Název: Analýza nabídky biopotravin ve veřejném stravování
Překlad názvu: Analysis of the Supply of Biofood in Community Feeding
Autoři: PETROVICKÁ, Blanka
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2009
Jazyk: cze
Abstrakt: Bakalářská práce je zahrnuta do řešení výzkumného záměru ZF JU MSM 6007665806. Je výsledkem vlastního výzkumu zaměřeného na analýzu nabídky biopotravin ve veřejném stravování. Průzkum byl proveden v hlavním městě Praze, bylo dotázáno 52 restauračních zařízení. Většina oslovených restaurací biopotraviny nenakupuje, přesto věří, že mají budoucnost ve stravovacím sektoru.
Klíčová slova: biopotraviny; dotazování; Ekologické zemědělství; marketingový výzkum; veřejné stravování
Citace: PETROVICKÁ, Blanka. Analýza nabídky biopotravin ve veřejném stravování. České Budějovice, 2009. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/8891

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-46174


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce