Název: Vlastnosti směsných pomazánek na bázi mléčného a rostlinného tuku
Autoři: Forman, L. ; Štern, Petr
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Seminář technologie a analytiky tuků /32./, Liblice (CZ), 1994-05-09 / 1994-05-11
Rok: 1994
Jazyk: cze
Číslo projektu: IAA260106 (CEP)
Poskytovatel projektu: GA AV ČR
Zdrojový dokument: Sborník z přednášek z 32. semináře technologie a analytiky tuků

Instituce: Ústav pro hydrodynamiku AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0091466

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-28537


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav pro hydrodynamiku
Konferenční materiály > Příspěvky z konference