|
|
Optimalizace ekologického zemědělství a vybraných agroenvironmentálních opatření s důrazem na ochranu přírody a krajiny
Výzkumný ústav meliorací a ochrany půdy, Praha ; Ústav zemědělské ekonomiky a informací, Praha ; Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc ; Bioinsitut, Olomouc ; Novák, Pavel ; Pražan, Jaroslav ; Kuras, Tomáš ; Šarapatka, Bořivoj
Projekt se zaměřuje na současné ekologické zemědělství a na vybraná agroenvironmentální opatření s cílem zkvalitnění systému a posílení přínosů pro ochranu přírody a krajiny. Projekt ve své experimentální i aplikační části přináší návrhy optimalizace ekologického zemědělství a vybraných agroenvironmentálních opatření, prospěšné pro ochranu přírody a krajiny. Výsledky řešení budou aplikovatelné i v zemědělství konvenčním, zvláště budou vhodné pro chráněné oblasti. V problematice pedologie byla věnována pozornost především erozi a úbytku organické hmoty v půdě. Byly studovány vytypované farmy a prováděn botanický průzkum, který ovlivňuje návrh hospodaření. Průzkum společenství bezobratlých vyústil v doporučení ponechat neposečené lemy po celé vegetační období a určení jejich nejvhodnější pozice. Ornitologický výzkum prokázal prospěšnost na loukách, na kterých byly zastoupeny keře a stromy a na loukách s pozdní sečí. Dále bylo prokázáno, že je možné zabezpečit hnízdiště chřástala v jeho preferovaném biotopu. Byly dopracovány návrhy na odpovídající agroenvironmentální opatření založené na získaných přírodovědných poznatcích.
|
|
|
Vyhodnocení produkčních vlastností ovcí v ekologickém chovu
KALIANKOVÁ, Eva
Cílem diplomové práce na téma vyhodnocení produkčních vlastností ovcí na ekologické farmě, bylo vyhodnotit úroveň užitkových vlastností ovcí a ekonomických ukazatelů na ekologické farmě Račín, která se nachází v podhorské části Šumavy. Po studiu odborné literatury zaměřené na téma ekologického zemědělství byly získány podrobné informace k zanalyzování celkové problematiky chovu ovcí na ekofarmě Račín. Byla hodnocena masná užitkovost. Hodnocení reprodukce bylo na základě čtyř základních reprodukčních ukazatelů. Hmotnost jehňat ve 100 dnech věku a produkce vlny byla zjištěna vážením. Zjištěné hodnoty byly ve většině ukazatelů nižší, než publikují autoři. Tento fakt souvisí se zjištěnými nedostatky spojené s ustájením, výživou a organizací chovu. V závěru byla navržena opatření, která by vedla k eliminaci těchto nedostatků a zároveň celkově ke zlepšení úrovně chovu.
|
|
| |
|
|
Vyhodnocení úrovně vybraného chovu ovcí
HRBKOVÁ, Jana
Chov ovcí je velmi vhodným zemědělským odvětvím do horských oblastí. Diplomová práce se zabývá zhodnocením úrovně vybraného chovu ovcí v horské oblasti. Cílem práce je vyhodnotit užitkové vlastnosti a chov vyhodnotit z hlediska ekonomiky. V závěru lze nalézt doporučená opatření vedoucí ke zlepšení ekonomiky sledovaného podniku.
|
|
|
Porovnání reprodukce koz na ekologické a konvenční farmě
PRAVDOVÁ, Lenka
ABSTRAKT Cílem této diplomové práce bylo porovnání a zhodnocení reprodukce koz na ekologické a konvenční farmě. Reprodukční ukazatele sledovaných stád byly posuzovány v roce 2009 a 2010 na Ekologické farmě Hana Langová a Farmě Bára Schneedorferová. Na ekologické farmě bylo sledováno stádo 20 koz, kříženek kozy bílé a hnědé krátkosrsté, búrské a anglonubijské kozy, připouštěné bílým krátkosrstým a búrským kozlem. Na konvenčně hospodařící farmě bylo sledováno v roce 2009 stádo 24 koz plemene hnědá krátkosrstá koza a dvě kříženky plemen hnědá a bílá krátkosrstá koza. V roce 2010 bylo sledováno již pouze 18 koz. Připouštěny byly v obou letech dvěma hnědými krátkosrstými kozli. Zjištěné hodnoty byly srovnávány s výsledky z kontroly užitkovosti koz za příslušné roky a mezi sebou. V obou letech byla zjištěna vyšší plodnost na ekologicky hospodařící farmě. Na konvenčně hospodařící farmě byla v roce 2009 zjištěna velmi nízká plodnost (116 %). Naopak oplodnění bylo v obou letech vyšší na konvenčně hospodařící farmě. Výrazný rozdíl byl zaznamenán i v podílu narozených kozlíků, jež byl v obou letech vyšší na konvenčně hospodařící farmě, kde jsou vyjma jedné kozy všechna chovaná zvířata bezrohá. Reprodukční vlastnosti jsou do značné míry ovlivňovány faktory vnějšího prostředí a jen z malé části jsou podmiňovány geneticky. Celá škála možných vlivů nebyla v rámci sledování zaznamenána, byly však zaznamenány hlavní vlivy. Ze sledovaných reprodukčních ukazatelů byl výrazný rozdíl, který mohl být významně ovlivněn technikou chovu, zjištěn pouze u plodnosti.
|
|
|
Informační databáze dostupnosti ekologicky certifikovaných osiv
HŮDA, Pavel
Kvalitní osivo je malou, ale zásadní částí rostlinné produkce. Vysoce jakostní osivo ovlivňuje pozitivně produkční schopnost porostu, kvalitu, vitalitu a v neposlední řadě výnos. Je základem úspěšné ekonomiky pěstování polních plodin v systému ekologického zemědělství. V bakalářské práci byly analyzovány informační databáze ekologicky certifikovaných osiv, z pohledu dostupnosti, využitelnosti, struktury údajů a nabídky. Dále byla vyhodnocena struktura reálně požívaných osiv v ekologickém zemědělství v ČR. Literární přehled je zaměřen na zásady množení osiv, legislativu ekologického semenářství, kontrolu a zkoušení osiv. Z výsledků bakalářské práce vyplývá nízký podíl množitelských ploch ve srovnání s celkovou výměrou orné půdy v EZ. S tím souvisí nedostatečná nabídka bioosiv v ČR, například ve srovnání se sousedním Rakouskem. V praxi ekologičtí farmáři zakládají porosty za využití převážně farmářských osiv (cca 58 %), konvenčních nemořených osiv (cca 37 %) a minimálně bioosiv (cca 5 %).
|
|
|
Podnikání v ekologickém zemědělství
VANĚČKOVÁ, Hana
Cílem bakalářské práce bylo zhodnocení struktury a ekonomiky hospodaření v ekologickém zemědělství ve zvoleném podniku. V teoretické části jsou poznámky, které vysvětlují základní pojmy ekologického zemědělství, jeho cíle a principy. Následující subkapitoly jsou zaměřeny na současný stav ekologického zemědělství, kontrolu a dotace. Pozornost je věnována zejména problematice kalkulací. V praktické části je analýza struktury nákladů a výnosů rostlinné a živočišné výroby. Z analýzy vyplývá, že by se podnik měl především soustředit na zvyšování výnosů a lepší zpeněžování vlastní produkce. Analýza také ukazuje, že podnik není schopen hospodařit bez finančních podpor.
|
|
|
Limity ekologického hospodaření na orné půdě v ČR - zkušenosti ekologických farmářů
MASNER, Miroslav
Cílem bakalářské práce bylo zjistit, co nejvíce limituje ekologické zemědělce v rámci jejich hospodaření na orné půdě. Ve kterých částech platné legislativy spatřují dotázaní největší omezení v rámci jejich činnosti a naopak, která omezení jim nečinní problémy. Limity jsem zjišťoval pomocí dotazníkového šetření, které bylo kromě jednoho subjektu zpracováno při osobní návštěvě přímo v místě podnikání vybraného zemědělce. Z dotazníkového šetření vyplynulo, že limitem je pro dotázané farmáře malý okruh prostředků na regulaci plevelů, chorob a škůdců, nedostatečný trh s ekologickým rozmnožovacím materiálem, dodržení aplikované dávky dusíku ve statkových hnojivech, která je stanovena v maximální výši 170 kg N/ha za rok. Dále se farmáři vyjádřili, že se cítí být limitováni výší nákupních a výkupních cen produktů a administrativou dotací, na které nežádají pravidelně.
|
|
|
Uplatnění biopotravin ve školních jídelnách: mateřské školy (České Budějovice)
MESÁROŠOVÁ, Michaela
Práce vychází z projektů Biopotraviny do škol a Bioškoly a představí současnou situaci i perspektivy v oblasti uplatnění biopotravin v jídelnách mateřských škol.Realizace průzkumu na úrovni zřizovatelů a vedení jednotliých MŠ v Českých Budějovicích. Následně výzkum zájmu rodičů ve 2 vybraných MŠ. Vyhodnocení dotazníkových šetření a vymezení základních regionálních bioproduktů vhodných k uplatnění ve školních jídelnách mateřských škol.
|
|
| |
host ::
RSS.