|
Vliv nabídky stravovacích zařízení na environmentálně udržitelný rozvoj cestovního ruchu
Lochman, Josef
Jídlo provází pobyt turistů v destinaci od samotného počátku až po úplný konec a významně ovlivňuje celkový dojem z cestování. Gastronomické zážitky ale zároveň mají nezanedbatelný dopad na životní prostředí, neboť potraviny je nezbytné produkovat, transportovat a zpracovat. Tato dizertační práce se blíže věnuje právě environmentální problematice stravování turistů. Hlavní snahou je komplexně uchopit zkoumaný problém z několika perspektiv. Konkrétně si práce klade čtyři cíle: 1) kvantifikovat množství globálně spotřebovaných potravin v rámci cestovního ruchu a jejich environmentální nároky; 2) poznat potenciální příčiny, které stojí za nadměrným negativním tlakem na životní prostředí; 3) vyhodnotit úroveň environmentální udržitelnosti vybraných evropských městských destinací a 4) posoudit možné příležitosti pro udržitelný rozvoj destinace ve vztahu k její gastronomické nabídce. Práce z hlediska teoretického ukotvení využívá koncept geografie času a teorii plánovaného chování, jimiž dokládá význam role stravovacích zařízení v oblasti environmentální udržitelnosti destinace. Důvodem je primárně omezený pohyb turistů a jejich přístup ke stravovacím zařízením. Stěžejní vliv má dále struktura nabídky (jídelníčků) ovlivňující selekci zákazníků. K dosažení cílů je využito především sekundárních a volně...
|
|
Úloha organizace destinačního managementu na Vltavotýnsku
BERCZESOVÁ, Barbora
V rámci bakalářské práce jsem se zabývala úlohou organizace destinačního managementu v mikroregionu Vltavotýnsko. Hlavním cílem práce je na základě vlastního šetření v destinaci identifikovat potenciální příležitosti a navrhnout inovace v řízení organizace destinačního managementu na Vltavotýnsku. První část práce se zabývala studiem odborné literatury pro kompletní pochopení řešené problematiky. Druhým krokem bylo vytvoření metodického postupu, následně vyprácování analýzy stavu destinace a pozorování cestovního ruchu a chování jeho účastníků. Dále byla problematika řešena pomocí. Dvou řízených rozhovorů a metody focus group. Na základě informací získaných z rozhovorů vyplynuly klíčové destinační problémy a informace, které mi pomohly pochopit současné fungování destinace, dále byly definovány konkrétní příležitosti pro rozvoj cestovního ruchu v oblasti. Díky metodě focus group vyplynuly informace o tom, jaké má veřejnost povědomí o zkoumané oblasti. Následně byly nastíněny návrhy a inovace, které by mohly přispět k lepší koordinaci a řízení v mikroregionu Vltavotýnsko.
|
|
Vliv nabídky stravovacích zařízení na environmentálně udržitelný rozvoj cestovního ruchu
Lochman, Josef ; Vágner, Jiří (vedoucí práce) ; Jehlička, Petr (oponent) ; Matlovičová, Kvetoslava (oponent)
Jídlo provází pobyt turistů v destinaci od samotného počátku až po úplný konec a významně ovlivňuje celkový dojem z cestování. Gastronomické zážitky ale zároveň mají nezanedbatelný dopad na životní prostředí, neboť potraviny je nezbytné produkovat, transportovat a zpracovat. Tato dizertační práce se blíže věnuje právě environmentální problematice stravování turistů. Hlavní snahou je komplexně uchopit zkoumaný problém z několika perspektiv. Konkrétně si práce klade čtyři cíle: 1) kvantifikovat množství globálně spotřebovaných potravin v rámci cestovního ruchu a jejich environmentální nároky; 2) poznat potenciální příčiny, které stojí za nadměrným negativním tlakem na životní prostředí; 3) vyhodnotit úroveň environmentální udržitelnosti vybraných evropských městských destinací a 4) posoudit možné příležitosti pro udržitelný rozvoj destinace ve vztahu k její gastronomické nabídce. Práce z hlediska teoretického ukotvení využívá koncept geografie času a teorii plánovaného chování, jimiž dokládá význam role stravovacích zařízení v oblasti environmentální udržitelnosti destinace. Důvodem je primárně omezený pohyb turistů a jejich přístup ke stravovacím zařízením. Stěžejní vliv má dále struktura nabídky (jídelníčků) ovlivňující selekci zákazníků. K dosažení cílů je využito především sekundárních a volně...
|
|
Development of environmental friendly and sustainable tourism in Nigeria
Onuoha, Dennis Uche
Rozvoj ekologického a udržitelného cestovního ruchu v Nigérii je realistický. Ve srovnání s mnoha evropskými zeměmi si různí výzkumníci všimli, že Nigérie nedosahuje svého potenciálu příjmů navzdory množství přírodních zdrojů a památek. Tato studie proto analyzovala rozvoj udržitelného cestovního ruchu šetrného k životnímu prostředí v Nigérii se čtyřmi konkrétními cíli, kterými bylo- zhodnotit sociodemografické charakteristiky respondenta, prozkoumat environmentální výzvy, kterým čelí udržitelný cestovní ruch, zhodnotit populaci turistů v zemi. studované oblasti a zhodnotit vnímané způsoby dosažení ekologicky šetrné a udržitelné ekoturistiky ve studované oblasti. Údaje ze studie byly převážně primárními údaji shromážděnými prostřednictvím dotazníku, který vyplnilo 363 respondentů z řad návštěvníků turistických center ve státě Lagos v Nigérii. Výsledky studie jsou vyjádřeny četností, procenty a grafy. Výsledek odhalil vyšší počet respondentek (52,1 %), studentů (36,9 %), svobodných (73,3 %) a držitelek terciárního vzdělání (93,7 %). Mezi environmentálními hrozbami, kterým čelí udržitelný cestovní ruch, byly zaznamenány povodně (42,1 %), odlesňování (48,2 %), netřídění odpadu (43,8 %), produkce odpadu (46,3 %), nedostatek toalet, špatná kontrola dopravy (41,9 %). , ničení biologické rozmanitosti (47,4 %), vypalování keřů (44,4 %), chudoba (39,7 %), nedostatečná účast hostitelské komunity (55,9 %), žádné zapojení komunity do fáze plánování (53,4 %), nedostatek podpory a koordinace mezi různými vládními a nevládními agenturami (52,7 %) mimo jiné špatná silniční síť v turistických oblastech (44,4 %) a nejistota (62 %). Také počty turistů jsou nízké. nízká a zaznamenané vnímané způsoby, Mezi možnosti, jak dosáhnout ekologické a udržitelné ekoturistiky, patří zajištění adekvátní infrastruktury, zajištění pozornosti vlády, vytváření povědomí, propagační aktivity, řešení environmentálních problémů, kterým čelí cestovní ruch, podpora korporace mezi vládou a komunity, vedení komunity ve fázi plánování senzibilizace komunity ve prospěch ochrany přírody, vymýcení chudoby a zlepšení bezpečnosti.
|
| |
|
Komparace plánu péče CHKO Český ráj a strategie rozvoje geoparku Český ráj z hlediska přístupu k ochraně přírody a krajiny
Nykodýmová, Kateřina ; Bartoš, Michael (vedoucí práce) ; Stejskal, Vojtěch (oponent)
Diplomová práce se zabývá tématem ochrany přírody ve vztahu k cestovnímu ruchu a jeho dopadům. V modelovém území Českého ráje zkoumá vztah Správy CHKO Český ráj a Geoparku Český ráj a jejich vzájemnou spolupráci v řešení těchto témat. Pro výzkum je použita metoda případové studie a datové triangulace. Teoretický základ pro zpracování tvoří analýza dokumentů, včetně porovnání strategických dokumentů, jako je plán péče CHKO a strategie rozvoje geoparku. Výstupy z polostrukturovaných rozhovorů s odborníky v cestovním ruchu a ochraně přírody jsou doplněny daty o návštěvnosti území, výsledky průzkumu vnímání cestovního ruchu místními obyvateli a poznatky získanými vlastním pozorováním v terénu. Hlavním přínosem práce je poskytnutí uceleného pohledu na situaci v území Českého ráje, včetně podrobného popisu dopadů cestovního ruchu a nastínění možných řešení nadměrné návštěvnosti. Klíčová slova CHKO, plán péče, geopark, strategie rozvoje, destinační management, overturismus, udržitelný cestovní ruch, rekreační ekologie
|
|
Udržitelný cestovní ruch na Třeboňsku z pohledu místních aktérů
MERČÁKOVÁ, Michaela
Cestovní ruch je zdrojem obživy na celém světě. Jinak tomu není ani na Třeboňsku. Rozvoj cestovního ruchu však nemůže pokračovat stejným tempem jako doposud. Je nutné si uvědomit limity území, na kterých cestovní ruch probíhá a začít nejen uvažovat, ale také se chovat, udržitelněji, ačkoliv to nemusí být na počátku jednoduché. Cestovní ruch neovlivňuje pouze ekonomiku území, ale také místní obyvatele a přírodu. Celkově přináší ekonomické, sociální, environmentální a také kulturní dopady na oblast ve které probíhá. Oblast Třeboňska je známá pro svou zachovalou přírodu v CHKO Třeboňsko. Právě především kvůli zachovalé přírodě je každoročně cílem mnoha turistů, kteří zde mají na výběr z mnoha forem udržitelné turistiky. Tato práce se zabývá odvětvím cestovního ruchu, udržitelností a udržitelným rozvojem cestovního ruchu. Dále jsou zde uvedeny udržitelné formy turistiky, které nabízí Třeboňsko. V práci je analyzován názor a přístup obyvatel k rozvoji cestovního ruchu na Třeboňsku, ale také dalších místních aktérů, kterými je město Třeboň, CHKO Třeboňsko, Mikroregion Třeboňsko a MAS Třeboňsko. Hlavním cílem práce je zhodnocení spolupráce mezi těmito aktéry a vnímání udržitelnosti cestovního ruchu místními obyvateli Třeboňska. Na základě vyhodnocení dotazníkového šetření, zpracování informací ze strategických dokumentů místních aktérů a studia literatury, jsou v práci navržena opatření, která podpoří rozvoj cestovního ruchu na Třeboňsku v udržitelné formě.
|
|
Spotřební chování návštěvníků destinace Znojemsko a Podyjí
Berková, Anna
Bakalářská práce měla za cíl identifikovat spotřební chování návštěvníků turistické oblasti Znojemsko, provést segmentaci trhu na straně poptávky a navrhnout změny ve spotřebním chování vybraného segmentu pro udržitelný rozvoj cestovního ruchu v destinaci. Teoretická část je věnována literární rešerši, ve které jsou vymezeny základní pojmy související s problematikou. V praktické části byla vymezena destinace Znojemsko a Podyjí a následně vyhodnocena data z kvantitativního výzkumu. Na základě provedené segmentace byly vybrány segmenty vhodné pro návrhy související s udržitelným rozvojem destinace.
|
|
Komunitní turismus na ostrově Guimaras (Filipíny): perspektiva návštěvníků
Lasovská, Kateřina
Tato bakalářská práce vznikla na základě pětitýdenní stáže na Filipínách (ostrov Guimaras) v dubnu/květnu roku 2019 zprostředkované Fakultou regionálního rozvoje a mezinárodních studií. Práce představuje ostrov Guimaras a fungující komunitně založené turistické oblasti na ostrově. Dále se zaměřuje na postoj návštěvníků ostrova v otázce komunitního turismu a jejich preference či ochotu účastnit se tohoto způsobu alternativního cestování. Vyhodnocení probíhalo na základě dotazníkového šetření u 112 respondentů a semistrukturovaných rozhovorů, které se uskutečnily přímo s představiteli certifikovaných CBRT na ostrově. Výsledky ukazují, že ačkoli jsou turisté ochotni účastnit se komunitního turismu, nabídka zcela nenaplňuje jejich nároky při cestování a je zde tedy prostor pro zdokonalení a rozšíření služeb CBRT. V závěru jsou shrnuty požadavky a nedostatky z perspektivy turistů v otázce komunitního turismu na ostrově Guimaras na Filipínách.
|
|
Rozvoj komunitního turismu u shuarského etnika v Ekvádoru
Homolová, Anna
Bakalářská práce pojednává o rozvoji komunitního turismu v Ekvádoru u etnika Shuarů v regionu Morona Santiago. Použité metody zjišťování jsou literární rešerše, rozhovory s místními podnikateli a jejich následná obsahová analýza. Práce se zabývá rozvojem komunitního turismu, produkty a nápady, které místní nabízejí, a dále je zaměřena na to, jak tento typ podnikání vnímá místní komunita. Pojednává o financování, legislativě a organizacích, které jsou do turismu zapojeny, a celkově o jeho fungování. Zohledňuje výtěžek z podnikání, to, co se s ním děje a na co jej místní lidé využívají. V neposlední řadě pojednává o sebepropagaci a marketingu, udržitelném rozvoji a udržitelném turismu. Výsledky výzkumu ukazují, že právní normy aplikované v oblasti komunitního turismu se někdy rozchází s realitou, která je reflektována skrze odpovědi místních podnikatelů.
|