|
|
Reprodukční a užitkové vlastnosti dojnic
Leznová, Sára
Cílem bakalářské práce bylo zhodnocení reprodukčních a užitkových vlastností dojnic. Práce se zabývá porovnáním parametrů užitkovosti a reprodukčními vlastnostmi dojeného skotu. V první části jsou shrnuty základní reprodukční ukazatelé. V další části práce se pojednává o mléku a jeho obsahu složek a jeho kvalitu, na což navazuje kapitola mléčné užitkovosti. Produkce a spotřeba mléka je v práci zhodnocena jak v rámci České republi-ky, tak i celosvětově. V praktické části byly vyhodnoceny tyto reprodukční ukazatele: Inseminační interval, servis perioda, inseminační index a mezidobí. Úroveň vybraných reprodukčních a užitkových ukazatelů byla analyzována za jednotlivé́ skupiny dojnic dle ročního období v jednom roce.
|
|
|
Analýza hospodaření vybraných ekologických farem
Peichlová, Zuzana
Diplomová práce se zabývala analýzou vybraných produkčních a reprodukčních faktorů u dojnic českého strakatého skotu. Data byla získána ze tří ekologických farem a jedné konvenční pro porovnání. Majitelé chtěli zůstat v anonymitě. Tyto data byla získána ze záznamu kontroly užitkovosti a ze zootechnické evidence za roky 2020, 2021 a 2022. Z produkčních ukazatelů byly sledovány tyto faktory denní nádoj, počet laktací, obsah tuků (%), obsah bílkovin (%), obsah somatických buněk (tis./ml), počet narozených a odchovaných telat a brakace (%). Z reprodukčních ukazatelů byly sledovány tyto faktory inseminační index, inseminační interval, servis perioda, mezidobí a zabřeznutí po první inseminaci (%). Ze zjištěných údajů vyplývá, že produkční ukazatelé na ekologických farmách nejsou nejhorší a na farmě konvenční jsou problematické pouze počty somatických buněk a počty narozených a odchovaných telat. Reprodukční ukazatelé nám ukazují opět lepší hodnoty na ekologických farmách, farma konvenční vykazuje horší ukazatele.
|
|
| |
|
|
Analýza úrovně výživy a vybraných kvalitativních ukazatelů produkce mléka
KAZDA, Miloslav
Diplomová práce se zaměřuje na analýzu úrovně výživy dojnic a její vliv na vybrané kvalitativní ukazatele produkce mléka. Cílem práce je provést komplexní hodnocení vlivu krmné dávky a její složení na kvalitu a kvantitu produkce mléka, s důrazem na identifikaci optimálních podmínek výživy pro dosažení co nejvyšší užitkovosti a zajištění dobrých zdravotních a životních podmínek dojnic. V první části práce byla provedena teoretická rešerše současných poznatků o výživě dojnic a kvalitě mléka, která se zaměřila na energetické a živinové potřeby dojnic, kvalitu a optimální zastoupení krmiv, jednotlivé fáze laktace, jakost mléka, mikrobiologickou a hygienickou hodnotu mléka a faktory ovlivňující jeho jakost. V druhé části práce byla provedena analýza úrovně výživy ve vybraném chovu. Byly zde hodnoceny směsné krmné dávky a jednotlivé komponenty v nich obsažené. Dále byla hodnocena užitkovost a kvalitativní ukazatele mléka (obsah tuku, bílkovin, laktózy, somatických buněk a celkový počet mikroorganismů).
|
|
|
Onemocnění paznehtů u dojnic
NOVOTNÁ, Michaela
Bakalářská práce je zaměřená na celosvětově problematické téma, kterým je onemocnění paznehtů u dojnic. Teoretická část pojednává o anatomii a fyziologii hrudních a pánevních končetin, dále o vlivech, které působí na stavbu a onemocnění paznehtu. Také se v této kapitole píše o infekčních a neinfekčních onemocněních paznehtů a prevenci. V praktické části byl sledován počet nemocných dojnic a druhy onemocnění paznehtů v podniku AGRA Březnice a.s. Do sledování bylo zapojeno 804 krav v období tří let, od ledna roku 2018 do prosince roku 2020. Během tohoto pozorování bylo zjištěno, že nejvíce se objevuje v chovu dermatitida a vředová onemocnění paznehtů. Onemocnění paznehtů postihuje okolo 50 % dojnic na všech laktacích. U nemocných krav dochází ke snížení mléčné užitkovosti.
|
|
|
Analýza vybraných užitkových parametrů prasat v podmínkách ekologického chovu
Klementová, Kateřina
Práce pojednává o analýze vybraných užitkových parametrů v ekologickém chovu prasat, v první části je zpracován literární přehled k danému tématu, ve kterém jsou uvedeny základní principy ekologického chovu prasat – krmení, ustájení. V literárním přehledu charakterizováno přeštické černostrakaté prase. Druhá část diplomové práce je tvořena vlastním sledováním farmy, kde probíhala analýza užitkových parametrů plemene přeštického černostrakatého prasete. V této části diplomové práce jsou analyzovány a statisticky vyhodnoceny data reprodukční užitkovosti prasnic, dále je statisticky vhodnými metodami hodnocena růstová schopnost prasat od narození do porážky. V závěru práce jsou všechna vyhodnocená data shrnuta, dále je provedeno shrnutí dané problematiky a jsou navržena další opatření pro rozvoj sledované ekologické farmy a ekologického chovu prasat na této farmě
|
|
| |
|
|
Hodnocení faktorů ovlivňujících ekonomiku produkce mléka
Nastasyuk, Iryna
Tato bakalářská práce se zabývá hodnocením faktorů ovlivňujících ekonomiku produkce mléka. První část práce je zaměřena na faktory, které ovlivňují množství a kvalitu produkce mléka a dále jeho zpeněžování. V druhé části práce je popsána situace na trhu s mlékem v České Republice a na Ukrajině. V práci jsou uvedené základní údaje o trhu s mlékem v České republice a na Ukrajině, jako jsou informace o stavech skotu, vývoji užitkovosti dojnic, produkci mléka, údaje o ceně za mléko, spotřebě mléka a mléčných výrobků a vlivu státu na produkci mléka.
|
|
|
Vliv kvality kukuřičné siláže na mléčnou užitkovost dojnic
BRÁCHA, Daniel
Se stále se zvyšujícími nároky na mléčnou užitkovost je nutné, aby předkládané krmivo bylo co nejkvalitnější a obsahovalo požadované živiny. Pro splnění těchto požadavků musí být vyrobená objemná krmiva, zejména kukuřičná siláž zdravotně nezávadná a v co nejvyšší kvalitě. Bakalářská práce byla rozdělena na dvě části. V první, tedy teoretické části je obecně diskutováno o procesu silážování a o pojmech s ním související, jako je silážovatelnost nebo siláž. Převážná část je ale věnována technologickým postupům silážování, jejichž dodržení znamená zdravotně nezávadné a kvalitní krmivo. Mezi tyto postupy patří zejména zakrývání, dusání, plnění silážních žlabů a další. Z kvalitativního hlediska je důležité sledovat obsah sušiny, délku řezanky a stupeň nadrcení zrna. Nedodržení optimálních hodnot může znamenat zhoršení průběhu fermentace či výskyt nežádoucích mikroorganismů ve výsledném krmivu. Díky tomu dochází ke zhoršení užitkových a reprodukčních vlastností. Ohrožen může být také zdravotní stav zvířat. Pro zlepšení průběhu fermentace a zachování aerobní stability v době zkrmování je možné využít konzervační přípravky. Závěr teoretické části je věnován výživě a technice krmení dojnic, konkrétně směsné krmné dávce (TMR), bachorové fermentaci a dále mléčné užitkovosti. Praktická část byla provedena na mléčné farmě v Pernarci, která je součástí Úněšovského statku a.s., který hospodaří na severním Plzeňsku. Zde byly hodnoceny roční mléčné užitkovosti a faktory, které je ovlivňují. Markantní část je věnována rozborům kukuřičných siláží a přípravě TMR. Dále je zhodnoceno kvalitativní složení siláží a preciznost přípravy TMR ve vztahu k ekonomice výroby mléka. U mléčné užitkovosti a kvality kukuřičných siláží je zohledněn i možný vliv počasí. Sledována a hodnocena byla data v letech 2018 - 2021.
|
|
|
Vyhodnocení vztahu stájového mikroklimatu, užitkovosti a úhynu z vybraného chovu prasat
KOPIC, Pavel
Diplomovou práci tvoří literární přehled specializující se na chov prasat z legislativního, ale také fyzikálního pohledu, na mikroklima stáje s jeho vlivy na užitkovost a zdravotní stav prasat ve výkrmu. V podniku Mavela Dynín a.s. s provozem v Mazelově byly v hale rozdělené na dvě části (u rybníka, u cesty) postupně zjišťovány tyto údaje: koncentrace amoniaku, relativní vlhkost, teplota a jejich vliv na úhyn prasat. Z naměřených údajů byly vypočteny aritmetické průměry koncentrace amoniaku a průtoků vzduchu, které nám stanovily hmotnostní toky znečišťující látky v mg. s-1 dovnitř a ven ze stáje. Ani na jedné straně nebyl překročen emisní limit, který je 3,6 kg NH3 ks-1 rok-1. V prvním zástavu u rybníka byla průměrná teplota 19,2 °C, průměrné vlhkosti 58,5 % a průměrná koncentrace amoniaku byla 3,9337 mg.m-3. Celkový úhyn při těchto podmínkách byl 122 kusů. Na straně u cesty byla průměrná teplota 19,8 °C, průměrná relativní vlhkost 61,3 % a průměrná koncentrace amoniaku 3,4398 mg.m-3. V těchto podmínkách byl zjištěn úhyn 148 kusů prasat. Ve druhém zástavu byla průměrná teplota na straně u rybníka 20,3 °C, průměrná relativní vlhkost 66,88 % a průměrná koncentrace amoniaku byla 3,8057 mg.m-3. Celkový úhyn na straně u rybníka byl 64 kusů prasat. Na straně u cesty byla průměrná teplota 20,9 °C, průměrná relativní vlhkost byla 67,62 % a průměrná koncentrace amoniaku byla 3,3196 mg.m-3. Celkový úhyn na straně u cesty byl 94 kusů prasat. Z výsledků je patrné že prasatům v chovu se daří spíše v letních měsících (druhý zástav) v části u rybníka. Je to nejspíše způsobeno vyšší teplotou okolo 20,5 °C a relativní vlhkostí okolo 67 %. V druhém zástavu je úhyn o 59 % nižší než v podmínkách s nižší teplotou a relativní vlhkostí. Podnik by si z těchto údajů měl odnést, že vlhčí a teplejší prostředí je pro chov prasat příznivější. S respektováním těchto poznatků bude mít více jak o polovinu efektivnější chov. Výrobní měrná emise a koncentrace amoniaku v ovzduší velmi zatěžuje životní prostředí, a proto jsou vydány limitní hodnoty, podle kterých by se měl každý podnik řídit. V případě provozovny v Mazelově nebyly tyto hodnoty překročeny.
|
host ::
RSS.