|
|
Viniční majer v Jaroslavicích
Pavlovská, Ema ; Sochor, Jan (oponent) ; Foretník, Jan (vedoucí práce)
Areál vinařství obsahující výrobu, degustaci a ubytování hostů umisťuji na východní část pozemku. Tím majiteli zajišťuji určitou míru soukromí a zejména oddělení pracovních povinností od domácích radostí. Další výhodou je případná možnost prodeje jednotlivých částí zvlášť. V reakci na krajinný ráz a typické sklepní uličky, které se v Jaroslavicích nacházejí jsou jednotlivé funkce rozděleny do více drobnějších staveb.
|
|
|
Viniční majer v Jaroslavicích
Májek, Jan ; Sochor, Jan (oponent) ; Ponešová, Barbora (vedoucí práce)
Pojetí navržených staveb je značně regionalistické, a to už co do použití typů, forem a principů, tak i užitých materiálů. Snaha se neomezovala pouze na vytvoření funkční dispozice vinařského závodu, ale soustředila se i na kontext a měřítko tvarového uspořádání, ruku v ruce s použitím materiálů konstrukce. Stavby jsou tvarem a členěním jednoduché, snad až nenápadné. Smyslem bylo především nabídnout funkční, příjemné, až útulné prostředí, pocit bezpečí a pohody. Je tedy navržen dvůr z jižní strany tvořený stávajícím objektem dělnické ubytovny, která bude upravena na rodinný dům, z protilehlé severní strany pak hlavní blok vinařství, tedy výroby vína, jeho skladování a distribuce, vč. technického zázemí hospodářství a skladem pro zemědělskou techniku. Východní křídlo dvora by bylo věnováno prostoru pro degustaci s návazností na stávající vinný sklep, který svou pozicí v nové kompozici zaujímá atraktivní postavení.
|
|
|
Viniční majer v Jaroslavicích
Levíčková, Lenka ; Sochor, Jan (oponent) ; Ponešová, Barbora (vedoucí práce)
Návrh zachovává stávající krajinu místa, která je utvářena dvěma rozdílnými strukturami -– vinicemi a odtěženým svahem. Umístění vinařství vytváří pomyslnou hranici mezi těmito hlavními fenomény. Střetává se zde částečně odtěžený svah, který pozvolna navazuje na viniční řádky. Rastr vinic dále prostupuje skrz hmotu vinařství, což se propisuje i do jeho celkového konstrukčního řešení.
|
|
|
Vinařství
Trachtulcová, Zuzana ; Bartolšic, Vít (oponent) ; Matějka, Libor (vedoucí práce)
Předmětem diplomové práce je novostavba vinařství umístěná v obci Polešovice ve Zlínském kraji. Objekt vinařství obsahuje část výrobní, ubytovací, společenskou a administrativní. Objekt je samostatně stojící se dvěma nadzemními a jedním podzemním podlažím. V 1S se nachází technické zázemí, výrobní a skladovací prostory pro projektovaných 60 000 l vína. V prvním nadzemním podlaží je centrální část, kde je umístěna degustační místnost. K místnosti přiléhá bar a přípravna jídla. V obou nadzemních podlažích je umístěno celkem 10 pokojů o celkové kapacitě 20 osob. Ve druhém nadzemním podlaží se také nachází laboratoř, denní místnost pro zaměstnance, archiv a kanceláře. Před budovou se nachází parkoviště o kapacitě 13 míst. Objekt je navržen jako zděná stavba, kde svislé konstrukce jsou navrženy z konstrukčního systému POROTHERM a betonových tvarovek POSTA. Vodorovné konstrukce jsou navrženy z předpjatých stropních panelů SPIROLL. Část objektu je zastřešena plochou vegetační střechou, část pochozí střechou a nejvyšší část domu je zastřešena pomocí sedlového vazníku.
|
|
| |
|
|
Uplatnění strategie rozrušení trhu ve vinařském podniku
Balga, Petra ; Vančurová,, Pavlína (oponent) ; Koráb, Vojtěch (vedoucí práce)
Tato diplomová práce se zabývá návrhem opatření, které povedou k nalezení konkurenční výhody společnosti CROY Concept s.r.o., která podniká v oboru vinařství a vinohradnictví. Práce analyzuje situaci vinařství CROY na trhu a současně oboru vinařství a vinohradnictví jako celku. Navržená nekonvenční opatření zvýší konkurenceschopnost firmy na vysoce etablovaném trhu s víny a zajistí její další rozvoj a růst.
|
|
|
Vinařství Mikulov
Vlček, Martin ; Boleslavská, Yvona (oponent) ; Mléčka, Jan (vedoucí práce)
MIKULOV VINAŘSTVÍ U LOMU Návrh vinařství je vázán na místo, které dobře znám ze svého dětství - dům v Mikulově pod Turoldem. Dům, ve kterém mí prarodiče bydlí už řadu let a budují tu svůj domov a zázemí. Idea mé diplomní práce spočívá v návrhu vinařství, které by pokračovalo v místní i rodinné tradici. Kromě rodinného domku s bydlením vinaře a jeho rodiny (soukromá část) by zde byla i výroba vína soustředěná spíše na kvalitu, než na kvantitu (výrobní část). Součástí návrhu je vyvýšený nárožní objekt, který reprezentuje samotné vinařství - hostinec s vyhlídkovou galerií s nabídkou místních vín a specialit. Na něj je vázaná rozlehlá zahrada s kvetoucími ovocnými stromy, pergolou s grilem a posezením. V sousedství letní zahrádky je navrženo menší náměstíčko, které objímají domečky, které nabízejí ubytování v soukromí pro milovníky kultury a jiné. Ty jsou koncipované jako dvoulůžkové mezonetové jednotky s výhledem na panorama města Mikulov. Objekt v čele náměstí funguje v přízemí jako bezbariérový. Nárožní objekt je v podzemí provozně propojen se sklípkem, kde se budou odehrávat degustace pro větší skupiny milovníků vinného nápoje v samostatné klenuté místnosti pod terénem. V prostranství mezi náměstím a nárožním objektem se uplatňuje vodní prvek – měděná studna zásobovaná vodou z pramene. Místo je symbolicky spjato s mědí, která odkazuje na osídlení této krajiny v eneolitu (době měděné). Celkově projekt reflektuje potenciál místa a zrcadlí tradiční způsob hospodaření do podoby současného vinařství.
|
|
|
Obnova areálu Tasovického mlýna
Joja, Marie ; Sedlák, Robert (oponent) ; Ponešová, Barbora (vedoucí práce)
Zadáním diplomové práce byla obnova areálu Tasovického mlýna. Scénář obnovy obsahuje čtyři základní fáze obnovy komplexu. V první fázi je objekt očištěn a konstrukce zakonzervovány, jsou definovány venkovní plochy areálu, které budou v druhé fázi využity pro formu dočasné funkční náplně zaměřené na kulturní dění vesnice. Ve třetí fázi je přistupováno k obnově jednotlivých objektů a je hledána vhodná funkční náplň každého z nich. V závěrečné fázi dochází k funkčnímu zaplnění celého komplexu a sjednocení do provozního celku.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Chudý, Ivan ; Loutocká, Vlasta (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Diplomová práca sa zaoberá návrhom vinného hospodárstva a hotela pri obci Strachotín v Juhomoravskom Kraji. Projekt je riešením výroby a prezentácie vína, pričom doplnkovú funkciu konceptu tvorí objekt určený na prechodné bývanie. Súčasťou projektu je aj dotvorenie prostredia v náväznosti na okolitú krajinu.
|
|
|
Stavba v krajině - Winery
Šumpichová, Pavla ; Herzanová, Pavla (oponent) ; Urbášková, Hana (vedoucí práce)
Jedná se o areál na severním svahu II. vodní nádrže Nové Mlýny na konci ulice s vinnými sklepy v obci Strachotín. Hlavní stavbou je objekt vinařství, doprovodnou funkci tvoří objekty relaxační a občerstvovací. Doprovodné objekty jsou umístěné pod svahem u vody. Hmota – tubus - vinařství vyčnívá na svahu a směřuje k protějším Pálavským vrchům. V interiéru je tento směr podpořen rampou procházející středem objektu. Suterén je ze železobetonu, určen pro výrobu, nadzemní 2 patra nese dřevěná rámová konstrukce a mají prezentační a administrativní funkci.
|
host ::
RSS.