|
|
Enkapsulace různých typů enzymů do organických částic.
Hazuchová, Eva ; Obruča, Stanislav (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce je zaměřena na enkapsulaci různých typů enzymů do organických částic. Teoretická část je věnována enzymům a jejich obecným vlastnostem, struktuře, aktivitě a využití, dále potom procesu enkapsulace a jejím technikám. Jsou zde popsány i některé metody využívané k analýze částic, a sice stanovení distribuce velikosti částic pomocí dynamického rozptylu světla a stanovení stability částic pomocí zeta potenciálu. V experimentální části jsou popsány metody přípravy částic, metody stanovení enkapsulační účinnosti a metody stanovení velikosti a stability částic. Během samotného experimentu byly enkapsulovány, jednak pomocí ručních příprav a jednak pomocí enkapsulátoru, čtyři typy enzymů. U těchto částic byla následně stanovena jejich enkapsulační účinnost, velikost a stabilita. Částice byly vystaveny působení umělé pankreatické, žaludeční a žlučové šťávy, rovněž tak působení simulovaných potravin, a následně byla sledována jejich stabilita.
|
|
|
Využití Zymomonas mobilis pro produkci bioethanolu z celulózových materiálů
Čalová, Iveta ; Zichová, Miroslava (oponent) ; Babák, Libor (vedoucí práce)
Bakalářská práce pojednává o využití Zymomonas mobilis pro produkci bioethanolu z odpadního papíru. Byly použity tři druhy papíru od různých výrobců za účelem optimalizace produkce bioethanolu. Jednotlivé papíry byly podrobeny stejným úpravám, a to mechanickému rozmělnění a následně enzymatické hydrolýze. Během kultivace Zymomonas mobilis v jednotlivých hydrolyzátech byly odebírány vzorky pro stanovení produkce bioethanolu. Analýza probíhala na vysokoúčinné kapalinové chromatografii. Vyhodnocena byla produkce bioethanolu, spotřeba glukózy a také produkce kyseliny mléčné, která byla na chromatogramech znatelná.
|
|
| |
|
|
Vliv tělesných cvičení na změny nálad
LÍSA, Jan
Cíl práce je zjistit jaký vliv mají tělesná cvičení na nálady a psychickou stránku člověka. Teoretická část pojednává o psychologii a emocích jak z hlediska psychického, tak i z hlediska biologického. Mluví o vlivu sportu jako takovém, o skupinové mentalitě a vnímání sportu ve skupině. Také se zmiňuje o biologických procesech v těle a látkách tvořených při tělesné námaze. Metodická část hovoří o tom, jakým způsobem budeme testovat naší hypotézu. To jest jak, kde, jak dlouho, za jakých podmínek budeme provádět náš experiment, a jak ho poté budeme vyhodnocovat. Závěr práce tvoří výsledková část, která obsahuje tabulky a grafy s nasbíranými daty a jejich textové shrnutí, vyhodnocení a osobní připomínky. Přílohy obsahují prototyp použitého dotazníku. Výsledky ukázaly, že jak naše věcná hypotéza, že pohybová aktivita má kladný vliv na psychiku člověka, tak i statistická hypotéza se obě prokázaly správné, a statistická v 83,3% případů.
|
|
| |
|
|
Využití aditivních látek ve výživě hospodářských zvířat
ADAMOVÁ, Jana
Tato bakalářská práce se zabývá využitím aditivních látek ve výživě hospodářských zvířat, rozdělením těchto látek a jejich charakteristikou. Práce je zaměřena zejména na charakteristiku vybrané skupiny zootechnických doplňkových látek. V této skupině látek jsou prezentovány jednotlivé konkrétní látky přidávané do krmiv a je zde popsán jejich účinek a význam ve výživě hospodářských zvířat.
|
|
|
Hydrolýza brambor
VLAČIHOVÁ, Andrea
Práce se zabývá srovnáním působení kyselé, zásadité a enzymatické hydrolýzy na bramborový škrob při současném působení různých tlaků (0 MPa, 0,3 MPa a 1MPa). Kyselá hydrolýza byla prováděna kyselinou sírovou o koncentracích 3, 6, 9 a 12 %, zásaditá hydrolýza hydroxidem sodným o koncentracích 3, 6, 9 a 12% a k enzymatické hydrolýze byly použity čtyři enzymatické přípravky k hydrolýze škrobu. Efekt hydrolýzy byl poměřován pomocí GE a doplněn byl výtěžností alkoholu. V pokusu je patrný pozitivní vliv zvýšeného tlaku 0,3MPa a 1MPa na průběh hydrolýzy.
|
|
|
Hydrolýza kukuřičné siláže
MÍKA, Václav
Cílem práce je porovnat výtěžnost GE při kyselé, zásadité a enzymatické hydrolýze celulózové fytomasy při různých koncentracích kyseliny (H2SO4, 3, 6, 9 a 12%), zásady (NaOH, 3, 6, 9 a 12%) a při použití různých enzymatických preparátů (6 preparátů k hydrolýze celulóz a hemicelulóz přidávaných v množství 50 nebo 100 jednotek). Dále je hodnocen pozitivní vliv tlakové extruze (0,3MPa a 1MPa).
|
|
|
Vybrané fyziologické parametry žížaly .i.Dendrobaena mrazeki./i. (Černosvitov, 1935)
Šustr, Vladimír ; Pižl, Václav
.i.Dendrobaena mrazeki./i. vykazuje xerotermní preference, t.j. chování neobvyklé pro středoevropské žížaly. Bylo měřeno několik ekofyziologických parametrů .i.D. mrazeki./i. jako základ dalšího studia jejích environmentálních adaptací. pH kolem 7 převažovalo ve střevě tohoto druhu. Profil trávicích enzymů zahrnuje všechny důležité saccharolytické enzymy a nelišil se od jiných žížal, což naznačuje, že se tento druh výrazně neodlišuje v potravních preferencích. Bod tání a bod podchlazení tělních tekutin byly podobné jako u příbuzného druhu .i.D. octaedra./i.. Adaptace .i.D. mrazeki./i. k xerotermnímu prostředí mohou spočívat v její odolnosti k vysychání, schopnosti quiescence a z jejího částečně endogeického způsobu života. Kviescentní dospělci přežívali kolem 60 dní při 15% půdní vlhkosti.
|
|
| |
host ::
RSS.