Original title: Reologie a textura opalovacích přípravků
Translated title: Rheology and texture of sun lotions
Authors: Štern, Petr ; Panovská, Z. ; Morávková, Tereza
Document type: Papers
Conference/Event: Mezinárodní kosmetologická konference, Frymburk (CZ), 2011-10-03 / 2011-10-05
Year: 2011
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Všechny sledované vzorky byly stabilní. Mezi výsledky reologické a senzorické analýzy byly zjištěny statisticky průkazné funkční závislosti (r = 0,89 - 0,99). Psychoreologii lze tedy použít i v případě opalovacích mlék. Bylo znovu prokázáno, že rotační reometrie umožňuje získat údaje, z nichž plyne spolehlivá předpověď výsledků senzorické analýzy. Časově náročnou subjektivní senzorickou analýzu lze tedy částečně nahradit rychlou a objektivní rotační reometrií. All analysed sun lotions were stable. Psychorheology was applied as a suitable complex method. Rheological parameters were compared to sensory texture attributes. All relationships were statistically significant (correlation coefficients 0.89 – 0.99). Fast and objective rheological analysis could replace time and money consuming sensory assessment.
Keywords: psychorheology; rheological and sensory analysis; rheology; sun lotions; texture
Project no.: CEZ:AV0Z20600510 (CEP)
Host item entry: Mezinárodní kosmetologická konference Frymburk 2011. Sborník přednášek, ISBN 978-80-904679-0-3

Institution: Institute of Hydrodynamics AS ČR (web)
Document availability information: Fulltext is available on demand via the digital repository of the Academy of Sciences.
Original record: http://hdl.handle.net/11104/0201209

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-71486


The record appears in these collections:
Research > Institutes ASCR > Institute of Hydrodynamics
Conference materials > Papers