|
|
Ekologické zemědělství (regionální strukturální a geografické analýzy)
MEINELOVÁ, Soňa
Cílem této diplomové práce s názvem "Ekologické zemědělství (regionální strukturální a geografické analýzy)" je zpracování a vyhodnocení dat ÚZEI (MZe) za ekologickou zemědělskou produkci a odbyt Jihočeského kraje ČR s následnou strukturální a geografickou regionální analýzou, vycházející z grafických výstupů (produkčních map, grafů a diagramů). Mapové listy poskytují základní přehled o teritoriálním rozmístění rostlinné a živočišné produkce, grafy o její struktuře a odbytové diagramy pak přehled o základních odbytových tocích a uplatnění bioprodukce. Geografická analýza se dotýká rovněž zpracovatelských kapacit a vybraných odbytových formátů v rámci kraje.
|
|
|
Regionální trh vybranými bio komoditami: bio maso
LEŠTINOVÁ, Iva
Diplomová práce se zabývá ekologickou živočišnou produkcí v Jihočeském kraji. Cílem diplomové práce byla analýza jihočeské ekologické masné produkce, produkce masa, vajec a medu a distribuce daných biokomodit. Prostřednictvím zpracování dat z databáze ÚZEI a dotazníkového šetření realizovaného na úrovni ekologických zemědělců hospodařících v Jihočeském kraji s platným certifikátem pro masnou produkci byl zhodnocen vývoj a současná tržní situace bio masné produkce v Jihočeském kraji.
|
|
|
Strategická analýza
Fuksová, Michaela ; Krause, Josef (vedoucí práce) ; Tondlová, Markéta (oponent)
Cílem této diplomové práce je sestavit strategickou analýzu ekologicky hospodařící farmy. Práce obsahuje dvě hlavní části, část teoreticko-metodologickou a část praktickou. V rámci teoreticko-metodologické části jsou identifikovány různé přístupy ke strategii a následně popsány postupy strategické analýzy. Poznatky z teoreticko-metodologické části jsou aplikovány v části praktické. Ta se sestává z analýzy okolí a analýzy vnitřních zdrojů a schopností farmy. Z analýzy okolí vyplývá pro farmu řada příležitostí, ale také hrozeb. Z analýzy vnitřních zdrojů a schopností lze určit její silné a slabé stránky. Tyto závěry jsou také následně shrnuty v rámci SWOT analýzy, ve které jsou i blíže popsány. V samotném závěru jsou uvedena strategická doporučení.
|
|
|
Efektivnost produkce vybraných konvenčních a ekologických farem v západních Čechách
KECSEIOVÁ, Klára
Práce je zaměřena na efektivnost produkce vybraných konvenčních a ekologických farem v Západních Čechách. Data byla získána na základě dotazníkového šetření z roku 2009, byly z výběrového souboru 60 farem z regionu západní Čechy vybrány 4 farmy. Výběr byl proveden na základě kritérií zahrnujících výměru v ha (rozdělení na velké a malé farmy), systém hospodaření (ekologické a konvenční), a strukturu hospodaření na orné půdě (pěstování sledovaných plodin ? pšenice, oves, brambory). Data byla získána přímo v terénu a telefonickými pohovory s hospodařícími subjekty, z ročenek EZ, situačních a výhledových zpráv a z údajů Českého statistického úřadu a Ministerstva zemědělství. Doplňkové údaje byly získány z databází ÚZEI. U všech vybraných farem byly zjišťovány výnosy plodin, náklady na vybrané plodiny a prodejní ceny za posledních deset let. Ze zjištěných údajů byla vypočtena ekonomická efektivnost pěstování jednotlivých plodin v konvečním a ekologickém systému hospodaření. Z výsledků vyplývá, že výnosy v ekologickém zemědělství jsou u všech vybraných plodin nižší než v zemědělství konvenčním. Výnosy pšenice v ekologickém zemědělství jsou nižší, než v konvenčním způsobu hospodaření průměrně o 40 %, brambory mají také nižší výnos průměrně o 40 % a u ovsa je snížení výnosu o 30 %. Ekonomická efektivnost pěstování vybraných plodin v ekologickém zemědělství je srovnatelná se zemědělstvím konvenčním, vzhledem k vyšším výkupním cenám a nižším nákladům. Dokonce i v některých ekologických farmách je pěstování vybraných plodin více ziskové než v konvenčních. Struktura nákladů v ekologickém zemědělství se nejvíce liší od struktury nákladů v konvenčním zemědělství, zejména z hlediska výdajů na hnojení a ošetření během vegetace.
|
|
|
Ekologické zemědělství
Radoušová, Lucie ; Remtová, Květa (vedoucí práce) ; Hadrabová, Alena (oponent)
Cílem této bakalářské práce je objasnění pojmu ekologické zemědělství a jeho porovnání se zemědělstvím konvenčním. Jsou zde popsány principy a cíle tohoto způsobu hospodaření, výhody, které s sebou přináší a také vývoj ekologického zemědělství v Evropě i u nás v České republice včetně jeho současného stavu. Dále nás pak práce seznamuje s postupem žadatele při registraci ekologického zemědělství na farmě, s legislativní úpravou, kontrolním systémem nebo s podporou poskytovanou státem. Praktická část práce se věnuje hodnocení současného stavu ekologického zemědělství v České republice z pohledu zemědělců, kteří se zúčastnili dotazníkového šetření. A zabývá se hlavními problémy, které farmáři často řeší.
|
host ::
RSS.