|
|
Podnikatelský plán na založení kavárny
Zifčák, David ; Šťastný, Jiří (oponent) ; Šimberová, Iveta (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá vypracováním podnikatelského plánu na založení kavárny, která se bude nacházet v nově vzniklém nákupním centru na Česko-rakouských hranicích v obci Hatě. V první části práce jsou zachycena teoretická východiska potřebná pro vytvoření podnikatelského plánu. Druhá část práce je poté věnována jednotlivým analýzám na základě, kterých je sestavena návrhová část práce, která obsahuje návrh kroků a opatření pro realizaci daného podnikatelského záměru včetně jeho zhodnocení.
|
|
| |
|
|
Podnikatelský plán pro založení kavárny s ruční výrobou dezertů ve vybrané lokalitě
Kohoutková, Klára ; Krátký, Radim (oponent) ; Bumberová, Veronika (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá sestavením podnikatelského plánu pro založení kavárny s ruční výrobou dezertů ve Slavkově u Brna. Teoretická část obsahuje popis základních pojmů a východisek pro založení podniku v oblasti hlavní myšlenky, užitých analytických metod v rámci plánování včetně samotné struktury podnikatelského plánu. Analytická část obsahuje identifikaci klíčových faktorů z oblasti vnějšího, oborového a vnitřního prostředí včetně provedení vlastního marketingového výzkumu u potenciálních zákazníků a na základě souhrnu a zhodnocení, je pak vybírána vhodná strategie začínajícího podniku v této oblasti. Návrhová část vypracovává zvolenou strategii do dílčí části struktury podnikatelského plánu tak, aby byl projekt realizovatelný.
|
|
|
Podnikatelský záměr
Blumensteinová, Romana ; Šudíková, Dagmar (oponent) ; Hanušová, Helena (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá vypracováním podnikatelského záměru pro zahájení podnikání v oblasti hostinské činnosti v Brně - Vinohradech. Práce popisuje teoretická východiska potřebná k vypracování podnikatelského záměru. Praktická část se zabývá analýzou trhu, marketingovým průzkumem, analýzou konkurence a návrhem podnikatelského plánu včetně finančního plánu na založení kavárny.
|
|
|
Rodinný dům s provozovnou
Tručka, Jiří ; Hrochová, Žaneta (oponent) ; Smolka, Radim (vedoucí práce)
Předmětem této bakalářské práce je projektová dokumentace rodinného domu s provozovnou. Stavba je situována v obci Pohořelice, v zástavbě rodinných domů. Objekt je tvořen ze dvou částí. Rodinný dům pro čtyřčlennou rodinu a kavárna. Stavba je nepodsklepená, rodinný dům je dvojpodlažní a provozovna jednopodlažní. Celý objekt je založen na základové desce, pod kterou se nachází tepelněizolační vrstva keramického kameniva. Nosný systém objektu je z vápenopískových cihel. Zastřešení je realizováno pomocí pultových sbíjených vazníků. Jedná se o střechu dvouplášťovou, krytina je skládaná betonová. Stropy v rodinném domě jsou převážně tvořeny stropními panely FILIGRAN. Strop nad kavárnou je lehkého typu, zavěšená konstrukce na sbíjených vaznících. Součástí projektové dokumentace je požárně bezpečnostní posouzení, tepelně technické posouzení a posouzení z hlediska akustiky a denního osvětlení.
|
|
|
Sportovní letiště Drnholec
Trnová, Jana ; Marek, Jiří (oponent) ; Šindlar, Jiljí (vedoucí práce) ; Pěnčík, Jan (vedoucí práce)
Podkladem bakalářské práce byl ateliérový projekt, jenž byl vypracován v 6. semestru bakalářského studia v rámci předmětu AG035. Předmětem zadání práce je návrh novostavby objektu sportovního letiště na okraji městyse Drnholec (okres Břeclav). Hlavní přístup na pozemek zabezpečuje přilehlá silnice III. třídy. Koncept ovlivňují zejména požadavky na provoz sportovních letišť a orientace budovy vůči stávající travnaté RWY. Navržený objekt je nízkopodlažní se dvěma nadzemními podlažími. Objekt lze hmotově i konstrukčně rozdělit na tři části. První z nich je letecký hangár zaujímající výšku dvou podlaží. Jeho nosný systém tvoří ocelová oblouková konstrukce krytá technickou textilií. Na hangár konstrukčně navazuje střední dvoupodlažní část tvořená nosnou dřevěnou rámovou konstrukcí. V 1NP je umístěn prostor stojánky dílny, který je součástí hangáru. Dále se zde nachází zázemí dílny se sklady a zázemí leteckého klubu. Zbylá plocha je určena kavárenskému zařízení. Důraz byl kladen na vizuální propojení prostoru kavárny a hangáru. Točité schodiště umožňuje výstup z kavárny na druhé podlaží. Většinu jeho plochy zaujímá terasa sloužící jako tribuna pro diváky. Dále je zde umístěna místnost dispečinku a školící centrum. Prostor kavárny v úrovni 1NP dále navazuje na poslední součást celku. Je jí jednopodlažní sekce, jejíž nosnou funkci zajišťuje dřevěná lamelová oblouková konstrukce. V této části se nachází zázemí provozu kavárny a jejích zaměstnanců, hygienické zázemí návštěvníků, technické místnosti a klubovna letců. Navržený objekt řeší absenci zázemí leteckého klubu a možnosti umístění strojů při ploše RWY. Návrh uvažuje rovněž s vybudováním zázemí klubu modelářů a ubytovacích jednotek.
|
|
|
Obnova Pohořelce na Ateliér scénografie JAMU
Kaděrková, Erika ; Mikeš, Stanislav (oponent) ; Guzdek, Adam (vedoucí práce) ; Lavický, Miloš (vedoucí práce)
Náplní této bakalářské práce je zhotovení dokumentace pro stavební povolení a části dokumentace pro provádění stavby na základě architektonické studie, která byla vypracována v předmětu AG35 – Ateliér architektonické tvorby V. Předmětem této studie je obnova a návrh nového využití objektu bývalého Nejvyššího státního zastupitelství v ulici Kobližná č.p. 22, který se nachází v centru města Brna v blízkosti náměstí Svobody. Podmínkou obnovy je, aby byl zachován půdorys původního objektu a ve velké míře i jeho vnější ráz. Zachování celkového funkcionalistického vzhledu budovy je docíleno například návrhem nových oken, vzhledem připomínajících pásová okna. Vnitřní struktura objektu je kompletně změněna a co nejlépe přizpůsobena pro jeho nové využití. I zde jsem se ovšem čerpala inspiraci z některých původních prvků, jako jsou luxfery, či lité teracové podlahy. Objekt bude využíván jako sídlo Janáčkovy akademie múzických umění v Brně, konkrétně se zde budou nacházet ateliéry scénografie a světelného designu a kanceláře rektorátu. Prostory pro ateliéry jsou navrhovány multifunkčně, pomocí posuvných stěn lze měnit jejich vnitřní strukturu a přizpůsobit je pro různá využití. Podlaží, ve kterých se ateliéry nachází, jsou nově propojena závěsným schodištěm. V přízemí objektu bude také kavárna pro veřejnost. Součástí této práce je i úprava prostoru před objektem. Zde je navržen vodní prvek s využitím jako pódium, posezení a doplňková zeleň.
|
|
|
Volnočasové centrum dětí, mládeže a dospělých / Centrum volného času Královo Pole
Pitis, Dimitrios ; Marek, Jiří (oponent) ; Šindlar, Jiljí (vedoucí práce) ; Smolka, Radim (vedoucí práce)
Tématem bakalářské práce je návrh novostavby Volnočasového centra dětí, mládeže a dospělých. Volnočasové centrum se nachází v Brně v Králově Poli na Mojmírově Náměstí. Objekt je umístěný v proluce mezi dvoupodlažní budovou Gymnázia se sedlovou střechou a pětipodlažní novostavbou bytového domu s plochou střechou. Novostavba celou proluku vyplňuje. Pozemek je mírně svažitý směrem k ulici Košinova a přímo navazuje na pozemky Základní školy Brno, Košinova 22. Celková koncepce návrhu počítá s částečným propojením školy s provozem volnočasového centra. Díky navrženému průchodu je umožněn volný pohyb chodců přes zahradu na Mojmírovo náměstí. Cílem návrhu je vytvořit příjemné prostředí, pro kulturní a jiné využití s co možná největší multifunkčností, tak aby vyhovovalo všem skupinám návštěvníků. Stavba má čtyři nadzemní a jedno podzemní podlaží. Podzemní podlaží je využito pro sklady, technické zařízení budovy a šatny. V prvním nadzemním podlaží je víceúčelový sál, malá kavárna a samotné volnočasové centrum. Všechny tyto části mohou díky samostatným vchodům fungovat nezávisle na sobě. Ve druhém nadzemním podlaží je bar využívaný při akcích konaných v sále a dvě učebny. Celé podlaží je propojeno chodbou s dveřmi. Ve třetím nadzemním jsou učebny a denní místnost a čtvrté nadzemní podlaží slouží primárně jako přístup na velkorysou střešní terasu. Ploché střechy nad sálem a nad čtvrtém nadzemním podlažím navrženy jako extenzivní zelené. Zajímavostí je předsazená fasáda tvořená zavěšenou nerezovou lankovou sítí, po které se poroste popínavá rostlina. Vzhledem ke světové orientaci je vhodnou rostlinou přísavník trojcípý. V letních dnech budou jeho listy chránit prosklenou fasádu před slunečními paprsky, na podzim se listy zbarví do intenzivní červené až fialové a v zimě opadají, takže se bude vzhled objektu neustále měnit. Rostliny budou osázené v betonovém květináči u vstupu do volnočasového centra. Na celé stavbě je použita cihlová provětrávaná fasáda.
