Název: Superkritická extrakce a frakcionace oleje ze semen rakytníku: stanovení selektivity beta-sitosterolu
Překlad názvu: Supercritical Extraction and Fractionation of Sea Buckthorn Oil: Beta-Sitosterol Selectivity to Oil
Autoři: Rochová, Kristina ; Sovová, Helena
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Konference chemického a procesního inženýrství CHISA 2007 /54./, Srní, Šumava (CZ), 2007-10-15 / 2007-10-18
Rok: 2007
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides L.) obsahuje velké množství látek významných z hlediska výživy a ve farmacii, mezi jiným fytosteroly, u nichž byly potvrzeny protirakovinné, protizánětlivé a antibakteriální účinky. Fytosteroly (zejména beta-sitosterol) jsou významně zastoupeny v oleji ze semen. Umletá semena byla extrahována superkritickým CO2 při teplotách 40 a 60°C a tlaku 15-28 MPa a pomocí HPLC analýzy byla vyhodnocena selektivita beta-sitosterolu v oleji. Výsledky umožňují zvýšit koncentraci fytosterolů v superkritickém extraktu. Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) contains large amounts of compounds important in the human diet and used in medicine, among others phytosterols, whose anticancer, anti-inflammatory and antibacterial effects have been proved. Phytosterols, particularly beta-sitosterol, occur in sea buckthorn oil. The oil was extracted from ground seeds with supercritical carbon dioxide at the temperatures 40 and 60 oC and pressures 15-28 MPa. Using HPLC analysis for beta-sitosterol, its selectivity to the oil was evaluated. The results enable us to increase the concentration of beta-sitosterol in the extract.
Klíčová slova: beta-sitosterol; hippophae rhamnoides; supercritical extraction
Číslo projektu: CEZ:AV0Z40720504 (CEP), GA104/06/1174 (CEP)
Poskytovatel projektu: GA ČR
Zdrojový dokument: Sborník, ISBN 80-86059-47-2

Instituce: Ústav chemických procesů AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0152143

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-37891


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav chemických procesů
Konferenční materiály > Příspěvky z konference