Název: Analýza polyfenolických látek ve vínech pocházejících z Kavkazu
Překlad názvu: Analysis of polyphenolic compounds in wines from the Caucasus
Autoři: Havlíková, Martina ; Bosáková, Zuzana (vedoucí práce) ; Havlík, Jaroslav (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Klíčová slova: fenolické látky; gruzínská vína; HPLC analýza; PCA analýza; shluková analýza; UV-vis spektroskopie; červené víno; cluster analysis; Georgian wines; HPLC analysis; PCA analysis; phenolic compounds; red wine; UV-vis spectroscopy

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/45645

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-309934


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce