|
|
Náhrady škod způsobené zvláště chráněnými druhy zvířat
SMÍTKOVÁ, Michaela
Na našem území žije velké množství zvláště chráněných druhů zvířat. Veřejným zájmem je ochrana těchto druhů. Nedílnou součástí potravní skladby některých zvláště chráněných druhů jsou také hospodářská zvířata. Tato bakalářská práce se zabývá problematikou náhrad škod způsobených zvláště chráněnými druhy živočichů, kterými jsou rys ostrovid a vlk obecný, na hospodářských zvířatech. Ze všech zdrojů informací, které se staly podkladem pro tuto práci, je zřejmé, že dochází v zájmovém území (Plzeňský kraj) k postupnému úbytku škod způsobených zvláště chráněnými druhy zvířat na hospodářských zvířatech, což může být způsobeno postupnou adaptací chovatelů na přítomnost těchto šelem a tím, že aplikují ve svých chovech nějaká z preventivních opatření.
|
|
|
Degradace krajiny a její vnímání pastevci na Sokotře
Jurczková, Nikola
Nadměrná pastva je jednou z hlavních příčin degradace krajiny na Sokotře. Práce se zabývá výzkumem zaměřeným na místní pastevce a jejich vnímání degradace krajiny na ostrově. Zároveň je zkoumána ochota pastevců se podílet na ochraně životního prostředí. Výzkum byl proveden na základě dotazníkového šetření v období 9.10.–9.11.2021. Výsledky ukazují, že se tlak na stromovou vegetaci v důsledku změn tradičního způsobu hospodaření zvýšil. Výzkum dále potvrdil, že si jsou pastevci vědomi degradace krajiny, dokonce vnímají souvislost mezi degradací půdy a nadměrnou pastvou. Pastevci si jsou vědomi negativních dopadů na jejich živobytí následkem degradace krajiny, avšak si nejsou vědomi budoucích následků a ohrožení existence lesů. Velká část z nich je ochotna se dobrovolně podílet na ochraně životního prostředí. Pastevci jsou otevření rozvojové spolupráci, participaci na managementu krajiny či edukaci prostřednictvím seminářů. Také jsou ochotni omezit pastvu v lese nebo snížit počet svých hospodářských zvířat za účelem ochrany lesa, avšak mnoho z nich pouze za určitých kompenzací. Na svých hospodářských zvířat jsou místní lidé závislí, neboť představují hlavní zdroj obživy místních obyvatel a jiné formy hospodaření jsou vzhledem ke klimatickým podmínkám značně omezené. Provedený výzkum pomohl objasnit, jakým způsobem vnímají pastevci degradaci krajiny a do jaké míry jsou ochotni spolupracovat v rámci ochrany životního prostředí.
|
|
|
Specifika reprodukce koní
Maňasová, Michaela
Bakalářská práce je zaměřena na specifika reprodukce koní. V teoretické části jsou nejprve popsány pohlavní orgány klisen i hřebců a jejich odlišnosti od ostatních druhů hospodářských zvířat. Následně práce charakterizuje pohlavní cyklus klisen a metody reprodukce koní, u nichž dále analyzuje výhody a nevýhody. Další část literárního přehledu se věnuje specifikám celého reprodukčního cyklu a jeho srovnání s ostatními hospodářskými zvířaty. Poslední část literární části zkoumá možnosti ovlivnění pohlavního cyklu klisen. Praktická část se zabývá zhodnocením reprodukčních vlastností chovu Hřebčína Vlachovice v letech 2015–2018, kdy v hřebčíně působili plemenní hřebci Age of Jape a Ray of Light. Jsou sledovány ukazatele jako množství připuštěných a březích klisen, fertilita hřebců, úspěšnost zabřezávání či schopnost klisen zabřeznout po ohřebení. V neposlední řadě se rovněž přihlíží i k faktoru využití hormonálních přípravků u klisen.
|
|
| |
|
|
Dobré životní podmínky hospodářských zvířat v právu Evropské unie
Kubíková, Gabriela ; Damohorský, Milan (vedoucí práce) ; Stejskal, Vojtěch (oponent) ; Smolek, Martin (oponent)
Dobré životní podmínky hospodářských zvířat v právu Evropské unie Abstrakt: Disertační práce se věnuje tématu ochrany hospodářských zvířat v právu Evropské unie, resp. jejich dobrých životních podmínek. Jedná se o problematiku, jejíž společenská důležitost neustále stoupá, a to primárně vzhledem k etickým a environmentálním obavám spojeným s intenzivní živočišnou výrobou a rostoucímu tlaku společnosti na posílení právní ochrany těchto zvířat. Cílem práce je kromě poskytnutí obecného přehledu o roli Evropské unie v ochraně hospodářských zvířat také analýza současné právní úpravy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat v chovu, během přepravy a při usmrcování, a to jak z hlediska jejího obsahu (čili konkrétních požadavků touto úpravou stanovených) při porovnání s vědeckými poznatky na poli welfare zvířat, tak z hlediska její aplikace v praxi. Na základě této analýzy a komparace jsou pak formulována doporučení, která by mohla vést k nápravě nejzávažnějších nedostatků identifikovaných v této práci a zlepšit právní ochranu hospodářských zvířat v EU. Práce je rozdělena do úvodu, pěti kapitol a závěru. Úvod poskytuje nastínění problematiky a upozorňuje na souvislosti mezi ochranou hospodářských zvířat a ochranou životního prostředí, dále stanovuje výzkumné otázky, vytyčuje strukturu práce, shrnuje použité...
|
|
|
Studium změn v barvě masa jatečných zvířat v závislosti na vlivu zvolených faktorů
Dračková, Eliška
Cílem disertační práce bylo stanovit barvu masa zvolených druhů hospodářských zvířat (skot, jehňata, prasata, kuřata a bažanti) a změny v barvě masa z pohledu některých působících vlivů biologického charakteru (plemeno, věk v době porážky, porážková hmotnost, pohlaví, obsah vnitrosvalového tuku, výživa apod.). Parametry barevného spektra (L*, a*, b*, C* a h) v systému CIELab byly zjištěny pomocí spektrofotometru Konica Minolta CM 2600d u všech analyzovaných vzorků masa. U vybraných vzorků byla barva masa stanovena remisí za použití fotokolorimetru Spekol 11 s remisním nástavcem a obsahem barevných pigmentů modifikovanou metodou podle Hornseye. U vepřového masa byly parametry barvy masa ovlivňovány zvolenými biologickými faktory v nejmenším rozsahu. Při měření barvy vepřového masa v závislosti na pohlavní kategorii a otcovské linii nebyly stanoveny významné rozdíly (p > 0,05) u žádného sledovaného parametru. Skupina s nejvyšším obsahem tuku (5,04 až 9,50 %) vykazovala signifikantně (p < 0,05) nejsvětlejší maso (L* 62,53). U jednotlivých věkových kategorií skotu působí zvolené faktory na změny v barvě intenzivněji. Měřením parametru světlosti L* u býků, jalovic a volů bylo zjištěno nejsvětlejší maso kříženců s masným plemenem Charolais (L* = 36,22; 37,91 a 37,19). Při hodnocení masa krav byly zjištěny vysoce průkazné rozdíly (p < 0,01) světlosti masa (L*) mezi skupinou krav s podílem masného plemene (L* 36,89) a skupinou krav mléčného typu (L* 31,94), respektive skupinou krav kombinovaného typu (L* 33,57). Mezi sledovanými genotypy Českého strakatého plemene byl v obsahu svalových pigmentů mezi skupinami býků s podílem C 50 -- 74 % (3,94 mg.g-1) a C 100 % (3,57 mg.g-1) prokázán vysoce signifikantní rozdíl (p < 0,01). Mezi plemennou příslušností jehňat nebyla u parametrů barvy průkaznost rozdílů mezi skupinami prokázána (p > 0,05). Zastoupení lihovarských výpalků (DDGS) ve výživě brojlerů mělo signifikantní vliv na barvu masa (p < 0,05). Nejsvětlejší prsní svalovina (L* = 55,58) byla stanovena u skupiny kuřat s přídavkem 10 % DDGS v krmné dávce. Barva kuřecího masa nebyla ovlivněna pouze přídavkem DDGS, ale i extrudovanou sójou (EPS). Prsní svalovina byla signifikantně tmavší (p < 0,01) u skupiny EPS (L* 52,58) ve srovnání se skupinou s přídavkem DDGS (L* 55,74). V prsní svalovině bažantů nebyly prokázány průkazné diference (p > 0,05) mezi sledovanými parametry barvy masa mezi kohouty a slepicemi. Stehenní svalovina vykazovala vysoce signifikantní diference (p < 0,01) mezi pohlavím u parametru světlosti (L*), podílu červeného spektra (a*) a odstínového úhlu (h). V závislosti na typu chovu (příroda a voliéra) byly v prsní svalovině u parametrů a*, b*, C* a h zjištěny vysoce průkazné rozdíly (p < 0,01). Stehenní svalovina byla signifikantně tmavší (p < 0,01) u bažantů z volné přírody než u bažantů z voliéry.
|
|
|
Metodika pro používání technologických vod na zemědělské půdě (3. aktualizované vydání)
Mühlbachová, Gabriela ; Svoboda, Pavel ; Klír, Jan ; Vegricht, Jiří
V metodice jsou definovány technologické vody, a to z pohledu platné legislativy (zpracování změn schválených v roce 2021). Pozornost je zaměřena zejména na samostatně skladované a používané technologické vody vznikající při chovu hospodářských zvířat a jednoduchém zpracování rostlinných produktů. Produkce technologických vod je hodnocena z hlediska používaných technologií a provozů, se zaměřením na dojírny, mléčnice a chladicí zařízení. V metodice jsou hodnoceny charakteristiky technologických vod z hlediska obsahu živin a potenciálních rizik jejich aplikace na půdu. Vliv technologických vod na rostliny a půdu byl experimentálně ověřen na základě hodnocení růstu rostlin a zjišťování obsahu a aktivity mikrobiální biomasy v půdě. Metodika obsahuje i praktická doporučení pro oužívání technologických vod na zemědělské půdě.
Plný text:  PDF
|
|
|
Význam tradičních a netradičních hospodářských zvířat
Procházka, Jiří ; Hanel, Lubomír (vedoucí práce) ; Řezníček, Jan (oponent)
Hlavním cílem diplomové práce je shrnutí domestikace tradičních a netradičních hospodářských zvířat a jejich význam pro člověka. Práce uvádí přehled nejvýznamnější druhů a plemen a jejich hospodářské využití. Samostatná kapitola je věnována českým chovům základních druhů hospodářských zvířat s ohledem na jejich stavy a objem živočišné produkce. Z netradičních skupin hospodářských zvířat je pozornost věnována ptákům z nadřádu běžců. Diskutován je význam masa ve výživě člověka. K problematice významu masa a okolnostem, které výběr masa ovlivňují, byla sestavena, na vzorku žáků, studentů a zaměstnanců vzdělávacích institucí použita a následně vyhodnocena anketa. Dotazníkové šetření zjišťuje, jaký vliv při výběru masa hrají demografické údaje respondentů a jiné okolnosti konzumace masa. Jako doplněk k výuce biologie na základních a středních školách je vytvořen CD-ROM obsahující problematiku systematické zoologie ptáků z nadřádu běžců. Klíčová slova: domestikace, hospodářská zvířata, běžci, maso, anketní průzkum
|
|
|
Aktuální stav genových rezerv v České republice
Koupová, Tereza
Genové rezervy jsou důležitou součástí zemědělství, protože uchovávají tzv. primitivní geny původních plemen zvířat, která se v minulosti chovala na našem území. V dnešní době jsou tato plemena ohrožena, a proto je velmi důležité tato plemena chránit a zachovat. Jelikož v dnešní době jsou zvířata šlechtěna především pro co nejvyšší užitkovost, tyto primitivní geny jim chybí a mohou být náchylnější ke změnám prostředí a onemocněním. Cílem práce je přiblížit, co to genové rezervy jsou, jaký mají význam pro společnost a zemědělství, charakterizovat jednotlivá plemena zvířat zařazených do genových rezerv České republiky a zmapovat aktuální situaci početních stavů. Genové rezervy úzce souvisí s ekologickým zemědělstvím, a proto je v práci charakterizováno a jsou při-blíženy zásady chovu hospodářských zvířat v rámci ekologického zemědělství.
|
|
|
Zhodnocení distribuce a početnosti vlka na Broumovsku, jeho vliv na zvěř a škody na zvířatech
Strnad, Vojtěch
Návrat stálé populace vlků na území ČR je v poslední době často diskutovaným tématem, zejména ve spojitosti se škodami, které vlci způsobují chovatelům hospodářských zvířat. Tato práce se zabývá distribucí a početností vlků na Broumovsku, kam se vlci v roce 2015 vrátili a úspěšně se rozmnožují od roku 2016. Dále hodnotí škody na hospodářských zvířatech a vliv na zvěř. Tato problematika je řešena ve třech úrovních. První úroveň přináší informace o škodách na hospodářských zvířatech, které byly evidovány mezi lety 2015-2018, rozděluje území CHKO Broumovsko na několik oblastí útoků a informuje o počtu chovaných hospodářských zvířat v těchto oblastech. Druhá úroveň se zabývá vlivem přítomnosti vlků na početní stavy spárkaté zvěře mezi lety 2015-2018 v oblasti, kde jsou vlci nejdéle pozorováni a jsou zde největší škody na hospodářských zvířatech. Poslední úroveň řeší početnost a distribuci vlků na Broumovsku, a to na základě snímků z fotopastí a nalezených pobytových znaků.
|
host ::
RSS.