|
|
Problematika rizikových mikronutrientů, konrétně vápníku, vitaminu D a zinku, u vegansky a vegetariánsky stravujících se dětí
Březinová, Barbora ; Heniková, Marina (vedoucí práce) ; Selinger, Eliška (oponent)
Veganství a vegetariánství patří mezi stravovací směry se stále se zvyšující popularitou. Jelikož patří mezi diety vyřazující určitou skupinu potravin, je třeba zabývat se rizikem nedostatku určitých nutrientů ve výživě. U dětí mohou být tyto nedostatky o to rizikovější. Tato práce se věnuje vybraným potenciálně rizikovým nutrientům, jejichž hladiny byly zkoumány u dětské populace. Cíle: Cílem této bakalářské práce bylo posoudit, zda existují rozdíly v hladinách zinku, vápníku a vitaminu D v krvi mezi vegetariány, vegany a omnivory. Vedlejším cílem bylo poté také sestavit doporučení pro rodiče ve formě edukačního letáku s informacemi o výživě při vegetariánství a veganství s ohledem na zinek, vápník a vitamin D. Metodika: Data použitá v této práci byla sbírána v rámci první fáze studie KOMPAS. Studie se účastnily celé rodiny stravující se homogenně, a to vegansky, vegetariánsky nebo omnivorně. Pro účely této práce byly použity laboratorní rozbory krve, odevzdané stravovací záznamy, údaje o věku, hmotnosti, výšce a užívané suplementaci. Celkově byly zpracovány údaje 130 dětí ve věku od 6 měsíců do 12 let. Tyto děti byly rozděleny do jednotlivých skupin podle typu diety, pohlaví a věku do 4 věkových kategorií a dále byly posouzeny hladiny daných nutrientů u jednotlivých skupin. Výsledky: Byly...
|
|
|
Structural insights into 14-3-3 dependent regulation of ubiquitin ligase Nedd4-2
Tekel, Andrej ; Obšilová, Veronika (vedoucí práce) ; Bouřa, Evžen (oponent)
Cesta eukaryotického proteinu obvykle začíná v ribozomu a končí v proteazomu. To, co se odehrává mezi tím, představuje velkou rozmanitost funkcí, které umožňují život, ale osudem většiny proteinů je, že jsou nakonec rozloženy. Klíčovou součástí tohoto procesu jsou ubikvitinové ligázy. Cílem této práce je poskytnout bližší vhled do molekulární podstaty regulace jednoho takového proteinu, Nedd4-2. Nedd4-2 je členem podrodiny Nedd4 v rámci rodiny ubikvitinových ligáz HECT. Jeho nejznámějším cílem ubikvitinace je epitelový sodíkový kanál ENaC. Bylo zjištěno, že 14-3-3 protein a vápník modulují tuto a další interakce Nedd4-2, ale stále zbývá zodpovědět mnoho otázek týkající se strukturní podstaty této regulace. S cílem přinést více poznatků na molekulární úrovni jsme provedli měření pomocí maloúhlového rozptylu rentgenového záření, analytické ultracentrifugace a vodíko- deuteriové výměny. Naše závěry přinášejí nové poznatky v oblasti ubikvitinových ligáz a lze je například uplatnit v nové perspektivní oblasti návrhu léčiv typu PRO- TAC. Klíčová slova: Nedd4-2, protein 14-3-3, vápník, interakce proteinů
|
|
|
Interaction of 7,8-dihydroxyflavone with physiological metals
Streďanská, Aneta ; Mladěnka, Přemysl (vedoucí práce) ; Červený, Lukáš (oponent)
Univerzita Karlova Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmakológie a toxikológie Študentka: Aneta Streďanská Školiteľ: prof. PharmDr. Přemysl Mladěnka, Ph.D. Konzultant: PharmDr. Zuzana Lomozová, Ph.D. Názov diplomovej práce: Interakcie 7,8-dihydroxyflavónu s fyziologickými kovmi 7,8-dihydroxyflavón patrí medzi fenolické látky súhrne označované ako flavonoidy. Flavonoidy sú bioaktívne zložky bohato distribuované v každodennej strave so schopnosťou modulovať zdravie a ochorenia prostredníctvom mnohých mechanizmov vrátane svojej antioxidačnej aktivity. Avšak za určitých podmienok môžu vykazovať aj prooxidačné účinky. Vzhľadom na túto skutočnosť, ktorá súvisí jak s vplyvom jednotlivých faktorov, tak s pestrou štruktúrou flavonoidov, je preto esenciálne pochopiť dané redoxné správanie na základe vzťahu štruktúry a účinku a porozumieť ich fyziologickým, farmakologickým, a teda i prípadným toxickým vlastnostiam. Interakcia s fyziologickými kovmi je daná štruktúrou molekuly prostredníctvom dihydroxy uskupenia v polohe 7 a 8. Tieto spomenuté kovy sú esenciálne pre mnohé biochemické pochody v biologických systémoch. Ich homeostáza je v ľudskom tele prísne regulovaná a narušenie tejto rovnováhy môže viesť k vývoju rôznych patofyziologických zmien. Táto práca prezentuje flavonoidy a fyziologické...
|
|
|
Praktické aspekty suplementace vitaminu D a vápníku u pacientů s onemocněním ledvin
Bělohlávková, Adéla ; Vachek, Jan (vedoucí práce) ; Zakiyanov, Oskar (oponent)
Deficit vitaminu D je pro onemocnění ledvin typický, stejně jako poruchy kalciofosfátového metabolismu. Suplementace nativního vitaminu D a tím způsobená korekce hodnot kalcemie by mohla přispět ke zlepšení zdravotního stavu těchto pacientů, a to i přesto, že nativní vitamín D byl u pacientů s těžším onemocněním ledvin považován za neúčinný. Cíle práce: Cílem této práce je vyhodnotit, jaký vliv má užívání nativního vitaminu D na pacienty s chronickým onemocněním ledvin. Metody: V praktické části byly využity retrospektivní údaje pacientů s chronickým onemocním ledvin léčených v nefrologické a interní ambulanci. Tato data byla získaná z databáze Klatovské nemocnice. V práci byly porovnány sérové koncentrace 25(OH)D na začátku suplementace vitaminem D a změny v těchto hodnotách po uplynutí jednoho roku. Dále byly hodnoceny údaje o svalové síle, frakturách, sklony k pádům a kalcemie. Na základě dotazníku byla u pacientů vyhodnocena míra edukace ohledně správné suplementace vitaminu D. Závěr: Výsledky ukazují, že suplementace nativního vitaminu D vede i u pacientů s těžší poruchou funkce ledvin ke zvýšení sérové koncentrace 25(OH)D a zároveň k optimalizaci koncentrace celkového kalcia v séru, navíc pravděpodobně i k četným příznivým pleiotropním účinkům. Spojitost četnosti fraktur a pádů s nízkými...
|
|
|
Úloha napěťově řízených vápníkových kanálů v tukových buňkách savců
Pěknicová, Zuzana ; Ryšková, Lucie (vedoucí práce) ; Vlachová, Viktorie (oponent)
Tukové buňky (adipocyty) představují významné regulátory tukové tkáně i celého organismu. Tyto buňky se aktivně podílejí na celotělové energetické homeostáze a změny v jejich funkci a metabolismu mají dalekosáhlý dopad na zdravotní stav jedince. Porozumění molekulárním mechanismům, které orchestrují správné fungování buněčných pochodů adipocytů, může signifikantně pomoci v léčbě řady onemocnění včetně obezity, diabetu II. typu a dalších. Nemalé úsilí je proto v současné době vynaloženo na výzkum různých signálních drah zapojených do života zdravého adipocytu. Vápník, respektive jeho aktivní forma Ca2+ , je esenciální nástroj buněčné transdukce signálu a spouští řadu biologicky významných procesů ve většině typech buněk včetně adipocytů. Tato bakalářská práce se zabývá regulací vápníkové homeostázy pomocí napětím ovládaných vápníkových kanálů, které se ukazují být v adipocytu aktivní, i přestože se obecně jedná o neexcitabilní tkáň. Práce shrnuje současné poznatky o typu, struktuře a funkci vápníkových kanálů a jejich působení na (pato)fyziologii adipocytu. Zahrnuty jsou i možné terapeutické přínosy založené na regulaci vybraných vápníkových kanálů jako potenciální cíle pro léčbu metabolických poruch.
|
|
|
Materiály na bázi Zn a Ca připravené práškovou metalurgií
Morcinek, Tomáš ; Hasoňová, Michaela (oponent) ; Doležal, Pavel (vedoucí práce)
Tématem této bakalářské práce je proces přípravy a charakterizace objemového materiálu z práškové směsi zinku a vápníku lisováním za tepla. Takto připravené materiály byly hodnoceny z hlediska mikrostruktury a fyzikálně mechanických vlastností. Byl pozorován vliv obsahu vápníku v materiálu na výslednou strukturu fyzikálně mechanické vlastnosti. Řešení je zaměřeno na studium vlivu složení při přípravě objemového materiálu a popis těchto dějů z fyzikálně-chemického hlediska tvorby struktury a výsledných vlastností materiálu.
|
|
|
Formy fosforu v říčních sedimentech
Schrimpelová, Kateřina ; Hrich, Karel (oponent) ; Malá, Jitka (vedoucí práce)
Hlavními mechanismy ukládání fosforu v sedimentech je srážení málo rozpustných fosforečnanů Ca, Mg, Fe, Al a sorpce. Fosfor může být sedimentován také ve formě organického fosforu obsaženého v biomase. Obsahem práce je vyhodnocení souvislosti mezi celkovým, organickým a anorganickým fosforem a obsahem železa, vápníku a organických látek v říčních sedimentech. V rámci práce byl proveden odběr vzorků, jejich zpracování a analýza. Data jsou doplněna o již naměřená data Ústavu chemie z let 2011-2012. Celkem je zahrnuto 48 vzorků. Data byla statisticky vyhodnocena dle Studentova t-testu pro hladinu významnosti = 0,05 a = 0,01. Byla prokázána závislost celkového fosforu na obsahu železa a organických látek. Projevila se také závislost organického fosforu na množství organických látek a překvapivě i na koncentraci železa. Anorganický fosfor indikuje závislost na železe, ale žádná prokazatelná závislost se neprojevila u vápníku. Ukázala se také korelace mezi anorganickým fosforem a obsahem organických látek.
|
|
| |
|
|
Nakládání s biologickým odpadem ze zpracování vajec
Zich, Jan ; Brummer, Vladimír (oponent) ; Máša, Vítězslav (vedoucí práce)
Hlavním cílem této bakalářské práce je rešerše možných využití vaječného odpadu, přičemž důraz je kladen na farmaceutický průmysl. Nejdříve je popsáno běžné nakládání s tímto odpadem včetně legislativy a také je vysvětleno, že se jedná o dvojí surovinu – skořápky plné vápníku a blány bohaté na kolagen a další látky. Dále jsou představeny a zhodnoceny různé způsoby využití vaječného odpadu, k nimž patří zejména aplikace ve farmaceutickém průmyslu. Na závěr je provedena rešerše komerčních řešení, patentů a dalších zdrojů zabývajících se procesem zpracování vaječného odpadu. Z ní vyplynulo, že ačkoliv existuje mnoho patentů, nabídka zařízení pro tento účel je na trhu velmi omezená. Získané poznatky jsou využity při návrhu unikátní procesní linky umožňující zpracování obou složek vaječného odpadu pro jako farmaceutické produkty.
|
|
|
Interakce kovových iontů s huminovými látkami
Obručová, Kateřina ; Smilková, Marcela (oponent) ; Klučáková, Martina (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce je zaměřena na huminové látky, zvláště pak fulvinové a huminové kyseliny. Zabývá se jejich vznikem a následnou extrakcí z přírodních materiálů. Popsány jsou nejen fyzikální a chemické vlastností, struktura huminových a fulvinových kyselin ale také jejich reaktivita. Je zde také popsána metoda izotermické titrační kalorimetrie, která byla následně využita ke studiu interakce fulvinové kyseliny s vybranými kovovými ionty (Cu2+, Ca2+ a Mg2+). Z výsledných dat titrací byly stanoveny hodnoty reakční entalpie, které byly následně porovnány s modelovými komplexy. Z výsledných grafů bylo možné určit, kdy reakce dosáhla svého maxima, tedy stavu, kdy byla všechna vazebná místa obsazena. Pro tento stav byly určeny hodnoty tepla.
|
host ::
RSS.