny ve smyslu jejího podstatného omezení. V poslední době existují tendence k vytvoření nového dokumentu, který by nahradil protokol z Kjóta. Tento dokument měl přijmout serióznější závazek ke snížení skleníkových plynů. Nicméně dosud nebyl přijat. Zklamala...
|
|
Analýza integrace product placementu do audiovizuálního díla "Probudím se včera"
Strejčková, Jitka ; Novák, Michal (vedoucí práce) ; Kincl, Tomáš (oponent)
Diplomová práce s názvem Analýza integrace product placementu do audiovizuálního díla "Probudím se včera", se zaměřuje na použití marketingového nástroje product placementu v tomto konkrétním filmu. Teoretická část práce vymezuje tuto problematiku a její druhy propagace. Charakteristika právní legislativy v České republice a s ní související předpisy Evropské unie. Stanovení ceny za product placement a možnosti jeho měření účinnosti. Praktická část se zabývá konkrétním příkladem pro danou problematiku po legalizaci v České republice. Práce se zabývá počtem výskytu značek v audiovizuálním díle. Dále se práce soustřeďuje, jestli použitý product placement byl v souladu se zákonem a jaký podíl zaujímalo umístění produktu na celkovém vysílacím čase. Kolik procent bylo využito na aktivní či pasivní product placement a jaký podíl vyjadřuje dominantní a nedominantní záběr na produkt. Dále je i soustředěnost na reálnost značek.
|
|
Potenciometrické stanovení gentamycinu ve farmaceutických přípravcích
Kočí, Martina ; Pospíšilová, Marie (vedoucí práce) ; Polášek, Miroslav (oponent)
1. Abstrakt Gentamicin je aminoglykosidové antibiotikum, které se využívá k léčbě řady onemocnění zejména způsobené gramnegativními bakteriemi. Tradičně je tato látka analyzována především s využitím chromatografických metod. Současně byly popsány další metody jako je spektrofotometrie, průtoková injekční analýza (FIA) s chemiluminiscenční detekcí. V této práci je uvedena citlivá, rychlá a ekonomicky výhodná potenciometrická metoda pro stanovení gentamicinu. Byla vyvinuta iontově selektivní elektroda s PVC membránou, která využívá jako ionoforů různé druhy cyklodextrinů a jejich derivátů nebo komplex Evansovy modři s gentamicinem. Při vývoji elektrod byla testována různá rozpouštědla mediátorů a další pomocné látky pro dosažení optimálních charakteristik membrán. Vyvinuté ISE byly použity pro potenciometrické stanovení obsahu gentamicinu ve farmaceutických přípravcích.
|
host ::
