Název: Differences in CO2 Extraction of Vegetable Oils, Essential Oils, and Minor Components from Plants
Autoři: Sovová, Helena
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2012 and 15th Conference PRES 2012 /20./, Prague (CZ), 2012-08-25 / 2012-08-29
Rok: 2012
Jazyk: eng
Abstrakt: Significant progress in understanding the phenomena that control supercritical fluid extraction from plants was made in the last years and is reflected in the literature. Combination of chemical engineering approach and botanical knowledge has appeared to be fruitful for the choice of extraction model and even for the prediction of extraction kinetics. This contribution refers to the papers utilizing knowledge of plant microstructure and location of extracted substances together with extraction equilibrium and attempts to specify the differences among extraction kinetics of vegetable oils, essential oils, and other substances. The most abundant substances like vegetable oils in seeds can be regarded in first approximation as non-interacting with plant matrix, in contrast to the minor components whose equilibrium concentration in CO2 is affected by their adsorption on matrix and often also by co-extracted substances.
Klíčová slova: kinetics; plants; supercritical fluid extraction
Číslo projektu: TA01010578 (CEP)
Poskytovatel projektu: GA TA ČR
Zdrojový dokument: Final Program, ISBN 978-80-905035-1-9
Poznámka: Související webová stránka: www.chisa.cz/2012
Práva: Dílo je chráněno podle autorského zákona č. 121/2000 Sb.

Instituce: Ústav chemických procesů AV ČR (web)
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0212250

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-126647


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav chemických procesů
Konferenční materiály > Příspěvky z konference