Název:
Praktická cvičení z mikrobiologie mléčných výrobků
Překlad názvu:
Practical Experiments with Microbiological Milk Products
Autoři:
Krumichová, Dita ; Pavelková, Jaroslava (oponent) ; Pavlasová, Lenka (vedoucí práce) Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2006
Jazyk:
cze
Abstrakt: Práce obsahuje návody na praktická cvičení z mikrobiologie pro realizaci v běžné výuce na základních a středních školách nebo jako náplň volitelného předmětu. Dále práce obsahuje základní teoretické údaje z potravinářské mikrobiologie a v neposlední řadě i informace nezbytné pro přípravu a zařazení těchto cvičení do výuky. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)