|
|
Historie, současnost pěstování révy vinné ve východních Čechách
Pavlová, Tereza ; Lampíř, Lubomír (vedoucí práce)
Cílem této bakalářské práce bylo detailně zpracovat historii a současnost pěstování révy vinné ve východních Čechách, se zaměřením na Hradecký a Pardubický kraj. Z hlediska historie bylo více rozpracováno období vlády Jagellonců, kdy došlo ke klimatickým změnám, což mělo za následek rozvoj pěstování i v okrajových, méně vhodných oblastech. Toto období bylo období největšího rozvoje vinařství ve východních Čechách.
Součástí práce je i zhodnocení současného stavu a odrůdové skladby, s následným posouzením výhledu pěstování révy vinné ve východních Čechách v budoucnu.
Srovnána byla historie pěstování révy vinné ve východních Čechách a dalších oblastech.
|
|
|
Význam mimoprodukční vegetace ve vinohradnictví
Konečková, Jana
Tato bakalářská práce byla vypracovaná na Zahradnické fakultě v Lednici na Ústavu zelinářství a květinářství. Práce se zabývá tématem mimoprodukční vegetací ve vinohradnictví a jejím významem. Podtémata jsou rozpracována v kapitolách od myšlenky ekologického zemědělství po ozelenění vinic se zahrnutím složení bylin v ozeleňovacích směsích dostupných na trhu. Součástí je dotazníkové šetření, kterým bylo zjišťováno, jaké komerční ozeleňovací směsi používají vinaři a jaké mají zkušenosti. Obsahem práce je komplexní náhled do problematiky ozelenění vinic. Jsou zohledněny všeobecně známé aspekty ovlivňující způsob a efektivitu ozelenění v praxi.
|
|
|
Hodnocení různých způsobů ozelenění v nových výsadbách révy vinné
Bílek, Jan
Tato bakalářská práce byla vypracována na Zahradnické fakultě Mendlovy univerzity v Brně, na Ústavu vinohradnictví a vinařství v Lednici. Práce je zaměřena na ozelenění meziřadí v mladých vinicích a je rozdělena do více bodů, které začínají významem ozelenění. Následuje popis možností ozelenění, kde se dozvíme jaké máme typy ozelenění a možnosti ozelenit mladé vinice. Následuje kapitola o výsadbě vinice samotné, kde je uvedeno jak s touto vinicí zacházet a vysvětlení postupu pracovních operací pro dobré zapěstování mladé révy. Práce dále pojednává o rostlinách, které je vhodné do vinic aplikovat, o popisu výsevu a ošetření ozeleňovacích směsí a jako poslední bod jsou zde uvedeny směsi vhodné do mladých vinic a dostupné na trhu
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Zelenková, Jitka ; Menšíková, Naděžda (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Projekt řeší návrh malého vinařství rodinného typu na pozemku v blízkosti obce Strachotín, na břehu Novomlýnských nádrží. Pozemek o rozloze 35,9ha se rozléhá od nábřeží přes terénní zlom vysoký cca 30 metrů až po vinice nacházející se nahoře nad vodní nádrží a poskytující úžasný výhled na Pálavské Vrchy. Jednou ze základních myšlenek bylo propojení vinic s nábřežím a snaha o využití a oživení obou částí pozemku. Proto byly navržené objekty rozděleny na dvě části - vinařské centrum zahrnující výrobní, prezentační, prodejní a společenské prostory nahoře mezi vinicemi a dole na nábřeží jako doplňková funkce restaurace s ubytováním (cyklopenzion). Vinařské centrum Objemové řešení vinařského centra vychází z tradičního archetypálního tvaru - jednoduchá hmota se sedlovou střechou. Jedná se o 4 základní objemy, které díky vzájemným posunům, pootočení a asymetrickým střechám evokují panorama Pálavy a poskytují optimální výhledy s otevřením na jih. Vzájemné odsazení výrobní haly a návštěvnického centra umožňuje volný průchod a postupně se otevírající výhled.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Čermáková, Anna ; Boleslavská, Yvona (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Objekt spojující v sobě výrobu vína, ubytování a restauraci se nachází uprostřed vinice s výhledem na Novomlýnskou nádrž a Pálavské vrchy. Součástí návrhu jsou i drobné stavby v krajině, které nabízí jeho uživateli přidanou hodnotu ve vnímání kulturní krajiny. Základní myšlenkou samotného vinařství je křižovatka, která spojuje čtyři cesty, z nichž každá je určena jinému uživateli.
|
|
|
Viniční majer v Jaroslavicích
Bauer, Karel ; Kristek, Jan (oponent) ; Marek, Jiří (vedoucí práce)
Objekt vinařství vzniká na rozhraní vytvořeném již zaniklou cihelnou, umístěn mezi zlom po těžbě a sklepní uličku je průchodem do vinic. Svým tvarem doplňuje ráz krajiny, nechává vinice proniknout skrz a vytváří místo pro odpočinek a degustaci v jejich těsném kontaktu. Podzemní část objektu účelně slouží k výrobě vína, degustační prostory v patře nabízejí výhled v centru dění. Stranou od hlavní budovy v klidnější části parcely se nachází ubytovací prostory pro všechny návštěvníky. Centrálnost pracovních prostor a dostupnost nových vinic významně zjednoduššuje pracovní proces. Nový objekt se tak stává součástí okolní osobité přírody.
|
|
|
Viniční majer v Jaroslavicích
Levíčková, Lenka ; Sochor, Jan (oponent) ; Ponešová, Barbora (vedoucí práce)
Návrh zachovává stávající krajinu místa, která je utvářena dvěma rozdílnými strukturami -– vinicemi a odtěženým svahem. Umístění vinařství vytváří pomyslnou hranici mezi těmito hlavními fenomény. Střetává se zde částečně odtěžený svah, který pozvolna navazuje na viniční řádky. Rastr vinic dále prostupuje skrz hmotu vinařství, což se propisuje i do jeho celkového konstrukčního řešení.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Chudý, Ivan ; Loutocká, Vlasta (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Diplomová práca sa zaoberá návrhom vinného hospodárstva a hotela pri obci Strachotín v Juhomoravskom Kraji. Projekt je riešením výroby a prezentácie vína, pričom doplnkovú funkciu konceptu tvorí objekt určený na prechodné bývanie. Súčasťou projektu je aj dotvorenie prostredia v náväznosti na okolitú krajinu.
|
|
| |
|
| |
host ::
RSS.