Original title: Mapování historických objektů malých pivovarů v příhraničním regionu
Authors: URBAN, Josef
Document type: Bachelor's theses
Year: 2019
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Historické pivovary byly nedílnou součástí majetku významných rodů a sloužily jako jeden z důležitých finančních zdrojů. Tato práce zpracovává historická fakta od středověku až po současnost týkající se jednotlivých pivovarů v obcích a městech na Českokrumlovsku. Zabývá se základními i obecnými informacemi týkajících se roku založení, základní historickou charakteristikou, roční výstavou a rokem, kdy byl provoz pivovaru ukončen. Zpracována je také bodová mapa jednotlivých pivovarů dle majitele a přehledná tabulka s nejdůležitějšími údaji. Historical breweries were a very important part the of propeties of the most powerful houses and served as one of the main financial sources. This thesis processes historical facts from the Middle Ages to present, the data is related to individual breweries in villages and cities in the area of Českokrumlovsko. It is focused on basic and general information concerning the year of establishment, basic historical charakteristics, year production and the end of breweries activity. It also presents the point map of the individual breweries divided by the owners and it shows an overview chart with the most significant data.
Keywords: beer; brewers; historical brewery; History of brewing; Jakub Krčín z Jelčan; the Rosenberg family; year production; Českokrumlovsko; Dějiny pivovarnictví; historický pivovar; Jakub Krčín z Jelčan; pivo; roční výstava; Rožmberkové; sládci; Českokrumlovsko
Citation: URBAN, Josef. Mapování historických objektů malých pivovarů v příhraničním regionu. České Budějovice, 2019. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/54092

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-395284


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses