|
Chemiluminiscenční hodnocení celkové antioxidační kapacity potravin
Vlčková, Jitka ; Solich, Petr (oponent) ; Polášek, Miroslav (vedoucí práce)
Diplomová práce 2009 Abstract_CZE Jitka Vlčková SOUHRN Práce se zabývá měřením a hodnocením celkové antioxidační kapacity (TAC) ve vzorcích červeného vína ošetřených čtyřmi čeřícími činidly (třemi různými typy želatiny a polyvinylpolypyrrolidonem) v koncentracích 10, 20 a 40 g/hL. Hlavním cílem bylo zjistit, jak čeřidla v různých dávkách ovlivňují TAC. Druhá část se zabývá vztahy mezi změnami TAC a obsahy jednotlivých antioxidačních komponent ve vzorcích (celkového množství polyfenolů, antokyanů, kyseliny gallové a nízkomolekulárních fenolů). Celková antioxidační kapacita byla hodnocena metodou TEAC (Trolox equivalent antioxidant capacity assay). Teoretická část diplomové práce stručně shrnuje základy o luminescenci, zaměřené na chemiluminiscenční reakce. Teorie volných radikálů a antioxidanty, zejména ty, které jsou zahrnuty v červeném víně, jsou také popsány. Proces vinařství, především čiření je také obsažen v této části. Experimentální část popisuje metody stanovení celkové antioxidační kapacity, princip metody CL (chemiluminescent) assay založené na systému luminol/křenová peroxidáza. Výsledky ukazují rozdílné chování polyvinylpolypyrolidonu (PVPP) oproti želatině. Zatímco želatina snižuje TAC, PVPP má tendenci působit opačně. Z hlediska koncentrace se ukázalo, že rozdíly v TAC mezi vzorky obsahujícími...
|
| |
|
HPLC hodnocení vybraných léčiv V.
Kašková, Jana ; Mokrý, Milan (vedoucí práce) ; Sochor, Jaroslav (oponent)
Univerzita Karlova v Praze Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmaceutické chemie a kontroly léčiv Kandidát: Jana Kašková Konzultant: RNDr. Milan Mokrý, CSc. Název diplomové práce: HPLC hodnocení vybraných léčiv V. Předmětem této diplomové práce je hledání vhodných chromatografických podmínek pro HPLC analýzu tablet obsahujících kombinaci léčivých látek, jimiž jsou amlodipin- besilat a atorvastatin a následné stanovení jejich obsahu v těchto tabletách. Nejvhodnější stacionární fází byla zvolena kolona 125x4 mm I. D. s náplní Nucleosil 120-5 C 18, Macherey-Nagel a nejvhodnější mobilní fází směs o složení: acetonitril - roztok dodekahydrátu hydrogenfosforečnanu sodného (0,025 mol/l) v poměru 55:45, okyselená kyselinou fosforečnou na pH 4,4 o průtokové rychlosti 1,0 ml/min a při teplotě 25řC. Nejvhodnějším vnitřním standardem této analýzy byl zvolen propylparaben. Detekce probíhala při vlnové délce 210 nm za použití UV-VIS detektoru. Při stanovení obsahu léčivých látek v tabletách, bylo zjištěno, že se tyto látky eluují v pořadí: propylparaben, atorvastatin a amlodipin-besilat.
|
|
Development of New Methods for Monitoring of Occurence of Pharmaceuticals in the Environment
Aufartová, Jana ; Solich, Petr (vedoucí práce) ; Fiala, Zdeněk (oponent) ; Garcia-Campaña, Ana M. (oponent)
Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra Analytické chemie Kandidát Jana Aufartová Školitel Prof. RNDr. Petr Solich, Csc. Název disertační práce VÝVOJ NOVÝCH METOD PRO STANOVENÍ VYBRANÝCH LÉČIV VE VZORCÍCH ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Neustálý nárůst spotřeby léčiv navyšuje také jejich výskyt v životním prostředí. Léčiva jsou do životního prostředí distribuována v podobě vyloučených metabolitů nebo nezměněných aktivních látek, jako nepoužité léčivé přípravky, které byly nesprávně zlikvidovány (např. spláchnutím do odpadu). Dalším zdrojem léčiv je živočišná výroba v zemědělství, chov dobytka a ryb. Současné technologie úpravy vody neumožňují odstranit veškeré zbytky léčiv ve vodách. Současně se zvyšováním množství těchto látek v odpadních a následně povrchových vodách narůstá význam jejich monitorování. Antibiotika a steroidní hormony jsou velmi využívané skupiny léčiv jak v humánní, tak ve veterinární medicíně. Hlavním problémem těchto skupin látek je vznik bakteriální rezistence v případě antibiotik a ovlivnění endokrinního systému, včetně reprodukčního cyklu v případě steroidních hormonů. Teoretická část předkládané dizertační práce je v nejprve zaměřena na problematiku výskytu antibiotik, steroidních hormonů a benzimidazolových fungicidů v životním prostředí. Následně...
|
|
Antioxidační aktivita obsahových látek Helianthus annuus L.
Podlipná, Jana ; Karlíčková, Jana (vedoucí práce) ; Kašparová, Marie (oponent)
Podlipná, J. Antioxida_ní aktivita obsahových látek Helianthus annuus L.. Rigorózní práce 2009. Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, 58 s. Rigorózní práce navazuje na diplomovou práci Fytochemický výzkum Helianthus annuus L. IV. Práce byla zam__ena na testování biologické aktivity extrakt_ a frakcí z rostliny H. annuus. Bylo provedeno stanovení celkového obsahu fenolových látek pomocí Folin-Ciocalteuova _inidla u vybraných extrakt_ a frakcí. Dále byla u r_zných extrakt_ a frakcí z této rostliny hodnocena antioxida_ní aktivita pomocí DPPH radikálu a antimykotická aktivita na 12 kmenech hub. Nakonec byla práce dopln_na o nov_ získané poznatky o slune_nici ro_ní. Z testovaných extrakt_ a frakcí vykazoval nejv_tší obsah fenolových látek sumární 80% ethanolový extrakt z list_ slune_nice (0,084 mg GAE/mg suchého extraktu). Vybrané frakce získané z 80% ethanolového extraktu z list_ této rostliny nevykázaly významnou antioxida_ní aktivitu. Kaurenová kyselina získaná z jazykovitých kv_t_ a frakce z oplodí nevykázaly u testovaných kmen_ antimykotickou aktivitu.
|
|
Stanovení obsahu residuí kofeinu v povrchových vodách metodou HPLC s UV detekcí
Glosová, Ivana ; Solich, Petr (vedoucí práce) ; Chocholoušová Havlíková, Lucie (oponent)
Životní prostředí je stále více zatěžováno residuii medikamentů a pravidelně konzumovaných látek. Cílem tohoto projektu bylo stanovit obsah kofeinu v povrchových vodách ( Mondego River, Coimbra, Portugaslko). Koncentrace kofeinu a jeho metabolitů v povrchových vodách mohou být ukazatelem nakolik se lidský faktor podílí na znečištění povrchových vod. Kofein je sloučenina obsažená v rostlinách, jídle, různých nápojích a také jako účinná látka v kombinovaných léčivých přípravních. Dobrá rozpustnost ve vodě (13,5 g/l), netěkavost a pravidelná konzumace propůjčuje kofeinu profil kvalitního a stabilního ukazatele lidského faktoru znečištění povrchových vod. Cíl této studie bylo získat data o jejich výskytu v povrchových vodách Portugalska ( řeka Mondego). SPE ( Solid Phase Extraction) extrakce přes polymerní Oasis HLB kolonu byla použita k extrahovaní kofeinu a kvantifikace a detekce byla provedena pomocí HPLC systému s UV detekcí ( vlnová délka 280 nm). Všechny vzorky byly negativní, neobsahovaly residua kofeinu.
|
|
Finanční analýza španělských společností
Exlerová, Lenka ; Marek, Petr (vedoucí práce) ; Dufková, Eva (oponent)
Práce se zaměřuje na finanční analýzu vybraných oborů v rámci Španělska. Pro hodnocení je využito ukazatelů rentability úhrnného vloženého kapitálu, rentability vlastního kapitálu, doby obratu zásob, doby obratu pohledávek a závazků a na ně navazujícího obchodního deficitu. Dále byly zkoumány ukazatelé běžné likvidity, pohotové likvidity, okamžité likvidity a pracovního kapitálu. V neposlední řadě tato práce obsahuje ukazatele věřitelského rizika, úrokového krytí a celkové nákladovosti výnosů. Součástí práce je i stanovení specifik španělské ekonomiky, především z hlediska vývoje nezaměstnanosti a hrubého domácího produktu. Nemalá část je věnována rozboru jednotlivých ekonomických sektorů. A za zmínku stojí i španělský export a import znázorněný v platební bilanci. Po postupném hodnocení jednotlivých ukazatelů je dosaženo závěru, že nejlépe je na tom obor výroba koksu, jaderných paliv, rafinérské zpracování ropy, za kterým se v těsné blízkosti umístilo stavebnictví. Naopak nejhůře dopadl tradiční španělský obor rybolov a chov ryb.
|
|
Stanovení vybraných terpenoidů pomocí HPLC s elektrochemickou detekcí
Mužíková, Jana ; Dejmková, Hana (vedoucí práce) ; Schwarzová, Karolina (oponent)
Tato práce se zabývá stanovením karvakrolu, thymolu a eugenolu pomocí HPLC s elektrochemickou detekcí. Jako pracovní elektrody byly použity uhlíková pastová elektroda a borem dopovaná diamantová filmová elektroda. Pro srovnání byla ještě vedle elektrochemické detekce použita UV spektrofotometrická detekce při vlnové délce 275 nm. K separaci byla použita kolona LiChroCART 125-4, RP-18e (5µm). Byly určeny optimální podmínky separace: mobilní fáze složená z acetonitrilu a acetátového pufru v poměru 50:50, optimální pH pufru bylo 5. Jako optimální potenciál pracovní elektrody byl zvolen potenciál +0,8 V v případě uhlíkové pastové elektrody a +1,2 V v případě borem dopované diamantové elektrody. U obou elektrod byla ověřena opakovatelnost měření, povrch obou elektrod bylo nutné během měření obnovovat. Za optimálních podmínek byly proměřeny kalibrační závislosti, ze kterých byly zjištěny meze stanovitelnosti. Studované látky byly vyvinutými metodami stanoveny v reálných vzorcích, a to v mateřídoušce obecné a řebříčku obecném, dále pak v průduškovém čaji a v sirupu s mateřídouškou.
|
| |
| |
host ::
