Název: Tištěný indikátor pH pro balené potraviny
Překlad názvu: Printed indicator of pH value designed for food packaging
Autoři: Valíková, Michaela ; Kovalčík, Adriána (oponent) ; Veselá, Mária (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2022
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]

Klíčová slova: amoniak; anthokyany; balené potraviny; chitosan; indikátor pH; inteligentní balení; vanilin; ammonia; anthocyanins; chitosan; intelligent packaging; packaged food; pH indicator; vanilin

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/204661

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-545260


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce
 Záznam vytvořen dne 2024-04-02, naposledy upraven 2024-04-03.


Není přiložen dokument
  • Exportovat ve formátu DC, NUŠL, RIS
  • Sdílet