Název: Vliv surfaktantů na stabilitu pivní pěny
Překlad názvu: Influence of Surfactant on Beer Foam Stability
Autoři: Baszczyňski, Martin ; Novák, Pavel ; Brányik, T. ; Zedníková, Mária ; Růžička, Marek ; Drahoš, Jiří
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2009 /56./, Srní, Šumava (CZ), 2009-10-19 / 2009-10-22
Rok: 2009
Jazyk: cze
Klíčová slova: bubble hydrodynamics; foams; foams behaviour
Číslo projektu: CEZ:AV0Z40720504 (CEP)
Zdrojový dokument: Sborník, ISBN 978-80-86059-51-8
Poznámka: Související webová stránka: www.chisa.cz/2009

Instituce: Ústav chemických procesů AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0181846

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-41195


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav chemických procesů
Konferenční materiály > Příspěvky z konference