Original title: Analýza sítě gastronomických zařízení v městské části Praha 2
Authors: Rolínek, Vojtěch ; Indrová, Jarmila (advisor) ; Vaško, Martin (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2008
Language: cze
Publisher: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstract: ?Práce se zabývá analýzou gastronomických zařízení v Praze 2 a v turisticky atraktivním místě v rámci této městské části, v areálu Národní kulturní památky Vyšehrad. Teoretická část práce je věnovaná vymezení základních pojmů vztahujících se ke společnému stravování, dále historickému vývoji, významu a funkci stravovacích služeb, webovým stránkám s databází stravovacích provozoven a pravomocím živnostenských odborů úřadů městských částí. Praktickou částí práce je kvalitativní a kvantitativní analýza gastronomických zařízení v městské části Praha 2 a analýza vybavenosti gastronomickými provozovnami na Vyšehradě.[cs]
Keywords: ?společné stravování; Praha 2; Vyšehrad

Institution: University of Economics, Prague (web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague.
Original record: http://www.vse.cz/vskp/eid/7463

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-7665


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of Economics, Prague
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses