|
|
Možnosti chmelení piva chmelovými extrakty a výrobky z chmele
Tichá, Kateřina
Účelem diplomové práce je shrnout možnosti chmelových preparátů v čele s chmelovými extrakty. Literární přehled je zaměřen na chemickou kompozici chmele, klíčovou přeměnu hořkých látek chmele uplatňujících se v pivovarském průmyslu a také popisuje technologii výroby jednotlivých chmelových preparátů a jejich možné aplikace. V další části je shrnut výrobní proces piva a s ním spojená mikrobiologie, jež je důležitou součástí ve všech fázích výroby. V experimentální části je popsána výroba šesti variant piv z vybraných rozdílných chmelových výrobků, jejich chemická analýza a senzorické hodnocení. Výsledky těchto testování jsou v závěru práce statisticky vyhodnoceny a vzájemně porovnány.
|
|
|
Bariéry ve vzdělávání dětí ze sociálně vyloučených lokalit očima jejich rodičů
Tichá, Kateřina ; Němec, Zbyněk (vedoucí práce) ; Mužáková, Monika (oponent)
Diplomová práce se zabývá žáky ze sociálně vyloučených lokalit a jejich vzděláváním. Teoretická část definuje pojem sociálně vyloučená lokalita a zabývá se výraznými znaky, které ovlivňují život osob zde žijících. Dále je charakterizována romská menšina, která je často se sociálním vyloučením spojována, a bohužel je i nadále v sociálně vyloučených lokalitách četně zastoupena. Hlavním tématem je sociálně znevýhodněný žák, zohledněny jsou jeho potřeby a současné možnosti vzdělávání. Romským dětem a žákům je opět věnována zvláštní pozornost s ohledem na kulturní a etnická specifika. Praktická část je zpracována v podobě 12 případových studií, které popisují jednotlivé rodiny ze sociálně vyloučených lokalit a jejich přístup ke vzdělávání dětí. Hlavním cílem výzkumného šetření bylo identifikovat bariéry, které z pohledu rodičů ovlivňují vzdělávání jejich dětí. Dílčí cíle se zaměřují na další okolnosti, které mohou rodiny v přístupu ke škole omezovat v souvislosti s jejich sociální situací. Výsledky výzkumného šetření poukazují na úzké propojení mezi nepříznivou sociální situací rodiny, kdy tyto okolnosti mají negativní dopad na školní vzdělávání dítěte. Sami rodiče právě tyto bariéry vnímají jako nejvýraznější. KLÍČOVÁ SLOVA Sociálně vyloučené lokality, romská menšina, sociálně znevýhodněný žák, povinná...
|
|
|
Komentovaný překlad vybraných povídek od Muriel Sparkové s úvodní studií o autorce, stylu povídek a problémech překladu
Tichá, Kateřina ; Tobrmanová, Šárka (vedoucí práce) ; Šťastná, Zuzana (oponent)
Tato diplomová práce obsahuje dvě části. První, praktickou částí je překlad povídek The Portobello Road (1956), The Curtain Blown by the Breeze (1961) a The Young Man Who Discovered the Secret of Life (2000) skotské spisovatelky Muriel Sparkové. Texty pochází z různých období autorčiny tvorby, a poskytují tak ucelený vhled do jejího stylu a různých odstínů její tvorby. Na překlad navazuje studie zabývající se životem a dílem Sparkové, její hlavní částí je analýza klíčových problémů překladu. Pozornost je věnována především překladu specifického literárního jazyka autorky, mluvnosti a idiolektu postav, překladu vlastních jmen a reálií. V teoretické části věnované překladu je kladen důraz na propojení různých translatologických teorií s překladatelskou praxí.
