|
|
Sledování obsahu aktivních polyfenolických látek v různých druzích cereálních produktů
Vondráčková, Hedvika ; Vávrová, Milada (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Předložená diplomová práce byla zaměřena na studium fenolických látek v různých cereálních produktech. Jako vzorky byly vybrány mouky, otruby a klíčky z různých obilovin, dále vločky a extrudované sypané cereálie. Fenolické látky byly analyzovány spektrofotometricky, pomocí RP-HPLC/UV-VIS a RP-HPLC/PDA/ESI-MS. Součástí práce bylo také studium obsahu sacharidů, které byly stanoveny spektrofotometricky a pomocí HPLC/RI. Sledovány byly i změny v obsahu fenolických látek uvolněných z glykosidů po kyselé hydrolýze vzorků a sacharidů po kyselé a enzymové hydrolýze vzorků. U extrudovaných cereálních výrobků s různými příchutěmi (kakao, med, čokoláda) bylo provedeno senzorické hodnocení. Nejvyšší obsah celkových polyfenolů a celkových flavonoidů v analyzovaných vzorcích byl naměřen v pšeničných klíčcích. Nejvyšší koncentrace individuálních katechinů, fenolových kyselin a flavonoidů byly také nejčastěji nalezeny v pšeničných klíčcích a dále v pohankových a ovesných vločkách, kukuřičných otrubách a ve výrobku Teddy (obilné kuličky kakaové) a Ferda (obilná zrnka s medem). Množství fenolových sloučenin se ve vzorcích po kyselé hydrolýze několikanásobně zvýšilo oproti původní hodnotě, která byla změřena ve vzorku bez hydrolýzy. Vysoký obsah celkových sacharidů, redukujících sacharidů a individuálních mono- a disacharidů byl naměřen v sypaných extrudovaných výrobcích. Koncentrace analyzovaných monosacharidů se po kyselé hydrolýze zvýšila a koncentrace disacharidů se v některých vzorcích zvýšila a v některých naopak snížila.
|
|
|
Liberace acikloviru z větvených oligoesterů
Vondráčková, Hana ; Šnejdrová, Eva (vedoucí práce) ; Dittrich, Milan (oponent)
10 Souhrn Cílem předložené diplomové práce bylo zjistit průběh liberace acikloviru z plastifikovaných oligoesterových nosičů. Jedná se o terpolymery kyseliny D,L-mléčné, kyseliny glykolové a dipentaerythritolu, resp. tripentaerythritolu [LA/GA/D(T)]. Teoretická část je věnována procesům probíhajícím při liberaci léčiva z polymerních nosičů, dále nejvýznamnější skupině degradabilních polymerů, tedy polyesterům kyseliny polymléčné, polyglykolové a jejich kopolymerům a polyhydroxylovému alkoholu pentaerythritolu. V experimentální části bylo provedeno stanovení uvolněného acikloviru použitím disolučních testů a následného spektrofotometrického stanovení. Průběh liberace léčiva byl zaznamenán graficky jako závislost kumulativních procent uvolněného léčiva na čase. Bylo zjištěno, že nejvhodnějším nosičem pro aciklovir se jeví nosič 3T, který má z testovaných nosičů nejvyšší molární hmotnost a nejvyšší stupeň větvení.
|
|
|
Vztah mezi stavem kompenzace a renálními funkcemi u pacientů s diabetes mellitus II. typu
Vondráčková, Helena ; Szotáková, Barbora (vedoucí práce) ; Boušová, Iva (oponent)
Univerzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra biochemických věd Kandidát: Mgr. Bc. Helena Vondráčková Školitelka: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. Specialista konzultant: MUDr. Pavel Pick Vztah mezi stavem kompenzace a renálními funkcemi u pacientů s diabetes mellitus II. typu Diabetes mellitus je chronické onemocnění doprovázené řadou komplikací. Mezi nejčastější a současně nejzávažnější patří onemocnění ledvin, které ve svém důsledku často vede až k jejich selhání. Tito pacienti jsou pak odkázáni na doživotní dialyzační léčbu nebo případnou transplantaci ledviny. Účinnou kompenzací diabetes mellitus lze rozvoj komplikací snížit nebo alespoň oddálit. K posouzení stavu kompenzace slouží hladina glukózy v krvi měřená nalačno a po jídle a hladina glykovaného hemoglobinu. Funkce ledvin posuzujeme dle vyšetření albuminu a proteinů v moči, koncentrace kreatininu v séru a odhad glomerulární filtrace. Cílem práce bylo zjistit, zda existuje vztah mezi úrovní kompenzace diabetes mellitus a funkcí ledvin. Byla vyhodnocena data od 70 pacientů s diagnózou diabetes mellitus II. typu pravidelně kontrolovaných v diabetologické poradně. Vzorky byly zpracovány na analyzátorech - G7 a BS 480 od firmy Medesa s.r.o. K vyhodnocení dat byla použita regresní analýza. Vztah mezi úrovní kompenzace...
|
|
|
Vztah mezi stavem kompenzace a renálními funkcemi u pacientů s diabetes mellitus II. typu
Vondráčková, Helena ; Szotáková, Barbora (vedoucí práce) ; Boušová, Iva (oponent)
Univerzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra biochemických věd Kandidát: Mgr. Bc. Helena Vondráčková Školitelka: prof. Ing. Barbora Szotáková, Ph.D. Specialista konzultant: MUDr. Pavel Pick Vztah mezi stavem kompenzace a renálními funkcemi u pacientů s diabetes mellitus II. typu Diabetes mellitus je chronické onemocnění doprovázené řadou komplikací. Mezi nejčastější a současně nejzávažnější patří onemocnění ledvin, které ve svém důsledku často vede až k jejich selhání. Tito pacienti jsou pak odkázáni na doživotní dialyzační léčbu nebo případnou transplantaci ledviny. Účinnou kompenzací diabetes mellitus lze rozvoj komplikací snížit nebo alespoň oddálit. K posouzení stavu kompenzace slouží hladina glukózy v krvi měřená nalačno a po jídle a hladina glykovaného hemoglobinu. Funkce ledvin posuzujeme dle vyšetření albuminu a proteinů v moči, koncentrace kreatininu v séru a odhad glomerulární filtrace. Cílem práce bylo zjistit, zda existuje vztah mezi úrovní kompenzace diabetes mellitus a funkcí ledvin. Byla vyhodnocena data od 70 pacientů s diagnózou diabetes mellitus II. typu pravidelně kontrolovaných v diabetologické poradně. Vzorky byly zpracovány na analyzátorech - G7 a BS 480 od firmy Medesa s.r.o. K vyhodnocení dat byla použita regresní analýza. Vztah mezi úrovní kompenzace...
|
|
|
Glykovaný hemoglobin jako jeden z ukazatelů kompenzace Diabetes mellitus
Vondráčková, Helena ; Raisová Stuchlíková, Lucie (vedoucí práce) ; Boušová, Iva (oponent)
Diabetes mellitus patří mezi chronické civilizační choroby se vzrůstající celosvětovou incidencí. S tímto onemocněním se pojí četné komplikace, které zvyšují mortalitu i morbiditu pacientů. Cílem léčby je snaha o kompenzaci choroby a oddálení rozvoje zejména pozdních komplikací diabetu. Bakalářská práce je zaměřena na glykovaný hemoglobin, který v současné době zaujímá primární postavení v hodnocení kompenzace diabetu mellitu. Teoretická část je zaměřena na základní charakteristiku a přidružené komplikace. Pozornost je věnována hodnocení kompenzace choroby. Praktická část je zaměřena na metody stanovení glykovaného hemoglobinu, vztahy mezi hladinou glykovaného hemoglobinu, průměrnou glykémií a BMI u pacientů. Klíčová slova: Diabetes mellitus, glykovaný hemoglobin, diabetická retinopatie, diabetická nefropatie, diabetická neuropatie.
|
|
|
Liberace acikloviru z větvených oligoesterů
Vondráčková, Hana ; Šnejdrová, Eva (vedoucí práce) ; Dittrich, Milan (oponent)
10 Souhrn Cílem předložené diplomové práce bylo zjistit průběh liberace acikloviru z plastifikovaných oligoesterových nosičů. Jedná se o terpolymery kyseliny D,L-mléčné, kyseliny glykolové a dipentaerythritolu, resp. tripentaerythritolu [LA/GA/D(T)]. Teoretická část je věnována procesům probíhajícím při liberaci léčiva z polymerních nosičů, dále nejvýznamnější skupině degradabilních polymerů, tedy polyesterům kyseliny polymléčné, polyglykolové a jejich kopolymerům a polyhydroxylovému alkoholu pentaerythritolu. V experimentální části bylo provedeno stanovení uvolněného acikloviru použitím disolučních testů a následného spektrofotometrického stanovení. Průběh liberace léčiva byl zaznamenán graficky jako závislost kumulativních procent uvolněného léčiva na čase. Bylo zjištěno, že nejvhodnějším nosičem pro aciklovir se jeví nosič 3T, který má z testovaných nosičů nejvyšší molární hmotnost a nejvyšší stupeň větvení.
|
|
|
Sledování obsahu aktivních polyfenolických látek v různých druzích cereálních produktů
Vondráčková, Hedvika ; Vávrová, Milada (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Předložená diplomová práce byla zaměřena na studium fenolických látek v různých cereálních produktech. Jako vzorky byly vybrány mouky, otruby a klíčky z různých obilovin, dále vločky a extrudované sypané cereálie. Fenolické látky byly analyzovány spektrofotometricky, pomocí RP-HPLC/UV-VIS a RP-HPLC/PDA/ESI-MS. Součástí práce bylo také studium obsahu sacharidů, které byly stanoveny spektrofotometricky a pomocí HPLC/RI. Sledovány byly i změny v obsahu fenolických látek uvolněných z glykosidů po kyselé hydrolýze vzorků a sacharidů po kyselé a enzymové hydrolýze vzorků. U extrudovaných cereálních výrobků s různými příchutěmi (kakao, med, čokoláda) bylo provedeno senzorické hodnocení. Nejvyšší obsah celkových polyfenolů a celkových flavonoidů v analyzovaných vzorcích byl naměřen v pšeničných klíčcích. Nejvyšší koncentrace individuálních katechinů, fenolových kyselin a flavonoidů byly také nejčastěji nalezeny v pšeničných klíčcích a dále v pohankových a ovesných vločkách, kukuřičných otrubách a ve výrobku Teddy (obilné kuličky kakaové) a Ferda (obilná zrnka s medem). Množství fenolových sloučenin se ve vzorcích po kyselé hydrolýze několikanásobně zvýšilo oproti původní hodnotě, která byla změřena ve vzorku bez hydrolýzy. Vysoký obsah celkových sacharidů, redukujících sacharidů a individuálních mono- a disacharidů byl naměřen v sypaných extrudovaných výrobcích. Koncentrace analyzovaných monosacharidů se po kyselé hydrolýze zvýšila a koncentrace disacharidů se v některých vzorcích zvýšila a v některých naopak snížila.
|
|
|
Biologicky významné látky v cereálních produktech
Vondráčková, Hedvika ; Halienová, Andrea (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Předložená práce se zabývala studiem biologicky významných látek v cereálních produktech. V praktické části byly stanoveny vybrané aktivní látky v müsli tyčinkách. Nejvyšší obsah celkových polyfenolů, celkových flavonoidů, antioxidační aktivity, procyanidinu B2 a kyseliny chlorogenové byl naměřen u tyčinek s příchutí švestkovou a borůvkovou. Nejvyšší obsah redukujících cukrů v analyzovaných müsli tyčinkách byl naměřen u malinové a cereální tyčinky. Z jednoduchých cukrů byla v tyčinkách detekována přítomnost zejména maltosy, glukosy a fruktosy.
|
|
|
Zásah unisex sazeb do trhu životního pojištění
Vondráčková, Hana ; Řezanková, Hana (vedoucí práce) ; Zemánek, Martin (oponent)
Diplomová práce se zabývá možnou reakcí životních pojišťoven na legislativní nařízení, ve kterém Evropská unie v rámci rovnoprávnosti zakázala používání pohlaví jako faktoru pro stanovení rozdílné výše pojistného mezi muži a ženami. Pomocí cenové analýzy produktů pěti významných pojišťoven na českém trhu je ukázáno, jakých rizik (a v jakém rozměru) se tato změna týká. Jelikož se omezí možnost určovat pojistné podle jednoho z nejdůležitějších parametrů, lze očekávat, že toto rozhodnutí bude mít na celý pojistný trh významný vliv, který bude udávat směr životního pojištění do budoucna. Rozhodnutí o obchodní strategii pojišťovny ovlivňují i jiné vstupy, např. pozice pojišťovny, její obchodní síť atd. Za nejpravděpodobnější směr vývoje trhu je zde považována nová či výraznější segmentace klientů, proto jsou na dostupných datech za pomoci hypotézy o relativní četnosti testovány návrhy nových kritérií, která by mohla pomoci určovat spravedlivější pojistné.
|
|
| |
host ::
RSS.