|
|
Hodnocení finanční situace podniku a návrhy na její zlepšení
Horáková, Kateřina ; Sobotková, Anna (oponent) ; Bartoš, Vojtěch (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce se zabývá zhodnocením finanční situace Jednoty, spotřebního družstva, Moravský Krumlov za období 2010 – 2014. Práce je rozdělena do čtyř částí. V první části je seznámení s cíli a metodikou práce. V teoretické části jsou vymezeny ukazatele finanční analýzy, které budou aplikovány v analytické části této bakalářské práce. Závěrem bude navrhnuto opatření ke zlepšení finanční situace družstva.
|
|
|
Marketingový mix podniku
Bilík, Tomáš ; Horáková, Kateřina (oponent) ; Kaňovská, Lucie (vedoucí práce)
Diplomová práce se zaměřuje na návrh marketingového mixu restaurace Sherwood. V teoretické části jsou uvedeny definice základních pojmů marketingu a marketingového mixu. Analytická část práce obsahuje analýzy vnějšího a vnitřního prostředí a analýzu současného marketingového mixu společnosti. Na základě zjištěných výsledků jsou v závěrečné části uvedeny možné návrhy na zlepšení marketingového mixu.
|
|
|
Hodnocení finančního zdraví vybraného podniku
Horáková, Kateřina ; Dudková,, Olga (oponent) ; Zemánková, Lenka (vedoucí práce)
Práce je zaměřena na hodnocení finanční situace podniku metodami finanční analýzy. Budou provedeny analýzy pomocí soustav ukazatelů. Oblasti, ve kterých analýzy soustav ukazatelů poukážou na případné problémy, bude provedena podrobnější analýza, založená na ukazatelích absolutních, poměrových a rozdílových. Podle zjištěných skutečností budou provedeny návrhy řešení.
|
|
|
Řízení subdodávek ve stavebním podniku
Horáková, Kateřina ; Pražáková, Jana (oponent) ; Waldhans, Miloš (vedoucí práce)
Tato práce popisuje řízení subdodávek ve stavebním podniku. V teoretické části se zabývá tato práce výkladem termínů projektové řízení a organizace projektu. Následuje praktická část, kde je představena stavební firma a její systém zpracování výběru subdodavatelské firmy. Tuto část práce doplňuje konkrétní stavební zakázka. Poslední částí je vyhodnocení stávajícího systému stavební firmy a jeho případné vylepšení.
|
|
|
Studium geografické autenticity moravských bílých vín
Horáková, Kristýna ; Křikala, Jakub (oponent) ; Diviš, Pavel (vedoucí práce)
Cílem této bakalářské práce bylo ověření geografické autenticity moravských bílých vín na základě prvkového složení. Měření bylo doplněno o analýzu organických, fenolických a antioxidačních látek ve vínech. K elementární analýze byly použity dvě spektormetrické techniky, a to hmotnostní a optická emisní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS a ICP-OES). Koncentrace organických kyselin byla měřena na iontovém chromatografu s vodivostním detektorem (IC), fenolické látky byly měřeny pomocí kapalinového chromatografu s detekcí na diodovém poli (HPLC-DAD), obsah celkových fenolů metodou TPC a antioxidační aktivita metodou TEAC byly měřeny pomocí skektrofotometru. Celkem bylo proměřeno 33 vzorků vín ze čtyř moravských podoblastí. Pro účel rozdělení vzorků vín do jednotlivých skupin byla naměřená data nejprve upravena pomocí Grubbsova testu na odlehlé hodnoty, z upravených dat byly vytvořeny boxové grafy znázorňující maximální, minimální a průměrné hodnoty jednotlivých parametrů pro dané podoblasti. Dále byl soubor dat protříděn pomocí analýzy rozptylu (ANOVA), která vybrala ze 47 měřených parametrů 12 statisticky významných pro rozdělení vín do skupin. Pomocí vícerozměrných statistických metod (analýza hlavních komponent (PCA) a diskriminační analýza (DA)) byly sestaveny matematické modely k rozdělení moravských vín podle geografického původu. Úspěšnost diskriminačního testu byla 96,97 %. Křížový validační test vykazoval 81,82 % úspěšnost klasifikace neznámých vzorků.
