Název: Klasifikace vín Mělnického region a jejich sebereprezentace prostřednictvím kulturního dědictví
Překlad názvu: Wine labeling in Mělník wine subregion and self-identification towards cultural heritage
Autoři: Molina Aguirre, Giovanni Francisco ; Hajdinová, Eva (vedoucí práce) ; Erdösi, Péter (oponent) ; Mód, László Balázs (oponent)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2023
Jazyk: eng
Abstrakt: [eng] [cze]
3 Abstract This thesis aims to examine the historical evolution of wine production and the population's sense of self-identification in the Mělník region of Bohemia, Czech Republic. In addition, assess the extent of regional identity, wine heritage, and ties to the wine industry presence in the region. Field research was conducted with Mělník wine industry stakeholders to obtain a more accurate picture of the current state of the wine business. In addition, another field questionnaire was administered to Czech students regarding their emotions and general associations with the Mělník region. The results revealed the development, productive process, and challenges of Mělník concerning a competitive European market and their efforts to preserve and enhance the area's heritage and maintain a balance between tourism and wine production. The proximity to Prague has also influenced the development of the wine geographically protected label VOC Mělník, which was the last one to be implemented in the Czech Republic in 2015. Keywords wine; heritage; identity; Bohemia; Mělník 2 Abstrakt a klíčová slova Tato diplomová práce si klade za cíl prozkoumat historický a současný vývoj vinařství a jeho vliv a podíl na sebeidentifikaci obyvatelstva na Mělnicku v Čechách. Práce hodnotí míru regionální identity, vinařského dědictví a vazby na vinařský průmysl v regionu. Pro získání přesnějšího obrazu o současném stavu místního vinařství byl proveden terénní výzkum se subjekty navázanými na vinařskou profesi na Mělnicku. Dále bylo provedeno dotazníkové šetření formou klíčových slov vyplývajících z volných asociací skupiny českých studentů, které odhalilo jejich představy a obecné vztahy k mělnickému regionu. Výsledky odhalily vývoj, výrobní proces a výzvy mělnického regionu s ohledem na konkurenční evropský trh, stejně jako jejich snahu o zachování a zhodnocení dědictví regionu a udržení rovnováhy mezi cestovním ruchem a výrobou vína. Blízkost Prahy ovlivnila i vznik zeměpisné ochranné známky VOC Mělník, která byla v České republice zavedena jako poslední v roce 2015. Klíčová slova víno; dědictví; identita; Čechy; Mělník
Klíčová slova: víno|dědictví|identita|Čechy|Mělník; wine|heritage|identity|Bohemia|Mělník

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/182735

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-532114


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce