Original title:
Vliv surfaktantů na stabilitu pivní pěny
Translated title:
Influence of Surfactant on Beer Foam Stability
Authors:
Baszczyňski, Martin ;
Novák, Pavel ;
Brányik, T. ;
Zedníková, Mária ;
Růžička, Marek ;
Drahoš, Jiří
Document type: Papers
Conference/Event: Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2009 /56./ , Srní, Šumava (CZ), 2009-10-19 / 2009-10-22
Year:
2009
Language:
cze
Keywords:
bubble hydrodynamics ;
foams ;
foams behaviour
Project no.: CEZ:AV0Z40720504 (
CEP )
Host item entry: Sborník, ISBN 978-80-86059-51-8
Note: Související webová stránka: www.chisa.cz/2009
Institution: Institute of Chemical Process Fundamentals AS ČR
(
web )
Document availability information: Fulltext is available at the institute of the Academy of Sciences.
Original record: http://hdl.handle.net/11104/0181846
Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-41195
The record appears in these collections: Research > Institutes ASCR > Institute of Chemical Process Fundamentals Conference materials > Papers