|
|
|
Atraktivita v online dating
Tichá, Kateřina ; Reifová, Irena (vedoucí práce) ; Soukup, Martin (oponent)
Hlavním cílem práce bude popsat a vysvětlit zvláštnosti on-line seznamováních praktik, které plynou z užití digitálních platforem při seznamování. Hlavním cíle bude zjistit multiplatformitu seznamovací komunikace, zdali účastníci využívají v seznamovacích aplikacích a serverech chatu nebo jestli vybízejí protějšky k přesunu na jinou komunikační technologii. Pro dosažení cíle práce a naplnění výzkumné otázky bude zvolen následující postup. Nejprve bude provedena literární rešerše. Čtenář bude nejprve seznámen s výchozími předpoklady, z kterých autorka vycházela pro formulování cíle práce. Následně se bude věnovat sociálním hodnotám s důrazem na naše kulturní prostředí a zvyklosti. Zmíněna bude také otázka singles, která je zejména důležitá pro zkoumání oblasti seznamovacích portálů. Dále budou zkoumány parasociální vztahy a technologické vztahy. Tedy takové vztahy, k jejichž navazování a udržování je potřeba komunikační technologie. Hlavní použitou metodou v této práci bude netnografie. Jedná se o metodu, která pozoruje internetový svět lidí a skupin, kteří jsou aktivními uživateli webu a sociálních médií, kde zanechávají své stopy. V rámci použití této metody budou vytvořeny čtyři odlišné fiktivní profily na internetových seznamkách Badoo a Tinder. Za dodržování stanovených etických pravidel bude...
|
|
|
Sociální aspekty nepodmíněného základního příjmu
TICHÁ, Kateřina
Bakalářská práce nese název Sociální aspekty nepodmíněného základního příjmu. Cílem práce bylo zmapovat sociální aspekty a problematiku nepodmíněného základního příjmu. Práce je teoretická a je rozdělena do 4 částí. První část bakalářské práce uvádí konceptuální vymezení nepodmíněného základního příjmu a představuje, jaké jsou jeho možné definice, jak se myšlenka nepodmíněného základního příjmu vyvíjela v historii a jaké postavení má tento koncept v současnosti. Také popisuje problematiku jeho financování. Druhá část zahrnuje pojetí nepodmíněného základního příjmu ve světě, respektive ve vybraných zemích. Představuje fungování nepodmíněného základního příjmu v jediném státu na světě, a to na Aljašce. Třetí část se v krátkosti věnuje konceptu nepodmíněného základního příjmu v České Republice. Čtvrtá, nejrozsáhlejší část, se zaměřuje na sociální aspekty nepodmíněného sociálního příjmu. Představuje jeho možný dopad na snížení chudoby a sociální nerovnosti, a popisuje, jaký by měl vliv na pojetí svobody a rovnosti. Dále uvádí jeho předpokládané dopady na trh práce, a zda by měl nějaký vliv na postavení žen v domácnosti i ve společnosti. Částečně se ještě věnuje tématu migrace a také životního prostředí v souvislosti s nepodmíněným základním příjmem. V závěru jsou uvedeny některé výsledky z průzkumu, který proběhl v Evropské unii a byl zaměřen na názory občanů Evropské unie na koncept nepodmíněného základního příjmu. Zpracovaná BP může sloužit jako informační materiál o principu nepodmíněného základního příjmu pro širokou veřejnost a dále jako zpětná vazba aktivitě za nepodmíněný základní příjem.
|
|
| |
|
|
Mateřská školka
Tichá, Kateřina ; Mizerová,, Lenka Smolková (oponent) ; Smolka, Radim (vedoucí práce)
Diplomová práce „Mateřská školka“ je zpracována ve formě projektové dokumentace pro provedení stavby. Mateřská škola je navržena pro maximálně 28 dětí, součástí objektu je i rozlehlá zahrada. Jedná se o samostatně stojící objekt se dvěma nadzemními podlažími. Okolní terén je mírně svažitý. Mateřská škola se nachází v dobré docházkové vzdálenosti od obytných staveb v obci Hajany. Provoz tvoří 2 oddělení, technická část, část vedení, část zájmových činností. Jedná se o zděnou budovu založenou na základových pasech.
|
|
|
Vliv MTEP na chování mláďat laboratorního potkana.
Tichá, Kateřina ; Mareš, Pavel (vedoucí práce) ; Telenský, Petr (oponent)
Metabotropní glutamátové receptory jsou perspektivní cíle pro využití v účinné terapii epilepsií. Problémem jsou ale možné negativní vedlejší účinky. V této studii byl použit vysoce specifický antagonista mGluR5 MTEP, [(2-methyl-1,3-thiazol-4-yl)ethynyl] pyridin, u kterého jsou potvrzeny antikonvulzivní účinky. Práce je zaměřena na další možné efekty této látky, jako je vliv na spontánní chování, učení, motoriku a míru anxiety. MTEP je použito ve dvou dávkách - 20 mg/kg a 40 mg/kg, právě u těchto relativně vysokých dávek byl prokázán antikonvulzivní efekt. Testování probíhalo ve třech věkových skupinách samců potkanů kmene Wistar - 12ti, 18ti a 25ti denní mláďata. Testování probíhalo po 15 a 60 minutách po intraperitoneálním podání MTEP, v elevated plus maze byla mláďata testována ještě po 24 hodinách od podání látky. V motorických testech jsme potvrdili, že v těchto dávkách MTEP motoriku neovlivňuje, stejně tak jako nemá vliv na učení mláďat v elevated plus maze. Naopak v testu open field byl prokázán vliv na četnost určitých typů stereotypního chování a jak v open fieldu, tak i v elevated plus maze jsme prokázali, že i u mláďat různých věkových skupin má MTEP určitý vliv na snížení strachu potkanů. Tento anxiolytický efekt představuje vysoce pozitivní účinek. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
|
|
|
Komentovaný překlad: Marr, Andrew: A History of Modern Britain
Tichá, Kateřina ; Šťastná, Zuzana (vedoucí práce) ; Tobrmanová, Šárka (oponent)
Tato bakalářská práce se zabývá překladem úryvku z knihy A History of Modern Britain britského publicisty Andrewa Marra. Obsahem první části práce je samotný překlad vybraných kapitol, v nichž se autor zabývá Británií na přelomu tisíciletí a závěrem vlády New Labour. Druhá část práce obsahuje komentář překladu. Součástí komentáře je nejprve analýza výchozího textu z hlediska vnětextových a vnitrotextových faktorů, poté typologie překladatelských problémů s příklady jejich řešení, přehled překladatelských posunů a na závěr je shrnuta zvolená metoda překladu.
|
|
|
Dobrovolnická zkušenost se seniorem
Tichá, Kateřina ; Spalová, Barbora (vedoucí práce) ; Göttlichová, Marcela (oponent)
Tato bakalářská práce se zabývá tématem dobrovolnictví v životě seniorů. Jejím hlavním cílem je objasnit, jak samotný dobrovolník interpretuje svou dobrovolnickou zkušenost se seniory, jaké skutečnosti jsou pro něj důležité a jakou roli jim ve svém životě připisuje. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. První kapitola teoretické části shrnuje dosavadní poznatky o stárnutí, nejprve obecně a poté konkrétně v České republice. Druhá kapitola řeší dosavadní poznatky o dobrovolnictví a dobrovolnické programy zaměřené na seniory v Čechách. V praktické části se práce nejprve soustředí na cíle výzkumu, použitou metodologii a průběh analýzy a zpracování dat. Nejpodstatnější část tvoří pak samotná analýza dat a dílčí závěry jednotlivých zjištění. Na základě analýzy byly nakonec vytvořeny čtyři základní oblasti důležité při utváření a interpretování dobrovolnické zkušenosti. Jedná se o motivaci dobrovolníků a důvody pro dobrovolnou činnost, rekonstrukci samotné dobrovolnické zkušenosti se seniorem, jednotlivé faktory, kterým dobrovolník přikládá při interpretaci zkušenosti váhu a důsledky jeho dobrovolnické činnosti v osobním životě. Práce je zakončena závěrem a shrnutím klíčových zjištění.
|
host ::
RSS.