|
|
|
Analýza látek s negativními účinky na zdraví člověka vyskytujících se v rtěnkách
Horáková, Kristýna ; Kučerová, Simona (oponent) ; Diviš, Pavel (vedoucí práce)
Diplomová práce se zabývá stanovením obsahu rizikových prvků a parabenů v rtěnkách a posouzením případných negativních vlivů na zdraví člověka spojených s používáním rtěnek. Parabeny byly analyzovány pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s detekcí na diodovém poli (HPLC-DAD). Hliník, kadmium a olovo byly analyzovány na hmotnostním spektrometru s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS). Obsah rtuti byl stanoven pomocí atomového absorpčního spektrometru s UV detektorem (AAS-UV). Pro analýzu bylo vybráno celkem 36 vzorků rtěnek od 22 kosmetických značek, s pořizovací cenou v rozmezí 50 – 1500 Kč. Na základě naměřených koncentrací kovů byly vypočteny hazardní kvocienty (HQ) pro jednotlivé kovy a také celkový hazardní index (HI) pro sumu všech kovů. Koncentrace kovů ve rtěnkách byly dále zpracovány pomocí Kruskall-Wallisovy Anovy pro rozdělení vzorků dle cenových kategorií. Souvislost mezi obsahem jednotlivých kovů a pořizovací cenou nebyla prokázána. Dále byl na těchto datech proveden Kolmogorův-Smirnovův test pro porovnání skupin s veganským a ne veganským složením. Jako statisticky významný se pro toto rozdělení projevil obsah hliníku, který byl ve veganské kosmetice cca 2,5x nižší. Parabeny byly detekovány v minimálním počtu zkoumaných rtěnek, v některých případech však informace o obsahu parabenů chyběla na obalu výrobku.
|
|
|
Příprava a řízení stavební zakázky
Horáková, Kateřina ; Jeřábek, Petr (oponent) ; Waldhans, Miloš (vedoucí práce)
Tato práce se zabývá tématem přípravy a řízení stavební zakázky. Teoretická část popisuje obecné definování termínu projektu a pak dále vykládá proces řízení projektů. Následuje praktická část, kde je představena stavební firma, od které je poskytnuta konkrétní stavební zakázka. Tato stavební zakázka je oceněna, je na ni zpracována organizační struktura, plán nákladů, časový harmonogram a také zařízení staveniště. Poslední částí práce je zhodnocení výsledků zpracování a porovnání s výsledky provedení stavební firmou.
|
|
|
Přírodní alternativy běžně používaných kosmetických základů
Horáková, Karolína ; Doležalová Weissmannová, Helena (oponent) ; Zemanová, Jana (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce se z hlediska literární rešerše zabývá kosmetickými základy, certifikací přírodní kosmetiky a stabilitu kosmetických přípravků. Cílem experimentální části je ověřit, zda by přípravek SOFTIGEN®PURA, tvořený směsí triacylglycerolů, mohl být vhodnou alternativou běžné vazelíny v přírodní kosmetice. V teoretické části jsou popsány vybrané skupiny kosmetických základů, jejich vlastnosti a příklady použití. Dále jsou zde stručně popsány požadavky, které musí splnit kosmetický přípravek, aby mohl obdržet certifikát COSMOS, Ecocert nebo CPK. V poslední části literární rešerše jsou popsány podmínky pro provádění studií stability a metody, s jejichž pomocí lze stabilitu sledovat. V experimentální části je pomocí tukových charakteristik a senzorické analýzy sledována stabilita přípravku SOFTIGEN®PURA za různých teplotních podmínek. Dále jsou uvedeny výsledky porovnání senzorických vlastností přípravku SOFTIGEN®PURA a konvenční vazelíny. Z výsledků vyplývá, že SOFTIGEN®PURA vykazuje podobnou stabilitu jako vazelína i podobné senzorické vlastnosti a lze jej doporučit jako možnou přírodní alternativu pro běžnou vazelínu.
|
|
|
Lyofilizované ovoce - chemické vlastnosti a možnosti zpracování
Horáková, Klára ; Vítová, Eva (oponent) ; Vespalcová, Milena (vedoucí práce)
Tato diplomová práce se zabývá chemickou analýzou vybraného mraženého, sušeného a lyofilizovaného ovoce, a to Mirabelky nancyské, aronie Nero a odrůd černého rybízu Ben Gairn a Ben Lomond. V teoretické části je uvedeno taxonomické zařazení a botanická charakteristika vybraných druhů ovoce. Dále je zde popsáno využití zvoleného ovoce v potravinářství. Obecně se teoretická část zabývá lyofilizací a sušením ovoce a potravinami „raw food“. V této části jsou dále popsány metody stanovení fenolických látek, anthokyanů, antioxidační kapacity, dále pak stanovení vitaminu C a sacharidů. V experimentální části byla provedena stanovení vybraných biologicky aktivních látek: celkových fenolů, celkových anthokyanů, antioxidační kapacity, vitaminu C a sacharidů. Pro všechna stanovení byly mezi sebou porovnány mražené, sušené a lyofilizované vzorky jednotlivého ovoce. Dále byly jednotlivé druhy ovoce porovnány mezi sebou. Po vzoru raw food byl z lyofilizovaného ovoce navržen výrobek.
|
|
| |
host ::
RSS.