Název: Historie, současnost a vývoj odborného školství v Praze se zaměřením na gastronomické obory
Překlad názvu: History, Present Times and Development of Vocational Education in Prague Focused on the Gastronomical Branches
Autoři: Hájek, Václav ; Syřiště, Ivo (vedoucí práce) ; Prokop, Jiří (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2013
Jazyk: cze
Klíčová slova: gastronomie; historie; odborné školství; učební obory; gastronomy; history; vocational branches; vocational education

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/51650

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-320971


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce