Název:
Analýza nabídky biopotravin ve stravování mimo domov
Překlad názvu:
Analysis of the Supply of Biofood in Outdoor Boarding
Autoři:
KLABÍKOVÁ, Iveta Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2010
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Hlavním cílem mé bakalářské práce byla analýza nabídky biopotravin v restauracích na Českobudějovicku. V literární rešerši jsem se věnovala studiu odborné literatury a zdrojů dostupných na internetu. V této části jsem se zaměřila na definování marketingového výzkumu, bioposurovin, biopotravin, ekologického zemědělství, principům ekologického zemědělství, legislativě a značením výrobků ekologického zemědělství. V poslední části své literární rešerše jsem se věnovala provnání sekundárních údajů za roky 2006, 2007 a 2008 týkajících se produkce, distribuce a spotřeby biopotravin.V praktické části mé bakalářské práce jsem se věnovala marketingovému výzkumu, zpracování získaných údajů a návrhu řešení.The principal aim of my bachelor{\crq}s thesis was an analysis of organic food offer at several restaurants in the region of České Budějovice. In literature retrieval I put brain to study of special literature and sources available from Internet. In this part I focused on defining of marketing research, organic food, ecological (sustainable) agriculture, principles of ecological agriculture, legislature and marking of ecological agriculture products. At the last part of my literature retrieval I put my mind to comparing of secondary data for three years 2006, 2007 and 2008 relating to production, distribution and consumption of organic food. In practical part of my bachelor{\crq}s thesis I put my brain to marketing research, data processing and solution proposal.
Klíčová slova:
biopotraviny; bioprodukt.; dotazník; ekologické zemědělství; Marketingový výzkum; Marketing research; organic farming; organic food; organic product.; questionnaire Citace: KLABÍKOVÁ, Iveta. Analýza nabídky biopotravin ve stravování mimo domov. České Budějovice, 2010. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta
Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU. Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/15175