|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Stanovení senzoricky aktivních látek ve chmelu metodou GC-MS
Zlochová, Tereza ; Sobotníková, Jana (vedoucí práce) ; Čejka, Pavel (oponent)
Stanovení senzoricky aktivních látek ve chmelu metodou GC-MS Abstrakt Cílem této práce bylo stanovit senzoricky aktivní látky ze vzorku chmele pomocí plynové chromatografie s hmotnostní spektrometrií. Pro stanovení byly vybrány chmelové silice, které i přes své nízké zastoupení ve chmelu obsahují až několik set složek. Silice byly extrahovány za použití nové metody extrakce na fluidním ethanolovém loži a extrakt byl podroben analýze na GC-MS. Nedílnou součástí této práce bylo určení výtěžnosti metody, která se stala nástrojem pro stanovení obsahu silic v různých odrůdách chmele. Bylo provedeno porovnání získaných výtěžků s literaturou a pátráno po spojitosti mezi chemickou povahou silic a jejich zastoupením ve vzorku chmele s ohledem na jeho stáří. Klíčová slova: extrakce, chmel, chmelové silice, plynová chromatografie, hmotnostní spektrometrie
|
|
| |
|
| |
|
|
Analýza chladicích kapalin pomocí UHPLC
Smrž, Dominik ; Kubíčková, Anna (vedoucí práce) ; Sobotníková, Jana (oponent)
3 Abstrakt V současnosti neexistuje normovaná metoda na stanovení organických inhibitorů koroze v chladicích kapalinách. Tato práce se proto zabývá vývojem rychlé a účinné metody pro jejich stanovení metodou UHPLC ve všech komerčně dostupných chladicích kapalinách. Byla vyvinuta a optimalizována metoda s následujícími separačními podmínkami: kolona s částicemi s tuhým jádrem Poroshell 120 SB-AQ, eluční gradient směsi methanolu a vodného roztoku 0,05% kyseliny trifluoroctové od 40 do 65 % (v/v) methanolu, dávkovaný objem byl 1 µl, detekce při vlnové délce 211 nm, vše při teplotě 25 řC. Celková doba analýzy činila 6,5 minuty. Kalibrační závislosti byly měřeny v rozsahu koncentrací od 0,25 do 4,0 g l-1 pro kyseliny 2-ethylhexanovou, 3,5,5-trimethylhexanovou, nonanovou a dekandiovou, v rozsahu 0,025-0,400 g l-1 pro imidazol, benzotriazol, methylbenzotriazol, benzothiazol-2-thiol a kyselinu benzoovou. Pro tyto vybrané inhibitory koroze byl LOQ nižší než 280 mg l-1 a LOD nižší než 90 mg l-1 . Zvolené kalibrační úrovně zcela ležely v lineárním dynamickém rozsahu detektoru. Klíčová slova chladicí kapaliny, organické kyseliny, aryltriazoly, UHPLC, Core-Shell kolony
|
host ::
RSS.