|
|
|
Taneční škola Brno
Slawinski, Olena ; Erben, Adam (oponent) ; Pavlovský, Tomáš (vedoucí práce) ; Pěnčík, Jan (vedoucí práce)
Bakalářská práce vychází z ateliérového projektu zpracovaného v 4. semestru bakalářského studia v rámci předmětu AG033. Předmětem zpracování této bakalářské práci je vypracování projektové dokumentaci pro projekt novostavby taneční školy. Navržena budova se nachází na parcele umístěné na křížení ulic Milady Horákové a Příkopu, řešeny pozemek spadá do městské části Brno-Zábrdovice. Jedná se o zástavbu v rohové proluce. Vzhledem k umístění stavby bylo rozhodnuto udělat vyšší budovy pro využití menší půdorysné plochy a seskupit v jedné stavbě několik funkci najednou, tím se k základnímu projektu se přidalo krátkodobé ubytování pro studenty a hudební škola. Základní myšlenkou projektu byla integrace nové stavby do okolí, vzhledem k obrovské velikosti proluky a následující velikosti samotné stavby byla navržená budova vzhledově rozdělená do dvou celku. Navržená budova má na výšku pět nadzemních podlaží a jedno podzemní. V podzemním podlaží se rozmísťuje parkování pro osobní auta návštěvníků a pracovníků, dále je tam umístěné kotelna a TZB místnost budovy. První nadzemní podlaží je reprezentativní pro školu, jelikož obsahuje velký polyfunkční sál, kavárnu pro návštěvníky. Dále v tomto podlaží se nachází rozlehlé předsálí-galerie, šatny a hygienické místnosti pro návštěvníky. V druhém nadzemním podlaží se umísťují výukové místnosti pro zpěv a hudbu a taky dva tanečních sály ve východní části budovy. V západní části se rozmísťují kanceláře ředitelství a vyučujících školy. Nad prostorem polyfunkčního sálu se nachází místnost zvukaře. Třetí nadzemní podlaží je celé uřčeno pro taneční a hudební činnost, nachází zde velký sál s šatnou řešenou také pro imobilní. Podél jižní čelní fasády se rozmístily učebny pro hudbu a zpěv. Dispozice čtvrtého a pátého podlaží je identická, v těchto dvou podlažích bylo navrženo ubytování pro studenty zajištěné formou dvoulůžkových pokojů s vlastním příslušenstvím a kuchyňkou na podlaží. Také v těchto podlažích jsou studovny a prádelny určené
|
|
|
Obnova barokní sýpky v Bohuticích
Klimeš, Michal ; Špiller, Martin (oponent) ; Guzdek, Adam (vedoucí práce) ; Struhala, Karel (vedoucí práce)
Předmětem bakalářské práce je rekonstrukce a adaptace s důrazem na zachování jeho původního rázu (změna dokončené stavby) bývalý zemědělský objekt v obci Bohutice, která je poměrně bohatá na nemovité kulturní památky. Projekt vychází z předmětu AG033 Ateliér architektonické tvorby III – Obnova památek. Objekt barokní sýpky vznikl v 18. století. Ta byla původně vybudována na kraji obce za účelem uskladnění a vysušení obilovin. Později došlo ke změně využití sýpky a k jejím následným stavebním změnám a úpravám. Jako poslední o barokní sýpku projevila zájem firma, která měla v plánu vyřezat cenné dřevěné konstrukce vynášející podlaží a prodat je do Itálie. Díky zásahu současného majitele pana Pavla Štefka, který zažádal o prohlášení sýpky za nemovitou kulturní památku, byla konstrukce sýpky uchráněna a sýpky tak připadla novému majiteli – fyzické osobě. Jedná se o stavbu smíšenou. V prvním nadzemním podlaží se nachází především kavárna se zázemím a flexibilní třída. V druhém nadzemním podlaží multifunkční sál se zázemím a třetí nadzemní podlaží obsahuje prostory pro krátkodobé bydlení. Jedním z nejvýraznějších prvků návrhu je přístavba barokní sýpky, která se z důvodů omezené velikosti pozemku sýpky nachází na severní straně parcely. Od počátku návrhu, bylo záměrem zachovat génia loci místa a barokní sýpky, tudíž tvar přístavby přesně kopíruje tvar barokní sýpky, tedy jednoduchý kvádr se sedlovou střechou. Pouze materiálové řešené bylo z důvodů různých časových období dvou celků, a to původní sýpky a přístavby rozlišeno. Stavba je takto rozdělena do dvou hlavních celků. Každý z těchto celků má jeden vstup. První část barokní sýpky má spíše charakter veřejné části a slučuje hned několik funkcí najednou. Druhá část sýpky slouží především, jako prostory pro krátkodobé ubytování. Návrh se snaží rovněž co nejvíce zachovávat původní materiálové a konstrukční řešení původní části budovy. Stavba je doplněna o malý park s pergolou, který slouží především k odpočinku návštěvn
|
host ::
RSS.