Název:
Vliv surfaktantů na stabilitu pivní pěny
Překlad názvu:
Influence of Surfactant on Beer Foam Stability
Autoři:
Baszczyňski, Martin ;
Novák, Pavel ;
Brányik, T. ;
Zedníková, Mária ;
Růžička, Marek ;
Drahoš, Jiří
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2009 /56./ , Srní, Šumava (CZ), 2009-10-19 / 2009-10-22
Rok:
2009
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
bubble hydrodynamics ;
foams ;
foams behaviour
Číslo projektu: CEZ:AV0Z40720504 (
CEP )
Zdrojový dokument: Sborník, ISBN 978-80-86059-51-8
Poznámka: Související webová stránka: www.chisa.cz/2009
Instituce: Ústav chemických procesů AV ČR
(
web )
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0181846
Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-41195
Záznam je zařazen do těchto sbírek: Věda a výzkum > AV ČR > Ústav chemických procesů Konferenční materiály > Příspěvky z konference