Název: Screening produkce biosurfaktantů u vybraných termofilních bakterií
Překlad názvu: Screening of biosurfactant production in selected thermophilic bacteria
Autoři: Řeháková, Veronika ; Nováčková, Ivana (oponent) ; Obruča, Stanislav (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2020
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Předmětem bakalářské práce je produkce biosurfaktantů vybranými termofilními bakteriemi. Teoretická část obsahuje obecnou charakterizaci termofilních bakterií, popisuje struktury a klasifikaci biosurfaktantů, charakterizuje jejich vlastnosti a využití. Závěr teoretické části se věnuje produkci biosurfaktantů termofilními bakteriemi. Experimentální část se zabývá screeningem produkce biosurfaktantů u vybraných termofilních bakterií. Termofilní bakterie byly získány z kompostů a aktivovaných kalů. Izolace není předmětem bakalářské práce. Celkově 39 bakteriálních izolátů bylo kultivováno a supernatanty kultivačního média byly testovány screeningovými metodami na přítomnost biosurfaktantů, a to stanovením aktivity emulze a solubilizací krystalického antracenu. Na základě výsledků těchto metod bylo vybráno 14 nejatraktivnějších producentů. Vybrané bakteriální kmeny byly znovu kultivovány a byla tak získána nová sada supernatantů. Pro podrobnější screening produkce vybranými termofilními bakteriemi byly kromě stanovení aktivity emulze a solubilizace krystalického antracenu přidány další metody: přímé měření povrchového napětí – Du-Noüy-Ring, metoda rozlévání kapky a metoda rozšiřování oleje. Výsledky byly zhodnoceny a metody byly znovu zopakovány pro novou sadu supernatantů za účelem ověření reprodukovatelnosti produkce. Výsledky všech testů byly porovnány a následně byli určeni tři nejspolehlivější termofilní bakteriální producenti. The subject of the bachelor thesis is the production of biosurfactants by selected thermophilic bacteria. The theoretical part contains a general characterization of thermophilic bacteria, describes the structures and classification of biosurfactants, characterizes their properties and uses. The final part of the theoretical part deals with the production of biosurfactants by thermophilic bacteria. The experimental part deals with the screening of biosurfactant production by selected thermophilic bacteria. Thermophilic bacteria were obtained from composts and activated sludges. Isolation is not a subject of the thesis. In total 39 bacterial isolates were cultivated and their supernatants were tested by screening methods – emulsification capacity assay and solubilization of crystalline anthracene. Based on the results of these methods, 14 most promising producers were selected. These bacterial strains were re-cultured to obtain a new set of supernatants. For more detailed screening of production by selected thermophilic bacteria, in addition to determining the activity of the emulsion and solubilization of crystalline anthracene, other methods were added: direct surface tension measurement – Du-Noüy-Ring, drop pouring method and oil spreading method. The results were evaluated and the measurements were repeated for a new set of supernatants to verify the reproducibility of the production. The results of all the tests were compared and then three most reliable thermophilic bacterial producers were determined.
Klíčová slova: biosurfaktanty; povrchově aktivní látky; screening; Termofilní bakterie; biosurfactants; screening; surface active agents; Thermophilic bacteria

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/194884

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-549772


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce