Název:
Hodnocení jakosti vepřového a kuřecího masa
Autoři:
Jůzl, Miroslav Typ dokumentu: Disertační práce
Rok:
2006
Jazyk:
cze
Klíčová slova:
drůbeží maso; vepřové maso
Instituce: Mendelova univerzita v Brně
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.