Název: Vliv strukturních tuků na reologické vlastnosti emulgovaných tuků
Autoři: Štern, Petr ; Schwarz, W. ; Čmolík, J.
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Seminář z technologie a analytiky tuků /34./, Třešť (CZ), 1996-05-15 / 1996-05-17
Rok: 1996
Jazyk: cze
Zdrojový dokument: Sborník přednášek z 34. semináře z technologie a analytiky tuků

Instituce: Ústav pro hydrodynamiku AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0091504

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-28551


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav pro hydrodynamiku
Konferenční materiály > Příspěvky z konference