Název: Mapování historických objektů malých pivovarů v příhraničním regionu
Autoři: URBAN, Josef
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2019
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Historické pivovary byly nedílnou součástí majetku významných rodů a sloužily jako jeden z důležitých finančních zdrojů. Tato práce zpracovává historická fakta od středověku až po současnost týkající se jednotlivých pivovarů v obcích a městech na Českokrumlovsku. Zabývá se základními i obecnými informacemi týkajících se roku založení, základní historickou charakteristikou, roční výstavou a rokem, kdy byl provoz pivovaru ukončen. Zpracována je také bodová mapa jednotlivých pivovarů dle majitele a přehledná tabulka s nejdůležitějšími údaji. Historical breweries were a very important part the of propeties of the most powerful houses and served as one of the main financial sources. This thesis processes historical facts from the Middle Ages to present, the data is related to individual breweries in villages and cities in the area of Českokrumlovsko. It is focused on basic and general information concerning the year of establishment, basic historical charakteristics, year production and the end of breweries activity. It also presents the point map of the individual breweries divided by the owners and it shows an overview chart with the most significant data.
Klíčová slova: Dějiny pivovarnictví; historický pivovar; Jakub Krčín z Jelčan; pivo; roční výstava; Rožmberkové; sládci; Českokrumlovsko; beer; brewers; historical brewery; History of brewing; Jakub Krčín z Jelčan; the Rosenberg family; year production; Českokrumlovsko
Citace: URBAN, Josef. Mapování historických objektů malých pivovarů v příhraničním regionu. České Budějovice, 2019. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/54092

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-395284


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce