Original title:
Žáby jako součást jídelníčku v eneolitu. Archeozoologické doklady z Dänemarku (ČR)
Translated title:
Frogs as a part of the Eneolithic diet. Archaeozoological evidence from Dänemark (Czech Republic)
Authors:
Kyselý, René Document type: Papers Conference/Event: Ve službách archeologie /6./, Nitra (SK), 2004-05-31 / 2004-06-07
Year:
2005
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Kosterní nálezy z lokality Kutná Hora-Denemark ukazují, že žáby (skokan hnědý) zde byly v eneolitu konzumovány ve větším množství. Materiál dává prostor pro diskusi taxonomických, morfologických, ekologických, etologických a kulinářských aspektů.Skeletal remains from Kutná Hora-Denemark shows that frogs were in the prehistory consumed. Discussion on taxonomical, morphological, ecological, ethological and culinary aspects.
Keywords:
Amphibia; frogs; Rana temporaria Project no.: CEZ:AV0Z80020508 (CEP) Host item entry: Ve službách archeologie, ISBN 80-7275-060-7
Institution: Institute of Archaeology, Prague AS ČR
(web)
Document availability information: Fulltext is available at the institute of the Academy of Sciences. Original record: http://hdl.handle.net/11104/0112090