Original title: Optimalizace výtěžnosti kultivačního a izolačního procesu přípravy kvasinek
Translated title: Yield optimization of the cultivation and isolation process of yeast preparation.
Authors: Prell, Aleš ; Kujan, Petr ; Sobotka, Miroslav ; Šafář, Hynek ; Vavruška, Tomáš
Document type: Research reports
Year: 2017
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Optimalizace růstových podmínek pro různé kmeny vinných kvasinek s ohledem na výtěžnost a vývoj DSP procesů s maximalizací vitality preparátů.\n\n\n\n Optimization of growth conditions of various wine yeast strains with respect to yield and the development of DSP to maximize the product vitality.
Keywords: yeast cultivation

Institution: Institute of Microbiology AS ČR (web)
Document availability information: Fulltext is available at the institute of the Academy of Sciences.
Original record: http://hdl.handle.net/11104/0278549

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-370695


The record appears in these collections:
Research > Institutes ASCR > Institute of Microbiology
Reports > Research reports