Název: Význam výživy a především bílkovin v silových sportech.
Překlad názvu: Importance of nutrition, mainly proteins, in power sports.
Autoři: Šesták, David ; Bláha, Pavel (vedoucí práce) ; Martinča, Jozef (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Silové sporty jsou pro organismus obrovskou zátěží. Tato zátěž musí být kompenzována vhodnou stravou a vhodnou relaxací. Se silovými sporty je tedy obecně spojen zvýšený příjem naprosté většiny živin. Některé, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, železo, zinek a bílkoviny, mají v silových disciplínách své nezastupitelné místo. Především bílkovinám je amatérskými i profesionálními sportovci přisuzován zásadní význam pro tvorbu svalové hmoty. Otázkou je, kolik bílkovin je opravdu potřeba a jak se liší jejich kvalita, tedy stravitelnost a vstřebatelnost, jsou-li tyto konzumovány z rostlinných nebo živočišných zdrojů, případně i z velmi oblíbených doplňků stravy. S konzumací proteinů jistě souvisí i to, kdy a s čím jsou bílkoviny kombinovány a jaká forma tréninku jejich příjem doplňuje. Význam mají samozřejmě přímo i nepřímo také sacharidy, vláknina, tuky, vitaminy, minerály a pitný režim. Heavy athletics is a great stress for a human organism. This stress has to be compensated by proper nourishment and proper relaxation. Higher intake of all nutrients is always linked to heavy athletics. Some nutrients, such as omega-3 fatty acids, iron, zinc and proteins have a unique role in strength disciplines. Especially proteins are considered by both amateur and professional athletes as the most essential for muscle building. It is questionable how much protein is needed and how does its quality (directly linked to digestibility and absorbency) differ in animal and plant proteins, or even in supplementations proteins. The types of nourishment proteins that are combined together and what type of training is preferred matter significantly. Other agents of high significance are evidently, with direct or indirect influence, carbohydrates, dietary fiber, fats, vitamins, minerals and drinking habits.
Klíčová slova: Bílkoviny; cukry; minerály; proteiny; sacharidy; silové sporty; tuky; vitaminy; vláknina; výživa; Carbohydrates; dietary fibre; fats; minerals; nutrition; power sports; proteins; vitamins

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/42503

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-306803


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce