|
|
Dobrý kuchař
Rajmon, Daniel ; Bena, Julie (oponent) ; Mazanec, Martin (vedoucí práce)
Intermediální projekt s názvem Dobrý kuchař servíruje několikachodové menu, složené z narativního videa, hudebního alba a performance. Primární zájem je zde kladen na hru asociací kulturních přesahů kolem kuchařství, které nadále hromadí a slouží zde jako nástroj k další imaginaci promítané do rozdělených segmentů projektu. I přesto, že jsou jednotlivé části samostatné, jsou na sebe volně navázány a vzájemně se ovlivňují. Téma kuchařství slouží jako opěrný systém pro vyprávění příběhu, který parafrázuje vaření například skrze symboliku každodennosti, kuchařských tv pořadů či pop-kulturních metafor, jako je například internetový termín “let him cook” .
|
|
|
Vliv specifické lokality – Chráněné krajinné oblasti Pálava na cenu pozemků
Fuxová, Linda ; Hlavinková, Vítězslava (oponent) ; Doležalová, Monika (vedoucí práce)
Předmětem diplomové práce je zkoumání a vyhodnocování faktorů, které ovlivňují cenu stavebních pozemků v chráněné krajinné oblasti Pálava. Nejprve jsou objasněny základní pojmy související s tématem a je provedena rešerše literatury, která se týká podobného tématu. Následně je vytvořena databáze pozemků vycházející z prodaných nemovitostí dle katastru nemovitostí mezi lety 2014 až 2024. Dále jsou u každého pozemku identifikovány jednotlivé faktory. Ve výzkumné části je pomocí vícerozměrné lineární regresní analýzy vyhodnocována statistická významnost jednotlivých faktorů. Vyhodnocování je prováděno v programu Gretl. Výsledky jsou porovnávány se předem stanovenými hypotézami. Nakonec je posouzeno nejlepší a nejvyšší využití pozemků v databázi, a to na základě analýzy územních plánů jednotlivých obcí.
|
|
|
ResPublica/Civitas Socialis – Strachotín, l. p. 2017
Ildža, Lukáš ; Klein, Pavel (oponent) ; Nový, Vítězslav (vedoucí práce)
Cieľom práce je navrhnúť verejnú budovu na mieste, kde sa piktureskným spôsobom stretávajú fenomény obrovskej zrkadliacej hladiny, všadeprítomného vinárstva a fenomén slnkom milovaných Pálavských vrchov. V obci Strachotín. Projekt sa snaží stavať na týchto miestnych kvalitách a využiť to, čo už v krajine inherentne existuje. Preto je náplňou domu vínna galéria a vínny bar s atraktívnym posedením, kde majú potenciálni noví turisti príležitosť spoznávať miestnu vinársku tradíciu a zároveň obec samotnú tak, ako by ju mimo tento dom pravdepodobne nezažili. Lokácia stavby a s ňou súvisiaci koncept totiž posilňujú spojitosť obce s Pálavskými vrchmi a vodnou plochou Novomlynských nádrží, ktorá v aktuálnom stave zaniká. Interiér hlavnej časti domu sa orientuje presne na osi medzi Pálavou a dedinou (kostolnou vežou, blokuje ostatné výhľady, aby človeku v pokojnom komforte tieňa poskytol dojem, že Strachotín a kopce sú si bližšie. Sekundárne slúži objekt ako mini múzeum histórie územia. Po technickej stránke sa jedná o plávajúci dom, ktorý by svojim kotvením nijak neohrozoval bezpečnosť hrádze.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Sáčková, Veronika ; Dýr, Petr (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Cílem úkolu bylo navrhnout objekt situovaný na Jižní Moravě v blízkosti nádrže Nové Mlýny s výhledem na kopce Pálavy. Dům je navržen s ohledem k životnímu prostředí jako „mimořádně úsporný“ kategorie „A“ podle SEN – stupeň energetické náročnosti budov. Součástí ekologického konceptu je také hospodaření s vodou její čištění. Primární funkcí objektu je výroba vína. Zahrnuje prostory pro odzrňování hroznů, lisování, fermentaci, zrání, plnění lahví a skladování lahví. Součástí objektu je také ubytování pro 44-60 hostů, kteří mají k dispozici degustační místnost, restauraci a přírodní bazén. Poslední částí je informační centrum CHKO Pálava s přístupem k informacím, internetu, přednáškovému sálu a knihovně.
|
|
|
Stavba v krajině – Winery
Koťová, Marie ; Menšíková, Naděžda (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Řešené území se nachází v malebné části Jihomoravského kraje v obci Strachotín. Zdejší prostředí přímo vybízí k vytvoření příjemného rekreačního prostoru. Proto jsem na území navrhla objekt vinařství s rekreačním ubytováním ve vinici a vodní muzeum se spirituálním prostorem umístěným vně vodní nádrže. Zastavěné území je navrženo na liniích dvou os. První osa je spojnice historické vinařské vesnice Pouzdřany, s nejvyšším vrcholem Pavlovských vrchů. Na této ose je umístěn objekt vinařství. Druhá osa vychází ze sousední vinařské vesnice Popice a směřuje na vodní nádrž Nové Mlýny střed a na kostel sv. Linharta, který z vody vyčnívá jako pozůstatek zatopené vesnice Mušov. Proto je na ose umístěno vodní muzeum a spirituální místo k zamyšlení. V průsečíku těchto dvou os je navržena rozhledna a hlavní parkovací plocha pro návštěvníky.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Voznicová, Denisa ; Menšíková, Naděžda (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Navržené vinařství se nachází v blízkosti obce Strachotín na Jižní Moravě. Parcela, na níž je objekt umístěn, je ze severu obklopena vinicemi a na jižní straně se prudce svažuje k prostřední nádrži vodního díla Nové Mlýny. Součástí vinařství je kromě samotné výroby, prodeje a degustace vína, také restaurace s ubytováním a wellness s celoročním provozem. Idea návrhu je založena na výhledech do okolní krajiny. Objekt je osazen na hranu svahu a jeho strmosti využívá – i podzemní podlaží se otevírá směrem na jih a umožňuje výhled na celou Pálavu - na vodní plochu i Pavlovské vrchy.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Miková, Karolína ; Menšíková, Naděžda (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Areál vinařství spojený s farmou, která se zabývá zejména chovem ovcí, navržený do malebné krajiny Jižní Moravy, s impozantním výhledem na Pavlovské vrchy. V rámci území je řešeno i ubytování a několik drobných staveb jakožto zajímavostí pro návštěvníky. Návrh se inpiruje zásadami permakultury, ekologického zemědělství a primárně vzniká prostor pro spokojeného hospodáře.
|
|
|
ResPublica/Civitas Socialis – Strachotín, l. p. 2017
Horňasová, Tereza ; Nový, Alois (oponent) ; Nový, Vítězslav (vedoucí práce)
Téma diplomové práce vychází ze závěrů předdiplomové práce, která se snažila najít ztracený potenciál obce Strachotín a nastínit její možný rozvoj. Strachotín se nachází ve významné vinařské oblasti. Proto je potenciál obce především ve víně, tradici a turismu. Strategie vychází z těchto potenciálů a vznikají dvě hlavní témata. Žiju, objevuju. Faktor žiju reprezentuje obyvatele Strachotína a možnost bydlení, práce a rekreace. Faktor objevuju reprezentuje tradice a turismus. Klíčovým tématem se tedy stává náves. Ta je především místem pro místní obyvatele, ale také místem, které má obec reprezentovat a podpořit turismus. Náves je nejdůležitější částí obce, ale současný stav tomu bohužel neodpovídá. Nevhodným umístěním objektů a jejich funkčním využitím ztratila náves svoji identitu. Návrh se snaží náves očistit od objektů, které sem funkčně a esteticky nepatří. Objekty, které v návrhu zůstávají jsou obecní dům a bývalá škola. Ty zde mají historicky danou polohu. Návrh je doplňuje o objekt nový, který je spojuje a doplňuje o funkce, které v obci chyběly nebo ztratily svůj význam v původním řešení. Nově vzniklé veřejné prostranství vytváří nejen místo pro obyvatele Strachotína, ale i nový turistický cíl.
|
|
|
Charakteristika moravských vín odrůdy Pálava
Horáková, Lenka ; Divišová, Radka (oponent) ; Diviš, Pavel (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce se zabývá chemickou charakterizací vín odrůdy Pálava a možností využití chemické analýzy vín k ověření geografického původu moravských vín odrůdy Pálava. V teoretické části bakalářské práce jsou popsány vinařské oblasti v České republice a původ odrůdy Pálava, dále je v teoretické části diskutováno chemické složení vína a je v ní rozebrána problematika falšování vína a metody užívané pro kontrolu autenticity vín. Experimentální část bakalářské práce je zaměřena na analýzu prvkového složení, vybraných fenolických látek, organických kyselin, celkových fenolických látek a antioxidační aktivity vín. Naměřená data byla vyhodnocena s využitím technik statistické analýzy. Použita byla analýza rozptylu, analýza hlavních komponent a diskriminační analýza. V této práci bylo zjištěno, že pomocí provedených chemických analýz a použitých statistických technik nebylo možné od sebe odlišit vzorky vín odrůdy Pálava podle jednotlivých moravských podoblastí. Podařilo se však prokázat, že vína odrůdy Pálava mají charakteristické chemické složení a lze je odlišit na základě chemické analýzy od ostatních bílých vín z vinařské oblasti Morava.
|
|
|
Stavba v krajině - Centrum ekologické výchovy
Sáčková, Veronika ; Loutocká, Vlasta (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Cílem úkolu bylo navrhnout objekt situovaný na Jižní Moravě v blízkosti nádrže Nové mlýny s výhledem na kopce Pálavy. Dům je navržen s ohledem k životnímu prostředí jako mimořádně úsporný. Součástí ekologického konceptu je také hospodaření s vodou a její čištění. Primární funkcí objektu je environmentální vzdělávání zaměřené na děti základních škol. Jsou zde k dispozici dvě učebny každá pro 27 dětí a přednáškový sál pro 66 posluchačů. V objektu je připraveno ubytování pro 60 osob s možností stravování. V areálu je prostor pro pořádání kulturních akcí, samostatný objekt poskytující občerstvení, půjčovnu kol a lodí.
|
host ::
RSS.