Název: Optimalizace výtěžnosti kultivačního a izolačního procesu přípravy kvasinek
Překlad názvu: Yield optimization of the cultivation and isolation process of yeast preparation.
Autoři: Prell, Aleš ; Kujan, Petr ; Sobotka, Miroslav ; Šafář, Hynek ; Vavruška, Tomáš
Typ dokumentu: Výzkumné zprávy
Rok: 2017
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Optimalizace růstových podmínek pro různé kmeny vinných kvasinek s ohledem na výtěžnost a vývoj DSP procesů s maximalizací vitality preparátů.\n\n\n\n Optimization of growth conditions of various wine yeast strains with respect to yield and the development of DSP to maximize the product vitality.
Klíčová slova: yeast cultivation

Instituce: Mikrobiologický ústav AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0278549

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-370695


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Mikrobiologický ústav
Zprávy > Výzkumné zprávy