Hlavní stránka > Výsledky hledání: Molina Aguirre, Giovanni Francisco
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Wine labeling in Mělník wine subregion and self-identification towards cultural heritage
 Molina Aguirre, Giovanni Francisco ; Hajdinová, Eva (vedoucí práce) ; Erdösi, Péter (oponent) ; Mód, László Balázs (oponent)
2 Abstrakt a klíčová slova Tato diplomová práce si klade za cíl prozkoumat historický a současný vývoj vinařství a jeho vliv a podíl na sebeidentifikaci obyvatelstva na Mělnicku v Čechách. Práce hodnotí míru regionální identity, vinařského dědictví a vazby na vinařský průmysl v regionu. Pro získání přesnějšího obrazu o současném stavu místního vinařství byl proveden terénní výzkum se subjekty navázanými na vinařskou profesi na Mělnicku. Dále bylo provedeno dotazníkové šetření formou klíčových slov vyplývajících z volných asociací skupiny českých studentů, které odhalilo jejich představy a obecné vztahy k mělnickému regionu. Výsledky odhalily vývoj, výrobní proces a výzvy mělnického regionu s ohledem na konkurenční evropský trh, stejně jako jejich snahu o zachování a zhodnocení dědictví regionu a udržení rovnováhy mezi cestovním ruchem a výrobou vína. Blízkost Prahy ovlivnila i vznik zeměpisné ochranné známky VOC Mělník, která byla v České republice zavedena jako poslední v roce 2015. Klíčová slova víno; dědictví; identita; Čechy; Mělník
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English