Original title:
Analýza nabídky biopotravin ve veřejném stravování
Translated title:
Analysis of the Supply of Biofood in Community Feeding
Authors:
PETROVICKÁ, Blanka Document type: Bachelor's theses
Year:
2009
Language:
cze Abstract:
Bakalářská práce je zahrnuta do řešení výzkumného záměru ZF JU MSM 6007665806. Je výsledkem vlastního výzkumu zaměřeného na analýzu nabídky biopotravin ve veřejném stravování. Průzkum byl proveden v hlavním městě Praze, bylo dotázáno 52 restauračních zařízení. Většina oslovených restaurací biopotraviny nenakupuje, přesto věří, že mají budoucnost ve stravovacím sektoru.
Keywords:
biopotraviny; dotazování; Ekologické zemědělství; marketingový výzkum; veřejné stravování Citation: PETROVICKÁ, Blanka. Analýza nabídky biopotravin ve veřejném stravování. České Budějovice, 2009. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta
Institution: University of South Bohemia in České Budějovice
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Original record: http://www.jcu.cz/vskp/8891