| |
|
Fytochemický potenciál polyfenolů v bobulovitých plodech
KRUMPHANZLOVÁ, Iva
Tato bakalářská práce shrnuje poznatky o polyfenolech a jejich příznivém vlivu na lidské zdraví. U těchto fytochemik nelze stanovit doporučenou denní dávku, na rozdíl od mikronutrientů. Nedostatek mikronutrientů ve stravě vyvolá příznaky deficitu, při nedostatku polyfenolů deficit nevznikne. Pokud jsou však v dostatečném množství přítomny v potravinách, pak se jedná o funkční potraviny, které jsou důležité v prevenci civilizačních onemocnění. Na začátku teoretické části je znázorněno rozdělení polyfenolů jak z farmakologického, tak z chemického hlediska. Na základě tohoto rozdělení se zde popisuje důležitá úloha antioxidantů a flavonoidů. Zvláštní pozornost je věnována resveratrolu, který je populární i díky známému "francouzskému paradoxu". Další část se zabývá vlivem polyfenolů na lidské zdraví. Je zde podrobně vysvětleno, jakým způsobem polyfenoly chrání naše tělo před určitými nemocemi. Většina zdravotních přínosů je podložena studiemi na zvířatech. Tyto pokusy jsou v práci také zmíněny a popsány. V teoretické části nechybí ani vysvětlení procesu vstřebávání a bezpečnosti. Zdroje polyfenolů jsou uvedeny v poslední podkapitole. Práce se zaměřuje především na plody borůvek (Vaccinium myrtillus) a hrozny révy vinné (Vitis vinifera). Jsou zde krátce zmíněny i ostatní bobulovité plody, např. brusinky, maliny, ostružiny a rybíz. Cílem práce je sestavit jídelníček, který by zajišťoval účinnou denní dávku polyfenolů. Toto množství lze přirovnat k 120 ml nativních borůvek. Do jídelníčku jsou zařazeny pouze produkty konzumované bez potřeby tepelné úpravy. Druhým cílem je zmapovat, které potravinové výrobky jsou plnohodnotným zdrojem polyfenolů. Na základě těchto cílů byly stanoveny výzkumné otázky: Výzkumná otázka č. 1: Jaké množství polyfenolů obsahují bobulovité plody, zvláště pak borůvky? Výzkumná otázka č. 2: Jaké potraviny (bez potřeby tepelné úpravy) jsou ideální pro zařazení do jídelníčku, aby byl zajištěn ekvivalentní denní přívod polyfenolů? U borůvkových produktů byla využívána analýza obsahu polyfenolů, která byla získána v rámci programu GEOMED z Nemocnice České Budějovice a.s., pracoviště klinické farmakologie. Stanovení se prováděla metodou HPLC (vysokovýkonnostní kapalinové chromatografie) ve spolupráci s biologickým centrem AV ČR v Českých Budějovicích. Díky této analýze lze odpovědět na výzkumnou otázku č. 1. Je zde zajímavá skutečnost, že mražené borůvky mají vyšší zastoupení polyfenolů, než borůvky chlazené. Jako prioritní anthokyan byl zvolen malvidin (malvidin-3-6"-acetoyl glucoside), jelikož je v borůvce lesní nejvíce zastoupen. Ostatní informace o množství polyfenolů v určitých potravinách byly čerpány z knih od Josepha Maroona, MD, FACS (2010). Praktická část obsahuje čtrnáctidenní jídelníček, který splňuje dané požadavky. Z výsledků je patrné, že lze sestavit jídelníček bohatý na polyfenoly. Součástí je přehled borůvkových produktů, které jsou všem dostupné. Zmapovány byly borůvkové mléčné výrobky, džemy, nápoje, kompoty a přesnídávky. Z přehledu lze vyčíst, který produkt obsahuje nejvíce polyfenolů. Správnou kombinací daných výrobků lze pak dosáhnout požadovaného množství. Jako ideální se osvědčila kombinace 2 dcl červeného vína a jednoho borůvkového mléčného výrobku (s hodnotou malvidinu nad 64). Poznatky v práci slouží k rozšíření informovanosti o polyfenolech a jejich účincích. Jídelníček může být využit v domovech pro seniory, kde se uplatní jejich příznivý vliv na udržení rovnováhy. Dále také v lázních, případně v jiných zařízeních veřejného stravování.
|
|
Convexity in stochastic programming model with indicators of ecological stability
Houda, Michal
We develop an optimization model dealing with construction expenses that are prescribed as a result of the EIA (Environmental Impact Assessment) process. The process is an obligatory part of every large construction project and evaluates possible influences of the project to the environment, including population health, natural and other socio-economic aspects; the result of the process is a set of recommendation and arrangements the construction must meet. Our optimization model incorporates uncertainties in model parameters; we represent them through their probabilistic distribution. Furthermore, to overcome a problem with quantifying subjective utility function of ecological impacts, we measure them by so-called indicators of ecological stability. The resulting problem is stochastic programming problem formulated as (C)VaR model used traditionally in finance area. In our contribution we deal with convexity properties of this problem – these are especially important from the theoretical as well as from the computational point of view.
|
|
Sestavení žádosti o finanční podporu z OP lidské zdroje a zaměstnanost na základě rozboru úspěšnosti absolventů rekvalifikačního programu z období 2009 - 2010 na trhu práce
VÁLKOVÁ, Pavla
Cílem mé diplomové práce bylo sestavení návrhu žádosti o finanční podporu z Operačního programu lidské zdroje a zaměstnanost, a sestavit jej v souladu se strategickými materiály, klíčovými ekonomickými a sociálními charakteristikami obsaženými v OP LZZ. Účelem bylo začlenit do programu zkušenosti absolventů rekvalifikačních kurzů, v závislosti na potřebě posílení integrace osob ohrožených sociálním vyloučením nebo sociálně vyloučených. Zaměření programu je orientováno především na prioritní osu "Aktivní politiky na trhu práce" a "Sociální integrace a rovné příležitosti". Obsahem jednotlivých aktivit je zvýšení kvalifikace v oblasti podnikání, účetnictví, daní, a celkové finanční a počítačové gramotnosti, s cílem zvýšit možnosti uplatnění na trhu práce. Podkladem žádosti o finanční podporu bylo sestavení návrhu nákladů na projekt vzdělávacího střediska.
|
|
Automatizace pěstebního procesu z hlediska programového řízení teploty a vlhkosti vzduchu
Beneš, Vojtěch ; Papežová, Stanislava (vedoucí práce) ; Neděla, René (oponent)
Tato diplomová práce se v teoretické části zabývá popisem jednotlivých typů senzorů pro měření teploty a vlhkosti vzduchu (plynů). Tyto senzory jsou rozděleny dle fyzikální-ho principu fungování, jsou uvedeny jejich vlastnosti jako rozsah měření, stálost, přesnost měření a případně další vlastnosti důležité pro hodnocení vhodnosti těchto senzorů pro účely této práce.
Praktická část diplomové práce se zabývá návrhem a vlastní realizací celého zařízení automatizovaného skleníku s automatickým řízením teploty a vlhkosti. Rozebírá vhodnost použitých materiálů a typů senzorů, zabývá se softwarovým řešením pro řízení teploty a vlhkosti ve skleníku včetně možnosti požadované hodnoty teploty a vlhkosti měnit dle požadavků uživatele. Celý systém je popsán včetně jeho funkce a získané naměřené výsledky zhodnoceny vzhledem k proměnlivosti vnějšího prostředí a schopností systému udržet požadované hodnoty teploty a vlhkosti.
|
|
Návrh symboliky uložení pro moderní informační systémy, počítačové programy a mobilní aplikace
Kvintus, František ; Pavlíček, Josef (vedoucí práce) ; Nielsen, Jan (oponent)
Předmětem této práce je zjistit charakteristiky, chování a znalosti informačních technologií uživatelů moderních informačních systémů, počítačových programů a mobilních aplikací a následně tento poznatek konfrontovat se současným stavem symboliky "uložení". Dosavadní symbolika odkazuje na zastaralou technologii, s kterou zejména mladší a budoucí generace uživatelů nemá žádný vztah. V mnoha případech se nabízejí různé alternativy, které jsou nevyhovující a problém neřeší. Cíl práce spočívá v navržení vhodného řešení pro zlepšení orientace uživatelů, založená převážně na intuitivním chování člověka. Zohledněna je velká různorodost uživatelů, která je stěžejním bodem této problematiky. Jsou specifikovány problémy a úskalí, se kterými se setkávají uživatelé již existujících informačních systémů, programů a aplikací. Navržené vzory jsou podrobeny průzkumu a na jeho základě se zjistí efektivita jednotlivých řešení. Výsledek je analyzován a porovnán s aktuálním stavem a tak vyhodnocen přínos řešení. Přínos praktické části práce spočívá ve vytvoření vhodného řešení a poskytnutí inspirace grafickým návrhářům a tvůrcům informačních systémů, programů a aplikací, které by zlepšilo orientaci uživatelů, a tím přineslo kladnou zpětnou vazbu.
|
|
Programy a algoritmy numerické matematiky 13
Chleboun, Jan ; Segeth, Karel ; Vejchodský, Tomáš
Kniha obsahuje příspěvky přednášek na mezinárodní konferenci Programy a algoritmy numerické matematiky 13 (PANM 13) konané v Praze ve dnech 28.-31. května 2006 na počest osmdesátých narozenin profesora Ivo Babšky. Jde o třináctou publikaci v sérii sborníků PANM. Příspěvky se zaměřují na numerické metody a na proudění tekutin, metodu konečných prvků aposteriové odhady, chyby, témata z numerické lineární algebry a podobně.
|
|
Aspekty dlouhodobé udržitelnosti při obnově podkrušnohorské krajiny: Vršany
Trpáková T+T ; R-Princip Most s.r.o., Most ; LARECO, Říčany ; Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Laboratoř aplikované ekologie, České Budějovice ; Trpáková, Ivana ; Trpák, Pavel ; Svoboda, Ivan ; Pixová, Kateřina ; Sklenička, Petr ; Havelka, Ladislav ; Vácha, Aleš ; Sýkorová, Zuzana ; Procházka, Jan ; Hais, Martin ; Broumová, Hana ; Pechar, Libor ; Pecharová, Emilie
Technická část projektu je rozdělena do těchto kapitol: 1. Filosofické a koncepční předpoklady, 2. Program řešení, metodika, 3. Vyhodnocení výsledků (vyhodnocení stávajícího stavu lokality Vršany, technický popis, biologický popis, historický Land cover a Land use, analýza zachovalých přírodních znaků, charakteristik a hodnot okolní krajiny, charakteristika rekultivačních projektů z technického hlediska pro Vršany a návrh krajinně architektonického řešení).
|
|
Evropský program pro migraci a jeho dopady na evropskou integraci s důrazem na Spolkovou republiku Německo
HRBKOVÁ, Kristina
Bakalářská práce se věnuje analýze dopadů Evropského programu pro migraci a jeho jednotlivých politik, včetně způsobu jejich přijetí a implementace, na evropskou integraci. Tento program vydala Evropská komise v květnu 2015 za účelem zvládání a řešení současné migrační krize a dále za účelem revize celkového migračního a azylového systému, stejně tak jako systému správy hranic. Navzdory integračním tendencím v oblasti justice a vnitra, chápání, interpretace, schopnost a politická ochota tyto politiky implementovat vytváří v prostředí Evropské unie dvě zcela protichůdné, avšak esenciální tendence. Téměř všechny politiky EAM by měly přímo vést k prohlubování spolupráce a evropské integrace v otázkách spravedlnosti a vnitřních věcí. Avšak způsob jejich přijímání a jejich reálná implementace, buď z důvodu politických, nebo z důvodů praktických, zpochybňuje další prohlubování evropské integrace. Konkrétním příkladem můžou být relokační mechanismy, které by z normativního hlediska měly vést ke sdílení břemene mezi členskými státy, avšak z hlediska pozitivismu dopad relokačních mechanismů prokazuje neschopnost další evropské integrace v této oblasti, a podněcuje dokonce dezintegrační nálady. S ohledem na zaměření studia je zde také zkoumána role Spolkové republiky Německo (dále jen SRN nebo také jako Německo), kterou jako unijní lídr sehrála při řešení migrační krize na základě politik Evropského programu pro migraci.
|
| |
host ::
