Název: Výskyt a význam konformace "molten-globule" v proteinech
Překlad názvu: Occurence and importance of the "molten globule" structure in proteins
Autoři: Plutinský, Martin ; Hudeček, Jiří (vedoucí práce) ; Martínek, Václav (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2010
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Součástí práce je literární rešerše na téma molten globule. Tento konformační stav vzniká obecně v roztocích některých bílkovin za použití mírných denaturačních podmínek jako termodynamicky stabilní stav. Někdy se pozoruje při zpětném sbalování meziprodukt taky s vlastnostmi molten globule. Předpokládá se, a u některých proteinů to bylo i prokázáno, že molten globule je identická při rozbalování a zpětném sbalení do nativního stavu. Druhá část práce se věnuje konformačním změnám ferricytochromu c z koňského srdce při pH v kyselé oblasti s i bez přídavku 0,5 M chloridu sodného. Cytochrom c je mitochondriální bílkovina sloužící jako mobilní přenašeč v dýchacím řetězci. Konformační změny jsem sledoval pomocí metody UV/VIS a derivační spektroskopie ve čtyřech oblastech absorpčního spektra cytochromu c - oblast absorpce aromatických aminokyselin, Soretův pás, Q pás a CT pás. Přítomnost chloridových aniontů (zvýšená iontová síla) stabilizuje pravděpodobně konformační stav molten globule v rozsahu pH 1,90-2,60. V roztocích bez přídavku soli jsem pozoroval změny polarity v okolí tyrosinových a tryptofanového zbytku (mezi pH 2,60 a 2,30) tak změny ve spinových stavech železa (kolem pH 2,10) v důsledku denaturace proteinu. One part of my work focus on literature review on molten globule theme. This conformational state is generally formed in solution of some proteins under mild denaturation conditions as a thermodynamically stable state. Molten globule-like intermediate is also transiently formed during refolding of proteins. It is assumed and even it was proved for some proteins that kinetic (refolding) intermediate and equilibrium unfolding molten globule is identical. The second part of my work presents conformational study of horse heart ferricytochrome c under acidic conditions in low and high ionic strenght (addition of 0,5 M sodium chloride). Cytochrome c is a mitochondrial protein which mediates electron transfer in respiratory chain. These conformational changes were monitored by UV/VIS and derivative spectrophotometry in four wavelength ranges of absorption spectra - aromatic amino acids absorption range, Soret band, Q-band and CT band. Under high ionic strength probably a molten globule state is stabilized in the pH range 1,90-2,60. However, under low ionic strength, changes in polarity of tryptophane and tyrosine residues vicinity (between pH 2,60 and 2,30) and in spin state of iron atom (around pH 2,10) were observed due to putative denaturation of the protein. (in Czech) (in Czech)
Klíčová slova: cytochrome c; derivační spektrofotometrie; molten globule; cytochrome c; derivative spektrophotometry; molten globule

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/39423

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-538386


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce