Original title: Voltametrické stanovení těžkých kovů ve včelím jedu za použití rtuťové kapkové elektrody a uhlíkového vodivého filamentu pro 3D tisk
Translated title: Voltammetric Determination of Heavy Metals in Honeybee Venom using Hanging Mercury Drop Electrode and Carbon Conductive Filaments for 3D Printer
Authors: Navrátil, Tomáš ; Choińska-Mlynarczyk, Marta ; Šestáková, Ivana ; Hrdlička, Vojtěch
Document type: Papers
Conference/Event: Moderní Elektrochemické Metody /40./, Jetřichovice (CZ), 20211108
Year: 2021
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Včelí jed představuje sekret z jedového ústrojí včelích dělnic nebo včelí matky (nikoliv trubců).\nSmrtelná dávka pro člověka je asi 400-700 žihadel, LD50 myší i.v.=0,6 mg/kg. Po vysušení\nvzniká světle žlutý, velmi jemný prášek. Je rozpustný ve vodě za vzniku opaleskujícího roztoku.\nTypické složení (procenta představují podíl látky v sušině):\n -50-55 % silně bazický polypeptid melitin (poškozuje červené i bílé krvinky), 2-3 %\nappamin (vliv na nervovou soustavu), MCD (mast cell degranulating) peptid (narušuje\nčinnost buněčných membrán,\n Enzymy: 13-14 % fosfolypáza A a B, 2-3 % hyaluronidáza,\n Biogenní aminy: histamin, dopamin, noradrenalin.\nKromě výše uvedených látek jsou v jedu, podobně jako ve včelím medu, obsaženy látky, se\nkterými přichází tento blanokřídlý hmyz do styku během svého života. Jedná se tedy i o těžké\nkovy, kterými je kontaminováno naše životní prostředí. Analýza včelího jedu včel\nmedonosných žijících ve zvolené oblasti může tedy poskytnout informaci o plošném znečištění\npoměrně velké oblasti. Heavy metals belong to typical contaminants of our environment. It is known that they are\nmetabolized and incorporated into bee products as honey as well as honeybee venom (apitoxin).\nIt is supposed that their composition can reflect contamination of the “bee environment” and\ncan give us information about the environment in the neighborhood of human dwellings.\nThis study aimed to develop a simple method for the determination of heavy metals in honeybee\nvenom. Due to the complicated matrix, wet microwave mineralization with sulfuric acid, nitric\nacid, under increased temperature and pressure, and repeated boiling with concentrated nitric\nacid had to be applied. Voltammetry proved to be very suitable for the determination of heavy\nmetals.\nTwo types of working electrodes have been used: pen-type hanging mercury drop electrode and\ncarbon conductive filaments for 3D printers. Results achieved using both of them and their\nadvantages and limitations have been compared.
Keywords: anodic stripping voltammetry; heavy metals; honeybee venom
Project no.: GA20-01589S (CEP)
Funding provider: GA ČR
Host item entry: Sborník přednášek mezinárodní odborné konference XL. Moderní Elektrochemické Metody, ISBN 978-80-905221-8-3

Institution: J. Heyrovsky Institute of Physical Chemistry AS ČR (web)
Document availability information: Fulltext is available on demand via the digital repository of the Academy of Sciences.
Original record: http://hdl.handle.net/11104/0325189

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-508271


The record appears in these collections:
Research > Institutes ASCR > J. Heyrovsky Institute of Physical Chemistry
Conference materials > Papers