Název: Analýza stravování zaměstnanců
Překlad názvu: Analysis of employee meals
Autoři: Šťastná, Věra ; Mlejnková, Lena (vedoucí práce) ; Indrová, Jarmila (oponent)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2010
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem této práce je analyzovat zaměstnanecké stravování, jeho význam a jednotlivé možnosti zajištění. V teoretické části jsou nejprve vysvětleny základní pojmy a je zde stručně popsána obecná problematika oboru stravování. Dále se práce zabývá samotným stravováním zaměstnanců, je zde popsán vývoj, význam, legislativa, nejrůznější možnosti zajištění a jejich charakteristiky. Jedna z kapitol se zabývá soudobými trendy zaměstnaneckého stravování, cateringem a systémem stravenek. V praktické části jsou analyzovány výsledky provedeného dotazníkového šetření. The aim of this thesis is to analyse employee meals, its importance and various possibilities to organize it. The theoretical part explains the basic terms and briefly describes the general problems of the catering industry. The thesis deals with the employee meals, describes the historical development, the importance, the legislation, different possibilities of employee meals and their characteristics. One chapter handles with contemporary trends of employee meals, catering supplies and voucher system. The practical part analyses the results of the questionnaire survey.
Klíčová slova: stravenky; zaměstnanecké stravování; účelové stravování; catering; employee meals; voucher system

Instituce: Vysoká škola ekonomická v Praze (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři VŠE.
Původní záznam: http://www.vse.cz/vskp/eid/26152

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-74138


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoká škola ekonomická v Praze
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce